Публикувана: 4 авг. 2012, 13:05 ч.
Последно мнение: 14 ноем. 2012, 10:06 ч.

Машина за хляб - 47 тема

77 442
740
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Каква е рецептата за сливенски милинки?
Как да направя хляб със семена вътре?
Как да направя хрупкава коричка на хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Каква е рецептата за сливенски милинки?
  
  Рецептата за сливенски милинки включва 500 г брашно, 20 г жива мая, 300 мл вода, 2 супени лъжици олио, 1 чаена лъжичка захар и 1 чаена лъжичка сол. За заливката са необходими 80 г краве масло, 2 супени лъжици с връх брашно, 1 супена лъжица свинска мас, 2 супени лъжици студена вода, 1 яйце и 3 супени лъжици олио. Приготвянето включва намазване и поръсване на тава, оформяне на топчета от тестото, оставяне да втасват, приготвяне на заливката, заливане на милинките, намазване с разбито яйце и печене във фурна. Преди сервиране обилно се поръсват с пудра захар.
- Как да направя хляб със семена вътре?
  
  За да направите хляб със семена вътре, добавете семената по време на месенето, точно преди тестото да започне да звучи готово. Това ще доведе до хляб със семена след изпичане. Можете също така да добавите други съставки по желание.
- Как да направя хрупкава коричка на хляб?
  
  За постигане на хрупкава коричка на хляб, препоръчително е да извадите веднага след изпичане и да не оставяте вътре. Този метод ще помогне за запазване на хрупкавата текстура на кора.
- Как да направя пълнозърнест хляб, който е мек и вкусен?
- Как да избера подходяща хлебопекарна машина?

# 285 11 септ. 2012, 23:29 ч.

Мнения: 51

Май няма кой да пресмята Simple Smile

, да се помъча тогава аз, та да видим кво ша са получи newsm78

така:
киловат/час при вас струва май около 17ст
да кажем че сме със машина Северин и правиме кг хляб Добруджа на обикновенна програма.

получава се резултат от 1,3лв за кг хляб

цените ги взех от http://shop24.bg/

Вода.......................0,207лв
лимонов сок...........0,035лв
Олио.......................0,028лв
Захар.....................0,018лв
Сол.........................0,005лв
Бяло брашнo..........0,696 лв
Tрици.....................0,175лв
Cyxa Мая.................0,074лв

ток.........................0,051лв
------------
1,29лв

# 286 11 септ. 2012, 23:46 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Ердинч в вт, 11 сеп 2012, 14:53

Бонго, твоята машина не беше ли Северин 3986 newsm78

да,моята е такава. но никога не съм засичал колко консумира . просто не ми се занимава, а и не е от значение за мен.
въпросът на авторката беше за сметката (месечната) на тока,месечната - увеличена или не е след употребата на машината. нея не я интересува дали домашния хляб е по-евтин от купешкия и колко енергия консумира машината за 1 хляб. аз изказах мнение и понесох малко критика. кпоред мен никой от пишещите тук може да даде точен отговор.

комшу ,този прибор, който си го показал tchibo ТCМ 248735 мисля,че показва моментната консумация на ток , вероятно и средната (за 1ч). съжалявам ,че не мога да му видя описанието.
не е електромер който да сумира изразходваната ел.енергия.

за общото 3:30h време основна програма:
-само 52,13 мин над 35W консумация,
-в останалото време пък е под 35W!(*)
-бъркане, месене и втасване 0,04кW
-общата консумация за 3:30h е 0,37кW

# 287 12 септ. 2012, 07:59 ч.

Мнения: 8 557

Лелееееее,мале! ooooh!

Вие хляб ли ще ядете или ...... кВо? Mr. Green

Който го е страх от мечка да не ходи в гората Mr. Green

Демек изхвърляйте всичко - печки,перални,миялни,осветление и........няма да имате месечна сметка„ Mr. Green

# 288 12 септ. 2012, 08:04 ч.

Мнения: 3 428

Цитат на: Didia в ср, 12 сеп 2012, 07:59

Лелееееее,мале! ooooh!

Вие хляб ли ще ядете или ...... кВо? Mr. Green

Който го е страх от мечка да не ходи в гората Mr. Green

Демек изхвърляйте всичко - печки,перални,миялни,осветление и........няма да имате месечна сметка„ Mr. Green

Ама компютрите нека да не ги изхвърлят, че иначе как ще пишат в темата Peace

Според мен Ердинч имаш грешка във водата, при 1000л за 2лв, няма как 300-400мл дето е за хляба да е двайсет и няколко стотинки. Освен ако не си правим хляба с минерална вода Peace

Аз съм си добре - вода от чешмата, брашно от братчето, добавки разни сушени от мама и само за мая и ток плащам някакви стотинки там. Ура!

# 289 12 септ. 2012, 08:26 ч.

Мнения: 8 557

И аз съм си добре - мъжО плаща сметките и даже не ги знам! Mr. Green

# 290 12 септ. 2012, 11:57 ч.

Мнения: 4 380

Голяма дискусия предизвиках с въпроса за сметката. Благодаря за отговорите!
Предлагам да не спамим повече темата!
И по темата да питам нещо като дилетант. Може ли да се включи допълнително печене,ако ви се струва недопечен хляба или да се удължи само втасването,ако не ви изглежда добре втасал?

Питането ми е по повод това изказване на DIdia

Вчера изключих,че съм включила машинката с едно пълнозърнесто хлебче и отпраших на шопинг Някъде из магазините се сетих и в съзнанието ми се появи страшна картина - тесто превтасало,недопечен хляб и какво ли още не.От вратата влетях в кухнята и видях кротко работещата ми безнадзорна машинка - хлебчето втасало идеално,коричката перфектна и поддържа хляба топъл почти от час. Извадих го с първото обръщане и коричката му беше леко

# 291 12 септ. 2012, 11:59 ч.

София
Мнения: 15 828

Цитат на: sasi6 в ср, 12 сеп 2012, 11:57

Втасването продължава и при печенето.Някои машини имат и само печене, можеш да го пуснеш след края на програмата.

# 292 12 септ. 2012, 13:08 ч.

Мнения: 8 557

Моята машина има функция само печене и понеже мъжът ми обича силно препечена коричка пускам 10 минутки да се запече повече въпреки,че винаги съм на най-изпечената кора. Laughing

Що се касае до спама - ами аз не намирам нищо лошо в това и да си побъбрим и пошегуваме и да поговорим не само за хляб и рецепти! Laughing

А тока всъщност си е част от темата ни и електрическите ни машинки!В нормалния свят никой няма да ни разбере разговора и ще се чуди защо ли ни е да знаем колко точно харчи машинката.Преди време се мъчех да обясня на един познат , че като не си платиш тока ти го спират и....или аз не можех да обясня как ще си седиш без ток ,ако не платиш в 21 век при това или той , милия , нямаше умствените възможности да засече ,че някой по света живее и така. Mr. Green

В Канзас сити където живееше той ,ако нямаш доход по 1000 долара на човек енергото ти плаща за да не остане без клиенти.При това в къщата му имаше 4 електромера на четри дружества и карта ,която той си пъхаше там където му е изгодно и всяка секунда можеше да отпее некоректните енергоснабдители ..... за разлика от нас. Sick

# 293 12 септ. 2012, 15:00 ч.

Мнения: 51

Цитат на: bongo_2007 в вт, 11 сеп 2012, 23:46

въпросът на авторката беше за сметката (месечната) на тока,месечната - увеличена или не е след употребата на машината. color]

много лесно, ако авторката умножи броя на хлябовете които би направила/намислила за месец, долугоре ще намери колко ще и се увеличи месечната сметка на база ватове и лв.

Цитат

нея не я интересува дали домашния хляб е по-евтин от купешкия и колко енергия консумира машината за 1 хляб

sorry

Цитат

комшу ,този прибор, който си го показал tchibo ТCМ 248735 мисля,че показва моментната консумация на ток , вероятно и средната (за 1ч). съжалявам ,че не мога да му видя описанието.
не е електромер който да сумира изразходваната ел.енергия.[/

да комшу , показва моментната, общата, моментната/общата цена, сумира и изразходваната енергия и пр., специално за такива работи си е.

Цитат

Според мен Ердинч имаш грешка във водата, при 1000л за 2лв, няма как 300-400мл дето е за хляба да е двайсет и няколко стотинки. Освен ако не си правим хляба с минерална вода
Аз съм си добре - вода от чешмата, брашно от братчето, добавки разни сушени от мама и само за мая и ток плащам някакви стотинки там. Ура!

понеже нямам представа за цената на чешмяната вода при вас, аз използвах минерална да Simple Smile

еми ако е удобна чешмяната за пиене е още по добре, хляба още по евтин ще е Sunglasses

Цитат

Голяма дискусия предизвиках с въпроса за сметката. Благодаря за отговорите!
Предлагам да не спамим повече темата!

еми нали за това си е темата, да се дискутира, не мисля да е спамена

останете със здраве Hug

Последна редакция: ср, 12 сеп 2012, 21:14 от Ердинч

# 294 12 септ. 2012, 17:25 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: Didia в ср, 12 сеп 2012, 07:59

Лелееееее,мале! ooooh!

Вие хляб ли ще ядете или ...... кВо? Mr. Green

Който го е страх от мечка да не ходи в гората Mr. Green

Демек изхвърляйте всичко - печки,перални,миялни,осветление и........няма да имате месечна сметка„ Mr. Green

нали знаеш , че не е задължително да се чете всичко написано. Laughing

имаме въпроси , имаме и отговори, имаме и наблюдения, имаме и предложения. тук сме за това.

# 295 12 септ. 2012, 17:29 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: sasi6 в ср, 12 сеп 2012, 11:57

И по темата да питам нещо като дилетант. Може ли да се включи допълнително печене,ако ви се струва недопечен хляба или да се удължи само втасването,ако не ви изглежда добре втасал?

можеш да включваш допълнително печене. но зависи и какво искаш да се допича - вътрешността или коричката.
за втасването - задължително е според мен да се следи втасването. не е ли втасало брашното да се изключи машината и да се остави да довтаса. после печеш. и обратното - ако видиш че тестото е готово , но има доста време до печенето пак изключваш машината и пускаш директно на печене

# 296 12 септ. 2012, 17:31 ч.

София
Мнения: 15 828

Нещо между сладка питка и козунак.Няма толкова много захар и яйца ,колкото в козунака.

# 297 12 септ. 2012, 20:23 ч.

Мнения: X

По мои изчисления хлябът ми излиза 1 лв., когато е без яйца и мляко (и без амортизация на машината). Реално ми е по-скъп, но и по-вкусен. Забравила съм обаче колко тежи един такъв хляб, май беше малко над 1 кг - сметките са за най-големия хляб на основната програма.

При Муленекса може да се допича хляб, но при Панасоника това е невъзможно. Може да се допича само кекс. Но пък в Панасоника хлябът винаги се изпича достатъчно добре (в Мулинекса понякога оставяме хляба 1 час в машината, за да се позапече повече).

# 298 12 септ. 2012, 20:31 ч.

Мнения: 137

Моята машина за хляб е такава:

Ползвам я само като тестомесачка. След омесване на тестото го пека в тавичка. В хлебопекарната ми става много степан и вкъщи не го харесват. Ето го хлябът ми, оформен на питки:

# 299 12 септ. 2012, 21:28 ч.

Мнения: 51

Цитат на: [soon] mother of two в ср, 12 сеп 2012, 20:31

Ползвам я само като тестомесачка. След омесване на тестото го пека в тавичка. В хлебопекарната ми става много степан и вкъщи не го харесват. Ето го хлябът ми, оформен на питки:

http://media.snimka.bg/s1/1083/028410062.jpg?r=0

много добре изглежда, дайвай подробности

--------8<-----------

м/у другото аз събрах всички рецепти(не само за хляб) на едно място.

Последна редакция: ср, 12 сеп 2012, 21:34 от Ердинч

Препоръчани теми

Отново за кърменето на обществени места

ВЪПРОСИ към модераторите и администраторите

Ергенът 2 ❤️ Симфония от чувства - Тема 12

💪"Игри на волята: България" - сезон 3, тема 5 (26.09.-03.10.2021)

Причина:

Причина: