Аз не мога да ти кажа, но пък съм от тези, които не харесват твърде киселото мляко (по БДС), ям обикновено кисело мляко, въпреки че кой знае какво му слагат. Ако някой сподели за хубаво мляко без добавки, което не е много кисело, с удоволствие ще го пробвам.
Като малка много пъти съм яла домашно, заквасено с прясно мляко от кравата, а не от магазина (по-домашно от това, няма на къде), но не помня да е било чак толкова кисело.
Като малка много пъти съм яла домашно, заквасено с прясно мляко от кравата, а не от магазина (по-домашно от това, няма на къде), но не помня да е било чак толкова кисело.
Вкусът ти се е променил. Както и на повечето потребители. А истинското си е кисело. Даже встандарта БДС бяха направили малко отклонение от класиката, за да е по-малко кисело.
), което зависи и от храната на животните) и с каква температура е. За да стане хубаво кис. мляко, на бактериите им трябва подходяща хранителна среда с определена температура. Тогава и те се развиват нормално, според външната температура, дали е студено, топло. 
