Публикувана: 2 авг. 2012, 19:42 ч.
Последно мнение: 22 ноем. 2012, 12:01 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 19

72 152
746
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
Какво е пасифлора и как се отглежда?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да използвам пащърнака, който отглеждам?
  
  Пащърнакът може да се използва в различни ястия. Може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се приготви на сок, да се замрази за бъдеща употреба или дори да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва при приготвянето на ароматни супи през зимата.
- Какви са някои предложения за ядене на пащърнак?
  
  Пащърнакът може да се консумира суров в салати, да се добави към супи или яхнии, да се направи на сок, да се замрази за бъдеща употреба или да се маринова за туршия. Освен това пащърнакът е ключова съставка в подправката за супа "Вегета" и може да се използва за приготвяне на ароматни зимни супи.
- Какво е пасифлора и как се отглежда?
  
  Пасифлората е цъфтящо растение, което предпочита да пълзи по огради или лози. През зимата изисква защита от замръзване. Отглеждането му включва саксии и може да изисква повече слънчева светлина за узряване.
- Какво може да се прави с рафинираното олио, което има горчив вкус?
- Каква е ролята на мазнината при готвенето?

# 255 1 септ. 2012, 13:07 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Вес, тук пише за брането на тиквите. Берат се в края на септември и лагеруват 20-25 дена.
http://agronet.bg/agro/zelenchuci/1229-otglezhdane-tikvi.html

Вес, не чакай догодина. Записвай си отсега впечатленията и изводите от настоящата година. Страшно много е полезно, защото с един акъл закъде по-напред.

Досега не бях обръщала внимание изглежда, но тази година съм приятно изненадана от факта, че Тракийският мискет, който си мислех, че нещо боледува, макар че узря прекрасно, всъщност презрява и прави стафиди.
Бях чувала, че гърците правят вино от стафиди, обаче аз ще направя ябълков компот със стафиди по английски.

Все се учим и все се намира какво да ни изненада в тази градина.

# 256 1 септ. 2012, 16:30 ч.

Мнения: 1 101

Здравейте,
Като говорите за тиквите..аз така се зарадвах като ми донесоха от Бг семки за сладка тиква..засадих..много бързо изникнаха...скъсаха се да цъфтят..и накрая нищо и половина Cry

Дали е от семената..или сорта не може да вирее тук Thinking

тази година много болести много нещо по тез земи..
Краставиците масово изгоряха..Доматите аз съм доволна но по комшиите не успяха и по 1 кг да изядът.На края и мойте заболяха.
Най съм доволна от Земната ябълка Mr. Green

в началото и сега над 2м

Друго си е да напълниш кошницата
чушките месести...но изведнъж спряха да цъфтят newsm78

защо ли?

Много странно как някои от дръжките на Туртата са подкосени..все едно някой е минавал и чупил newsm78

И диня хапнахме от комшията Laughing

посади я но не обичал Mr. Green

# 257 1 септ. 2012, 19:32 ч.

Вече на светло в София
Мнения: 1 357

Здравейте

Нямам никакво време да пиша, а и достъпа до интернет ми е намален.
Моля кажете ми тези тикви за печене ли са
http://mad65.snimka.bg/nature/selo.588001.28282989
http://mad65.snimka.bg/nature/selo.588001.28282990
Семето беше купувано и предложено като тикви за печене, но не съм виждала такива, а и са огромнииии

# 258 2 септ. 2012, 20:42 ч.

Мнения: 0

Вили какви препарати използва за ТУТА , аз по рано когато не се береше пръсках с Нуреле а миналата седмица с Моспилан но изглежда съм доста закъснял и пораженията по домата са много големи. Иначе тази година ябълките са доста родили но плода не е много едър и поради сушата не го задържат, но има доста.

# 259 2 септ. 2012, 22:43 ч.

Мнения: 4 753

Като подхванахте тиквите се сетих какво щях да питам още преди седмица... Да изрежа ли стъблата на кратунките след по-сносната на големина кратунка? Щото още връзват, а явно няма вече време да наедреят и да узреят... Поне да дам шанс да узреят тези, които са наедрели достатъчно... newsm78

Подобно съм намислила и с доматите... Няма за кога да ми връзват джанки, а са ги натиснали и акари - не ми трябват да ми се вият голи доматени стъбла из цялата градина... Ще изрежа малко над най-горните завързали домати...

# 260 3 септ. 2012, 00:54 ч.

DE
Мнения: 971

Здравейте!

Стелт, винаги се усмихвам като чета поста ти Mr. Green

Доматките аз отдавна ги орязах. Очертава се септември да е топъл, но всичко си е с времето.

Аз имам още доста зелено домати 1 и 2 и гледам че вече на сила почервенява.
При мен са все едни бомби... пък и що ний женските все на голямо се хвърляме hahaha

От Биволското и Идеал тази година съм най- доволна.
Веселче, по големи са от юмрука ми биволските, красиви и лъскави.
Оставам на сорта верен почитател Mr. Green

Имам и едни "бабешки", страхотни, розови и много вкусни, но не издръжливи.
Доматки
Розов и червен гигант зреят бавно а ромите са много, но доста дребни и малко сухи ми се виждат.
От Бг ми донесоха семената, но не ми харесват. По принцип тях ги събирам само за лютеница, малко постна ще да е тази година.
Краставици имам още много в парника. Раздавах и на съседи, но те пък като почнат да ми се кланят, благодарят че и подаръци за кучето, че глупости....
Пишман да стане човек ooooh!

Ох, никога няма да му свикна на тоз народ тукашен.

След юлския цъфтеж на дюлите, сега ягодите започнаха да цъфтят и благодаят...
Не са много, но през ден два все има по някоя.
Нямам ремонтанни сортове и тази лудост е за първа година...Вили каква може да е причината, моля!

От непрестанните дъждове лука, чесъна и морковите изгниха...здраве да е. Догодина пак Mr. Green

Спорна нова седмица!

# 261 3 септ. 2012, 07:27 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Нещо за Веселик!

Експерименти с различни РЗ препарати:
http://www.farmer.bg/23123-Usileno-se-tarsi-efikasno-reshenie-sr … ya-minirast-molec

А тук има експерименти в кресненска оранжерия с естествения враг на ТУТА-та - някаква малка дървеница.
http://www.struma.com/otblizo/stopani-kogato-ne-znaete-neshto-pi … imentirate_18634/

Резюмирано надежди се възлагат на Нимазал Т/С и на дървеницата.

Цитат на: stelt77 в нд, 02 сеп 2012, 22:43

...Подобно съм намислила и с доматите ... а са ги натиснали и акари - не ми трябват да ми се вият голи доматени стъбла из цялата градина... Ще изрежа малко над най-горните завързали домати...

И мен не ме оставят акарите. Прегледах записките си и се оказа, че съм пръскала 2 пъти с чесън с интервал от 2 седмици. Като се поразрових из нета се оказа, че навсякъде пишат да се пръска с интервал от 7 дена. Явно аз сама съм си виновна, че отслабих вниманието след като видях, че действа.

Последна редакция: пн, 03 сеп 2012, 08:04 от amica1

# 262 3 септ. 2012, 08:17 ч.

Мнения: 9

Всички тикви стават за печене. Ако не дава добър вкус в дюс вариант, нарежи на кубчета, обелена, и запечи на фурна с мед и прясно мляко.

Цитат на: stelt77 в чт, 02 авг 2012, 21:03

Когато захранвах малкия (преди 6 месеца) не успях никъде да намеря пащърнак... Реших да посея... Расте прекрасен и никакви болести не го ловят... Скоро ще трябва да го вадя, но се чудя какво да го правя... Малкия отдавна е захранен и яде от нашите манджи... Laughing

Много съм умна, кво да прайш... Laughing

Някакви предложения? В супа? В някаква манджа? Thinking

Чувала съм, че пащърнака бил сладък, никога не съм яла такова... Rolling Eyes

Пащърнака е разкошна подправка, най-вече за супи. Съхранява се като моркова. А може и в почвата да седи - при мен зимно време не измръзва, вадя си от време на време пресен и свеж. Wink

Да ви покажа новите ми дини.

Каквото съм успял да събера за тута абсолюта. Слава Богу, и тази година се разминах с нея.

Цитат на: stelt77 в нд, 02 сеп 2012, 22:43

Прищипи върховете на растенията. Ще започнат да наливат плодовете.

Последна редакция: пн, 03 сеп 2012, 08:29 от Вискяр

# 263 3 септ. 2012, 21:19 ч.

Мнения: 803

От три дни съм започнал садене.
На дървета и храсти. Плодни, без липи и тОполи. Laughing

Смятам да си сторя един черно-бял албум във фейса. Ката ден по един вид засаден.

# 264 3 септ. 2012, 21:49 ч.

на брега на Дунава
Мнения: 117

Дедо,не е ли рано.Не разбирам.
http://prikachi.com/images.php?images/261/5223261I.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/268/5223268f.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/274/5223274F.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/287/5223287n.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/298/5223298E.jpg
http://prikachi.com/images.php?images/308/5223308x.jpg
Това е градината ми от вчера.Прекарах 10 дни на Балкана.Върнах се за три и пак отивам за празниците.

# 265 3 септ. 2012, 22:29 ч.

Мнения: 803

Не е рано за зелените. За листопадните е рано, да . Имам опадали листа в кестените и бадемите. Червенеят ми и лешниците. Много ми бе сушаво лятото. Сушаво - още горещо, горещо - още дълго.
Сега е приказка Grinning

# 266 4 септ. 2012, 11:48 ч.

Мнения: 0

МХ много хубава градина и дано никакви болести и вредители не я нападат. Успех

# 267 4 септ. 2012, 11:53 ч.

Мнения: 0

Amika1 / благодаря за съвета , за пръскане на домата . Бях те помолил за плана за пръскане на ябълките , ако ти остане време пусни на го лични.
Снощи като рових в Интернет за домата големите производители , казват да се пръска с Волиам Тарго ако си изтървал първото пръскане и вече има нападение иначе с Нимзал от самото начало ,около три пръскания през 10 дни.

# 268 4 септ. 2012, 15:18 ч.

Варна-София
Мнения: 428

Веселик, пратих ти на лични извадки от дневника си за ябълките - запланувано-изпълнено. Ако има нещо неясно, ще дообясня, защото съм го правила за лично ползване.

Дедо, разкажи по-изтънко какво планираш да садиш? Вечнозелени? Плодни? Изморени от жежкото лято може да прошляпаме някой срок.

# 269 4 септ. 2012, 17:16 ч.

Мнения: 465

Амико,прочетох интересна статия за ябълките.Един тукашен фермер от Мичиган споделяше как е успял да спаси 70% от реколтата си след пролетните слани.Нали тази пролет ни връхлетя първо жега(30 града през март),а април обледи разцъфналите дървена.В неговата Градина(2000 ябълчици) той прилагал дълбоко аериране,което му помагало да "свали" сланата,за да не почернее центъра на цвета.
За туй ми е питанката-под аериране да разбираме силно кастрене на клони?
За да може вятърът да се промушва и да стопява ледените кристалчета или...? Thinking

Тук например мексиканците аерират ливадите с мини дрелки.Особенно,ровчат в жълтите петна...
И много успешно се справят,за разлика от онези с пръскачките на гърба и маски като противогази... Sick

Гдето детски крачета ще газят...
Стелт,мислех си за твоите кратунки.Имам детски спомен,че ги събирахме в село последни.Увиснали по асмата.Баба не даваше да ги късаме,ако тежат в ръката...
Тук през октомври купиш-красиво,шарено,пъпчиво кратунче и хоп-изгние за 1 седмица..
Подсетете се-с Онези пиехме вода цяло лято.
Че и ракийка... Blush

Препоръчани теми

Къде в Пловдив? - 41 тема

737
На пазар

На море в ТУРЦИЯ - тема 31

Търся електронна книга - тема 10

Къде в Пловдив? - 60 тема

740
На пазар

Причина:

Причина: