Веганството - да споделим опит - 10

Благодаря и от мен за инфото за млякото.

Ще каже ли някой от къде купува сурови ядки във Варна?

  Кашмир, когато четях мненията на вегани и вегетарианци как реагират хората около тях мислех, че преувеличават. Чак сега разбирам колко е интересно на останалите какво имаш в чинията си.  А моята кухня е почти класическа. Мен лично ме уморява да воювам с всички. А то е непрекъснато. Най-отвратителният ми момент беше на един профански рожден ден, след който децата ми се обринаха като краставици, защото домакините искаха да ми докажат колко съм луда и къде тайно, къде явно ги примамваха с храна, която не бих дала и на бездомно животно.

А на козето мляко кое му е вредното?

Вчера се опитах да споделя с родителите ми информацията за млечните, които Щастливата  сподели. Разбира се имаше доводи от сорта на : То от как свят светува човекът яде млечни и  месо, то никой лекар няма да ти каже да не даваш месо на дете...  И накрая майка ми заяви " Хайде някак приехме, че няма да ядеш месо, ама сега ако и млечните откажеш... " Ххахха Много забавно се получава.

Има ли сред вас мами, на които таткото е невеган/невегетарианец? Как се разбрахте дали да давате месо на детето? То моята "нероден Петко", ама ММ се е запънал, че детето ще си яде месо и т'ва си е. 

Ясно, че индустриалното мляко е вредно, както и че прясното образува слуз, но какво вредно има в козето кисело мляко? Това заклеймяване на всички млечни е като това на яйцата преди няколко години. Сега обратното се тръби, че яйцата са полезни.

stray cat, не разбирам за какво се бориш Някой тук да каже - а, да, козето мляко не е врядно, само кравето е, това ли? Лично за мене и двете са еднакви и не говоря за вредности, а за това, че ПРОСТО НЕ СА ПРЕДНАЗНАЧЕНИ ЗА НАС! За мене е толкова естествено, просто и логично това, че няма накъде повече. И знаете ли, моят син също ме разбира много добре. Когато ме пита защо не ям мляко и аз му казвам: Ами представи си, докато ти още сучеше от мама, някой да дойде и да ми вземе млекцето и да го даде на кравата или жирафите...и няма нужда нищо повече да казвам! Веднага разбира колко противоестествено е това. Млеката на козите, на кравите, на овцете - те просто не са за нас, а за техните бебета, пълни са с хормони на растежа за техните бебета! Слуз правят всички млека, не само индустриалните, а и домашните, поради причината, описана в статиите - защото много от нещата им не са усвоими за нас /разбира се, тъй като не са предназначени за нас/ и съответно неусвоимото се отлага в организма ни, затлачва го, замърсява го, образува слуз...

kashmir, първо можеш спокойно да обясниш, че въобще не е откакто свят светува яденето на млечни. Второ - имаше една книга, ама не й помня името, където беше зададен много хубав въпрос - Това, че принципно можем да ядем едно нещо, означава ли, че то е полезно за нас? Не, разбира се. Ние можем да ядем и пясък, ама защо не го правим? Тоест - да, ние можем да ядем млечни, но това не означава автоматично, че те са полезни за нас. А логиката и изследванията показват именно обратното. За мене е изключително нехуманно и противоестествено.
Дискусиите с хора, които са на противоположното мнение, като твоите родители, са излишни на първо време. Трябва да видят убедеността ти, увереността ти и въобще - категоричността ти за пътя, по който си поела. И ще се примирят. Друг изход няма. Може и да дойде момент, в който наистина да започнат да те питат от интерес и желание за промяна, а не от желание за разубеждаване и конфликти.

Нашият татко не е изцяло вегетарианец. Вкъщи месо не яде и като цяло - почти не яде, но при баща му чат-пат хапва. Но дори и когато ядеше, тогава малкият се беше родил, не се е съпротивлявал срещу това да не му давам. Има пълно доверие в мене и в изборите, които правя за детето.

  Благодаря ти, Щастлива! Момичета, много се радвам, че намерих тази тема!   

И двете статии говореха колко е вредно млякото. Изкуствени хормони, казеинова молекула, левкемия... Все неща, които ги няма в козето мляко. Затова попитах с какво е вредно то?

stray cat,
не исках да се намесвам. но не се въздържах.
леко неуместно ми се струва дискусията в тази тема за животинското мляко и всичките аспекти около него.
За един е вредно, за друг е несъвместимо с филосфията му, за трети и двете. Ярки аргументи могат да се изложат за всяка теза.

Кое колко  е вредно е комплексен и индивидуален въпрос.

Много по- вредни и опасни могат да бъдат едни слова или помисли, например.
 
Ако наистина те интересува до колко и кое животинско мляко би било по- предпочитано за теб, може би е добре да потърсиш повече инфо в друга тема.  Щастливата търпеливо ти отговаря, но усещам, че сякаш за теб подобни отговори не са достатъчни.

Това на всичкото отгоре не е вярно. Козето мляко е също казеиново. Казеиновите протеини са няколко вида.  Дори кравето мляко може да бъде с различни видове казеинови протеинови молекули. От 6-те протеинови в него, 4 са казеинови, които се отличават една от друга. В една друга тема имаше нещо за това; там се твърдеше леко неточно, че били 2 типа. Един вид, че били  "лош" и "добър" тип. Може много да се пише, но не считам, че е уместно мястото.

Слузта може да се профилактира чрез спазване на основни принципи. Не случайно има черен пипер, горчица, хрян, джинджифил, лук и т.н. все продукти, които чистят евентуална слуз, натрупана по една или друга причина в тялото. Едно е да пиеш студено прясно мляко, друго е да е тип "масала", топло или кисело. Не е задължително причината да е конкретно животинско мляко или млечни. Писано е тук в темата.
Бели кръвни телца има и в човешкото майчино мляко и бебето/детето си ги поема живи.
 

Само наминавам!
Да, точно тази статия на Робърт Коен ме накара да се откажа от млечните!
 Заместих ги много успешно с ядкови, които си правя сама. Инфо има в нета-оризово, бадемово-моето любимо, от семки на диня, пъпеш и разни такива- нетрадиционални, за хора които искат да експериментират
Ето книгата, която чета напоследъкДейвид Кеслер-"Защо ядем много". Не я открих на български

Кашмир, нашият татко никога не е правил въпрос, че детето няма да яде месо, въпреки, че той не е вегетарианец. Напълно подкрепя моя начин на изхранване и смята, че така расте по-правилно.
Полемиката за млякото ми е интересна, натоварва ме, но пък се казват доста неща. Все още не съм веган- не знам дали и ще стана, въпреки, че имам такава ориентация до голяма степен. Прясно мляко не бях пила години наред, яйца ям изключително рядко, но масло, йогурт и сирене добавям като храна умерено често. Напоследък обаче ям хляб с сусамов тахан, салати и яхнини без да се сещам за млечни изобщо....

Take a smile, имах предвид, че молекулата му е най-близка до кърмата. Не се вглъбявам чак толкова в научни обяснения. Хората по нашите земи са ядяли умерено често/рядко млечни, а не поници от елда и др. или пък мака, спирулина и други подобни. Така че е доста спорно кое е неестествено. Дали да се донесат със самолета някакви  супер храни  или пък да се консумира от време на време местното.

stray cat, обичам когато човек, за да докаже своите доводи, залага на други крайности, но за съжаление те не помагат за твоето мнение ни най-малко.
Права си - моята прабаба не е яла поници от елда. Но аз най-детайлно и любопитно съм я разпитвала какво е яла, моята баба - също. Баба ми е яла основно пшеница, царевица, боб, леща, нахут и ориз във всякакви възможни вариации. Питки и тестени неща от пшеницата, цяла царевица или на качамак, сготвени боб, леща, нахут и ориз, разни питки от нахутено брашно - нахут, който сама си е мелила...и т.н. Всичко това гарнирано с много зеленчуци и плодове.

Можеш да бъдеш сигурна, че 90 процента от хората, които пишат в тази тема, а и по принцип които са вегани, не се изхранват с мака и спирулина и не разчитат на самолети да им докарат яденето от другия край на земята. Напротив - залагат на местни, локални продукти, такива, които произвежда земята около тях. При мене лично единствено изключение правят бананите /аз не много, но детето много ги обича/ и цитрусите зимата. ИЗвън това се храним изключително и само с местна храна и смятам, че именно тя е предназначена за нас - това, което земята ни е произвела, а не това, което организмът на някоя майка е създал за нейното дете.

Тъй че да се опитваш да докажеш правотата на твоите мисли набеждавайки отрицателно други крайности като храненето само със супер храни от другия край на планетата не е много успешна идея.

Лично за мене не е никак спорно кое е естествено и кое неестествено.
Естествено е всичко, което е произведено от земята близко до тебе, не наранявайки и не ощетявайки друго същество на планетата.

И преди да кажеш - как всичко, много неща не са подходящи и са отровни, цитирам Анастасия - "В гората всяка тревичка и плодче се яде, въпросът е кога и колко /в какво количество/"
Колко жалко, че сме много далече от тази хармонична връзка с природата, че да разбираме кое по колко, как и кога.

ох, момичета, аз всъщност влязох да споделя това - http://bgkoreni.com/misiyata/

явно са група ентусиасти, които са обиколили бг, осъществили са контакти с местни фермички и производители /не всички био, мене лично не ме притеснява/ и сега ще се опитат да създадат магазинче тук в софия и да предлагат неща от тези фермички.

Стана ми интересно кой ли влиза в ония 10% от пишещите в тази тема, който се изхранва с мака, спирулина и самолетни храни...
По принцип съм "фен" на процентите и винаги ми е било любопитно как така категорично може да се определи.