Публикувана: 26 май 2012, 20:07 ч.
Последно мнение: 17 ян. 2013, 18:03 ч.

Какво повече няма да купя - Тема 3

89 045
763
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са мненията за месните продукти от Лидл?
Как се приготвя кисело мляко у дома?
Какви наблюдения споделя потребител относно готовите храни в T Маркет?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са мненията за месните продукти от Лидл?
  
  Мненията за месните продукти от Лидл са разнородни. Докато единият потребител се оплаква от миризмата и качеството на печеното пиле, други изразяват доволство от месото. Въпреки това, има и негативни коментари за качеството на пилетата, като се споменават проблеми с течността в месото и миризмата при печене.
- Как се приготвя кисело мляко у дома?
  
  За приготвяне на кисело мляко у дома се използва суха закваска и купешко прясно мляко. Процесът включва подквасване на млякото със закваската и оставяне за около 10-12 часа, след което се поставя в хладилник. Този метод позволява приготвянето на вкусно и свежо кисело мляко у дома.
- Какви наблюдения споделя потребител относно готовите храни в T Маркет?
  
  Потребителят забелязва неприятен аромат на готови салати и картофени кюфтета от T Маркет, които са от предишния ден. Те подозират, че ароматът идва от препаратите за почистване на витрината и изразяват загриженост относно покритието на готовите храни.
- Къде се продават продуктите на марката 'Храна от класа'?
- Какви са впечатленията от различни марки храни и напитки, като например 'Ариана', 'Столично тъмно', 'Загорка', 'Каменица', 'Туборг', 'Старопрамен' и други?

# 690 14 ян. 2013, 11:35 ч.

Мнения: 15 379

Цитат на: Три и половина в сб, 12 яну 2013, 18:20

Кажете, моля, истинско и хубаво цедено кисело мляко, без никакви добавки, химии и други лайна.

От много време купувам само и единствено Елби.

# 691 14 ян. 2013, 11:51 ч.

София
Мнения: 1 289

И аз съм на ЕлБи от много време, макар, че и него го развалиха.

# 692 14 ян. 2013, 12:15 ч.

София
Мнения: 1 273

Цитат на: Три и половина в сб, 12 яну 2013, 18:20

Кажете, моля, истинско и хубаво цедено кисело мляко, без никакви добавки, химии и други лайна.

Аз купувам кисело мляко (обикновено от тези по бдс), слагам в тензух и след няколко часа имам цедено мляко. Peace

# 693 14 ян. 2013, 12:19 ч.

Мнения: 19 527

Цитат на: absolutpartystar в пн, 14 яну 2013, 11:51

И аз съм на ЕлБи от много време, макар, че и него го развалиха.

Когато купувах кис.мляко и аз купувах само от него, обаче го няма във всички магазини - само в по-големите вериги го зареждат.

# 694 14 ян. 2013, 16:15 ч.

Мнения: X

Цитат на: Windy в нд, 13 яну 2013, 12:46

Цитат на: Три и половина в сб, 12 яну 2013, 18:20

Кажете, моля, истинско и хубаво цедено кисело мляко, без никакви добавки, химии и други лайна. Досега купувах на "Бор Чвор" и много ми харесваше, но уви до днес. Този път забелязах, че "млякото" много особено се тресе като пудинг. Погледнах опаковката и на нея пишеше, че съдържа сгъстител Е1414, което според Google се оказа нишесте #Crazy

. Повече никога няма да купя този продукт, и него развалиха. Последния път взимах от това мляко за Нова година и нямаше подобна гадост.

Още един, който е опропастил млечната си салата с боклука на Бор Чвор - също като мен. Никога повече няма да си купя нищичко на тази марка. Напоследък цеденото им мляко стои като гъба, не знам на пяна ли го разбиват преди да го пакетират... Ако случайно остане от млечната салата, правена с него, за следващия ден, тя прилича на някаква отвратителна пихтиеста субстанция...

Истинско цедено кисело мляко няма по магазините.
Как се получава "цедено кисело мляко"?
Използва се прахообразна смес, в която сухото мляко е около 10-15 %.Останалото са някакви химически прахообразни субстанции, за да докарат вид, вкус, мирис и трайност на "цеденото мляко.Та тази суха смес се слага в машината, налива се количество вода в нужната пропорция и се бърка с бъркалка, подобна на тази за фрапе, с по-големи размери.
И след 10-15 секунди , Воала, имаме "цедено кисело мляко".
Това го знам от доставчик на въпросната суха смес.
Всички фирми правят "цеденото си мляко" с такава или подобна смес.

# 695 14 ян. 2013, 17:43 ч.

София
Мнения: 107

Ние купуваме едно в светлосиня опаковка "Български йогурт" и специално гледах да няма никакви Е-та. Дори е доста по-кисело от стандартното.

# 696 14 ян. 2013, 20:35 ч.

Sunshine state
Мнения: 12 173

Цитат на: Katarin X. в пн, 14 яну 2013, 16:15

Истинско цедено кисело мляко няма по магазините.
Как се получава "цедено кисело мляко"?
Използва се прахообразна смес, в която сухото мляко е около 10-15 %.Останалото са някакви химически прахообразни субстанции, за да докарат вид, вкус, мирис и трайност на "цеденото мляко.Та тази суха смес се слага в машината, налива се количество вода в нужната пропорция и се бърка с бъркалка, подобна на тази за фрапе, с по-големи размери.
И след 10-15 секунди , Воала, имаме "цедено кисело мляко".
Това го знам от доставчик на въпросната суха смес.
Всички фирми правят "цеденото си мляко" с такава или подобна смес.

Доставчикът убеден ли е?Не че се опитвам да оправдая магазинната мрежа,понеже и аз си цедя сама,но от къде този човек е сигурен,че всички цедени млека са такива? Thinking

На мен това ми се струва невъзможно.

# 697 15 ян. 2013, 04:44 ч.

софия
Мнения: 25 780

Цитат на: Pupitka в пн, 14 яну 2013, 20:35

Цитат на: Katarin X. в пн, 14 яну 2013, 16:15

Скрит текст:

Всички фирми правят "цеденото си мляко" с такава или подобна смес.

На мен това ми се струва невъзможно.

А на мен - напълно възможно. Никога не купувам "цедено кисело мляко". Правя си го (от ЕлБи или Домлян. Напоследък взимам и Здравец).

# 698 15 ян. 2013, 05:45 ч.

Мнения: 8 242

Цитат на: Кришкамишка в пн, 14 яну 2013, 10:02

Цитат на: raja_nikol в нд, 13 яну 2013, 22:02

И мен ме е гнус да купувам мляко от хора Confused

Точно бутилките и хигиената имам предвид и аз

+ 1

Защото не си ходила в млекопреработвателно предприятие Laughing

За нишестето - то в обикновеното кисело мляко има нишесте и желатин (нищо, че не трябва иил не е обозначено на етикета), вие за цеденото Crazy

Слага се специално функционално-модифицирано нишесте, за да докара структурата на цедено мляко, а всъщност да е по-добре усвоена вода.
Става като гъба и седи странно когато не е добре спазена технологията - температура, време и т.н. Тогава крайната текстура не е това, което би трябвало да се получи Simple Smile

Освен нишесте се слагат и специално разработени стабилизатори, на основата на желатин, карагенан и подобни.

Не е отровно, нито е вредно Simple Smile

Ама е странно Laughing

Има и "заготовки" прахообразни както писа някой по-горе за директно прилагане във вода, но са по-скъпи и обикновено се ползва "обикновено" кисело мляко + нишесте/стабилизатор.

Същото е и с кренвиршите / саламите. Сиренето ако щете Simple Smile

Майонезата... сосовете... където се сетите Simple Smile

Нишестето е много хм развита суровина, която има различни свойства - да "замества" мляко, месо, масло, яйца... Ама това са вече по-дълбоки и специализирани теми.
Общо-взето каквото и да купите, много малка е вероятността да няма нишесте, желатин/карагенан или и двете в комбинация.

# 699 15 ян. 2013, 11:06 ч.

Мнения: 15 379

Духи, а млечните по БДС и те ли са така?
Нали по закон трябва да са по стандарт, без адитиви?

# 700 15 ян. 2013, 13:22 ч.

Мнения: 164

duhi_puhi - малка поправка. Веществото не е нишисте , а е сухо мляко ( пълномаслено или обезмаслено ) а за сиренето и кашкавала това или суроватка на прах.

# 701 15 ян. 2013, 16:37 ч.

Мнения: 4 668

Цитат на: milittana в нд, 13 яну 2013, 20:12

Цитат на: Eлия в нд, 13 яну 2013, 18:49

А какъв е смисъла да си квасиш мляко , с купено прясно такова ? Rolling Eyes

Ох, само да не е този, чиито двор е покрит с фекалии и урина и животните му препускат по шосето в тъмните пикови часове.

Нещо си в грешка . Човека от който аз вземам има само една крава . Бутилките са си мои - стъклени , давам ги и ми сипват в тях .

Цитат на: Кришкамишка в пн, 14 яну 2013, 10:02

Цитат на: raja_nikol в нд, 13 яну 2013, 22:02

И мен ме е гнус да купувам мляко от хора Confused

Точно бутилките и хигиената имам предвид и аз

+ 1

Влезте някога в едно млекопреработвателно предприятие и елате да си говорим пак Simple Smile

# 702 15 ян. 2013, 19:41 ч.

до най-прекрасния мъж
Мнения: 10 869

Млякото закупено от човек с едно-две животни е в пъти по-добро от това, което се продава в магазините, вярвайте ми. С ушите си съм чувала собственици на млекопреработвателни предприятия да казват, че купуват сухо мляко и към него допълват прясното, защото свежата суровина не стига. За да си осигурят пълно натоварване на мощностите, слагат основно сухо. Да ви е сладко купешкото мляко (или подобие на мляко). По-добре си купувайте сухо, поне знаете че е това, вместо да ви го поднасят разредено и опаковано в картон за 1.80 литъра. Ще ви излезе по-евтино.

# 703 15 ян. 2013, 20:12 ч.

Sofia
Мнения: 26 582

Може ли млякото с добавки да образува каймак след варене

# 704 15 ян. 2013, 21:13 ч.

до най-прекрасния мъж
Мнения: 10 869

Ако това въобще може да се нарече каймак, може. Все пак има някакви мазнини и белтъци в него. http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%9C%D0%BB%D1%8F%D0%BA%D0%BE

Препоръчани теми

Пазаруване в bonami. bg

12 дни закъснение, отрицателен тест

Дом-от нищо НЕЩО

Болест на Крон , моля за помощ!!

Причина:

Причина: