НОВО: Дигитални асистентиВиж

Идеи, стартиране и развитие на бизнес 18

  • 79 927
  • 810
  •   1
Отговори
# 435 24 септ. 2012, 12:15 ч.
  • София
  • Мнения: 1 397
Възможно е и да е така. Имам такава книга, но честно казано изобщо не съм я разглеждала, а и при мен при  проверки от НАП, те си пишат протокол за извършена проверка на техни си бланки. Агенция по храните ме проверява скоро също и там си написаха протокол на тяхна си книга.
Сега се сещам че ми се мандахерца и една книга за рекламации, която също мисля, че е задължителна за обектите. Също така имам е едни книги за инструктаж на персонала, първоначален и периодичен. Отделно бумащината за трудовата медицина.

# 436 24 септ. 2012, 12:52 ч.
  • Мнения: X
Да, трябва да имате и книга за рекламации, книга за инструктаж по БП, както и пожарогасител в помещението- пломбиран.

За етикирането на стоките има редица изисквания в зависимост дали са облекла, техника или храни.

# 437 24 септ. 2012, 12:55 ч.
  • София
  • Мнения: 1 397
Оооо, вярно бе това с пожарогасителя го бях забравила. Абе изобщо бумащина и вещотрупане си е    Mr. Green

# 438 24 септ. 2012, 13:03 ч.
  • Мнения: X
Здравейте. От известно време сериозно обмислям възможността за отваряне на частна детска кухня. Какво мислите по въпроса, какви са предимствата и недостатъците? Има ли почва такова нещо в не много голям град със само още една такава кухня?

# 439 24 септ. 2012, 13:09 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: White_roses в пн, 24 сеп 2012, 13:03
Здравейте. От известно време сериозно обмислям възможността за отваряне на частна детска кухня. Какво мислите по въпроса, какви са предимствата и недостатъците? Има ли почва такова нещо в не много голям град със само още една такава кухня?

В темата за детските кухни мамите обсъждаха и частните. Можеш да надникнеш там, за да си наясно какво обсъждат. За съжаление обаче такива кухни има само в София. В провинцията, дори и в по-големите градове явно този бизнес е нвървежен, защото при нас се пробваха, но я затвориха.
Там има мн сериозни санитарни изисквания, които искат не малка инвестиция. Мисля, че трябва да вадиш нов проект на помещението, което да е с предназначение за детска кухня.

# 440 24 септ. 2012, 13:16 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: EliMery в пн, 24 сеп 2012, 13:09
Цитат на: White_roses в пн, 24 сеп 2012, 13:03
Здравейте. От известно време сериозно обмислям възможността за отваряне на частна детска кухня. Какво мислите по въпроса, какви са предимствата и недостатъците? Има ли почва такова нещо в не много голям град със само още една такава кухня?

В темата за детските кухни мамите обсъждаха и частните. Можеш да надникнеш там, за да си наясно какво обсъждат. За съжаление обаче такива кухни има само в София. В провинцията, дори и в по-големите градове явно този бизнес е нвървежен, защото при нас се пробваха, но я затвориха.
Там има мн сериозни санитарни изисквания, които искат не малка инвестиция. Мисля, че трябва да вадиш нов проект на помещението, което да е с предназначение за детска кухня.

При нас има само една която работи успешно, смятам че хората я предпочитат защото нямат избор. Гледала съм в кухните в София как има избор от няколко менюта, тука няма такива екстри, плюс това не готвят кой знае какво, стандартните пилешки супи и разни ястия с пиле. Дори миналата година имаше 80 деца с ешерихия коли от тая кухня.

Като за начало май ми трябва медицинско образование със насоченост здравословно и диетично хранене?

# 441 24 септ. 2012, 13:30 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: White_roses в пн, 24 сеп 2012, 13:16
Цитат на: EliMery в пн, 24 сеп 2012, 13:09
Цитат на: White_roses в пн, 24 сеп 2012, 13:03
Здравейте. От известно време сериозно обмислям възможността за отваряне на частна детска кухня. Какво мислите по въпроса, какви са предимствата и недостатъците? Има ли почва такова нещо в не много голям град със само още една такава кухня?

В темата за детските кухни мамите обсъждаха и частните. Можеш да надникнеш там, за да си наясно какво обсъждат. За съжаление обаче такива кухни има само в София. В провинцията, дори и в по-големите градове явно този бизнес е нвървежен, защото при нас се пробваха, но я затвориха.
Там има мн сериозни санитарни изисквания, които искат не малка инвестиция. Мисля, че трябва да вадиш нов проект на помещението, което да е с предназначение за детска кухня.

При нас има само една която работи успешно, смятам че хората я предпочитат защото нямат избор. Гледала съм в кухните в София как има избор от няколко менюта, тука няма такива екстри, плюс това не готвят кой знае какво, стандартните пилешки супи и разни ястия с пиле. Дори миналата година имаше 80 деца с ешерихия коли от тая кухня.

Като за начало май ми трябва медицинско образование със насоченост здравословно и диетично хранене?


Не оспорвам нищо от това, което си написала, но трябва мн добре да проучиш всички изисквания за отваряне на такъв тип хранително заведение. Да сметнеш първоначалната инвестиция, както и да си направиш сметка на всички текущи разходи и евентуални приходи. Трябва да си калкулираш себестойността на порциона и спрямо продажната му цена да видиш дали ще можеш да си покриваш разходите и да имаш печалба.

За образованието не знам, но ако е така и ти нямаш такова не ти остава нищо друго освен да назначиш управител с такова образование.

# 442 24 септ. 2012, 13:42 ч.
  • Мнения: X
EliMery имам медицинско образование, нямам специалност "здравословно хранене". Ще помисля хубаво известно време, няма да се хвърлям с главата напред, лошото е че нямам никакви перспективи пред себе си  Rolling Eyes

# 443 24 септ. 2012, 15:00 ч.
  • Мнения: 241
Цитат на: White_roses в пн, 24 сеп 2012, 13:42
EliMery имам медицинско образование, нямам специалност "здравословно хранене". Ще помисля хубаво известно време, няма да се хвърлям с главата напред, лошото е че нямам никакви перспективи пред себе си  Rolling Eyes
Помисли и за вариант, детската кухня да е част от диетична кухня. Така ще разчиташ освен на бебета до 3 годинки, и на възрастни, които по някакви здравословни (и предимно естетически) причини  са на диета. Обмисли вариант, да провеждаш и курс диета със захранване, или "запазващ  курс" за след диетата, да не се отпускат и качват килограми отново. Може и "разтоварваща седмица" да въведеш, веднъж месечно, с по-екзотично меню — за по-голям интерес и хвалби. Доста майки, след раждането са си развалили фигурата и покрай детското ядене, може да пробват "възстановяваща диета", особено ако са сред познати, които спазват същата диета. Така ще се подкрепят, надъхват и ...хвалят фирмата. Wink
 Помисли сериозно за разнос по домовете, на детската кухня, че в дъждовното и студено време, майчетата често "пропускат" да отидат до гишетата.  Peace

# 444 24 септ. 2012, 15:31 ч.
  • Мнения: 3 634
Моята информация също е, че само детска кухня има перспектива в голям град. В малко населено място може да съществува, ако е обвързана с друг подобен бизнес. Например в същата база да приготвяш и храна за кетъринг или разнос по домовете.

# 445 25 септ. 2012, 01:07 ч.
  • Мнения: X
Това с разноса по домовете не е вървежно дори и в голям град. Клиентът трябва да си плати и доставката, което е оскъпяване за него. Ти трябва да платиш на някой за доставка, което е разход за теб. Мой познат се пробва в това, но нищо не се получи. Върви само при най-популярните заведения и те уплътняват с това.

Надценките в детската кухня са мн малки. Там се залага на висок оборот.

А, идеята за здравословно и диетично хранене е чудесна, но това си отива вече към ресторантско готвене и съответно и разходите за откриване на такъв са мн сериозни. И след това зависи за какъв град говорим. В малките градове хората не дават мн пари да се хранят по заведения. Може би, ти по-добре знаеш, защото писа, че града ви не е голям. То в момента дори и в големите е зор за ресторантьорите.

# 446 25 септ. 2012, 08:10 ч.
  • Мнения: 3 634
Разноса по домовете е много вървежен в голям град. Особено, ако предлагаш всеки ден меню и си намериш клиенти в офис-сградите. Разбира се, като всеки хранителен бизнес, ако суровината ти е с ниско качество или предлагаш храна, която не е според вкусовете на целевата ти група си обречен. Много такива опити завършват зле защото предлагат каквото им се готви, а не каквото се яде.

Логистиката не е скъпа и трудна, ако имаш достатъчно клиенти и сам си решил, кои райони да обслужваш и да ги спечелиш с безплатна или евтина доставка.

# 447 25 септ. 2012, 08:51 ч.
  • Мнения: 1
Цитат на: EliMery в нд, 23 сеп 2012, 22:28
Само да добавя, че във всеки търговски обект трябва да имате табели със следните надписи:
1. Всички цени са български лева с включен ДДС.
2. Телефонът на ТД НАП (за съответния град) е...................

Ако сте магазин трябва задължително да имате цени на всички стоки. Ако извършвате услуги да имате разпечатан ценоразпис също сложен на видно място.

Освен касова книга трябва да имате и книга за ревизии. Тя се попълва от данъчния, ако ви дойде на проверка.

За магазините за хранителни стоки има доста други изисквания.
За магазин за техника трябва пък са описани техническите параметри на изделието, ако продавате нещо насипно цената му трябва да е за килограм и отделно за опаковка.


Трябва да имате договор за наем, както и партидите на ток и вода  да се прехвърлени на името на фирмата или да се префактурират от титуляра, за да може да ги отчитате като разход.

Излишно е да казвам, че наличността в касата винаги трябва да съответства на КА. Всяко движение на пари се описва в касовата книга.

Моля ви разяснете ми отварянето на онлайн магазин има ли такива изисквания като посочените по-горе. Изобщо дайте някакви насоки как се започва с отварянето на онлайн магазин, освен че ще се изработи сайт. Не са ми ясни нещата и затова ще се радвам на всяка информация, която можете да ми дадете тук.
Магазина ще бъде за почистващи материали предназначени за автомобили
Пак казвам, ще се радвам на всяка информация от А - Б и т.н.

# 448 25 септ. 2012, 09:12 ч.
  • Мнения: 1 656
относно сайта, поддръжката, нужната информация вътре си има съответните фирми , които ще ви го обяснят подробно
Он-лайн магазина е същото като обикновен магазин- трябва ви фирма, касов апарат и т.н.

# 449 25 септ. 2012, 09:22 ч.
  • Мнения: 241
Цитат на: Октопод с рокля в вт, 25 сеп 2012, 08:10
...
Логистиката не е скъпа и трудна, ако имаш достатъчно клиенти и сам си решил, кои райони да обслужваш и да ги спечелиш с безплатна или евтина доставка.
Ще прощаваш, ама логистиката на детска кухня в голям град (разбирай много клиенти) е кошмар, защото имаш час, час и половина да обслужиш всичките майчета, които със сигурност са леко изнервени и пълни с претенции, като всяка иска подробни обяснения за яденето... Като сложиш задръстванията (смесени с малко сняг и лед) и риска да се счупи колата (трябва да имаш резервна кола!), разноса си е цяло приключение. То, да успееш с доставка на топла храна, в офиси за обедната почивка, си е постижение, а тук говорим за изнервени майчета.
Може, ама си иска сериозно обмисляне и трезва преценка. Най-добре, опитно да проиграете един-два разноса с личния автомобил и познати — със задължително предаване на "храната", че често има яко забавяне със заключените входове.  Wink  Ще се учудиш, колко малко клиенти ще успееш да обслужиш. Заради това предложих, да има и нещо за майката. Така, за един и същ разход на средства и време, ще имаш по-висок оборот.  Peace

Последна редакция: вт, 25 сеп 2012, 09:32 от гост22

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Уважаеми потребители,

      Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

      Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

      Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

      Благодарим Ви!

      Начало