Публикувана: 17 септ. 2012, 21:34 ч.
Последно мнение: 20 окт. 2012, 12:12 ч.

Имат ли българите хранителна култура?

74 118
2 085
1

# 195 18 септ. 2012, 16:20 ч.

Мнения: 14 651

Поради тази причина не ми и хрумва да пържа мас - ако трябва да си набавя, то изборът ми единствено е от магазина, нямам никакви връзки с хора с прасета. Около мен повечето даже са вегетарианци или поне се правят на такива.
Но когато хората масово са пържели и изобщо са готвели с мас, сърдечно-съдовите заболявания не са били на дневен ред.

# 196 18 септ. 2012, 16:20 ч.

Мнения: 12 722

Цитат на: don domat в вт, 18 сеп 2012, 16:13

какво е това "гхи"?

Индийско масло. Може да си направиш от обикновено масло, като го преваряваш някак си. Както преваряват маста за бебета Laughing

Аз мисля, че всяко нещо си има географското обяснение. А сега някои храни станаха много модерни.
Лидия Ковачева препоръчва сезонни плодове и билки.

# 197 18 септ. 2012, 16:20 ч.

Мнения: 23 097

Ооо, поредната тема за култура, духовно извисяване и....здравословна храна. )
Ако имаш достатъчно пари, може и да си позволиш да се храниш здравословно, изискано и духовно...ако нямаш, ядеш хляб с майонеза и кайма от по 3лв.кг.
Не ме интересува другите как, къде, защо се хранят. И колко са възпитани.

А относно маста, тя е изключително чист продукт. Просто има по-специфична миризма и вкус. Но ако е пречистена добре и това не се забелязва.

# 198 18 септ. 2012, 16:20 ч.

Мнения: 563

гхи е пречистено масло според индийската и аюрведа кухни. Приготвя се много лесно от обикновено масло, стопява се и се вари на слаб котлон, след това се прецежда и готово.

П.П. Трещерица ме е изпреварила.

# 199 18 септ. 2012, 16:24 ч.

Мнения: 405

Относно хрчнителните вериги и научни доклади-да си гледат работата Simple Smile

Аз знам кое е добре за мен и кое не е.
Например прясното мляко Sick

. Тук, обаче новите научни доклади Laughing

са на мое мнение... *НЕ* на прясното мляко. Дори в момента по фр. телевизия върви една реклама за кис. мляко с Вит. Д, с която искат да кажат, че колкото и млечни продукти да ядете ако не приемате Витамин Д, калция не се задържа в организма....
Та и аз така, прясно мляко купувам само ако ще се вихря в кухнята...

# 200 18 септ. 2012, 16:26 ч.

Мнения: 14 651

Абе тези овсени ядки... само аз ли като ги ям, не само изобщо не ме засищат, ами така изгладнявам от тях, че по-добре изобщо да не ги ям. А с прясно мляко - направо немислимо, освен ако не искам да си причиня разстройство на стомаха. Егати комбинацията Sick

Единият ми син обаче харесва и си прави закуска от овес, кисело мляко, лешници, стафиди и канела. Ама и той след 2 часа пак яде и няма как да не яде.

# 201 18 септ. 2012, 16:27 ч.

Мнения: 12 722

Цитат на: la vie est belle в вт, 18 сеп 2012, 16:24

Относно хрчнителните вериги и научни доклади-да си гледат работата Simple Smile

Аз знам кое е добре за мен и кое не е.
Например прясното мляко Sick

. Тук, обаче новите научни доклади Laughing

Тази теория я проучих отдавна и я приветствам. Мразя прясно мляко, децата ми също. Но аз раснах във времето, когато беше много полезно и ме побъркваха.

# 202 18 септ. 2012, 16:29 ч.

Мнения: 13 354

Цитат на: Янечек в вт, 18 сеп 2012, 16:26

Това закусвам от над 10 години - в 99% от случаите, но считай ме след 2 часа гладна. Като при това не става дума за малка порция ядки.

Относно прясното млякто - писах и по-горе за него. Но нещата стават бавно.
В САЩ още парадигмата е бременните да пият по 1 литър мляко на ден, че да си набавяли калций, видиш ли. Ба, то с толкова прясно мляко най-много някой калциев дефицит да си докараш...

# 203 18 септ. 2012, 16:31 ч.

Мнения: 23 097

Овесените ядки не засищат, защото организма не може да ги преработи и смели достатъчно добре. Особено ако само са заляти с мляко и бързо изядени.

А относно прясното мляко, много малко хора имат ензима, който може да го разгражда. За това и много малко хора могат по принцип да го ядат и усвояват.
Така че "полезността" му отива на вятъра. Конкретно за прясното мляко говоря.
Козето е по-лесно усвояемо. Но не е популярно да се пие.

# 204 18 септ. 2012, 16:32 ч.

гр. София
Мнения: 2 778

Янечек, зависи от порцията и от това дали има добавки в нея (стафиди, сушени плодове, други ядки и семена). Зависи и дали са добре разкиснати - ако са твърди поостъргват стомаха и по-рано настъпва чувството за глад. Зависи и с какво се занимаваш, разбира се, с по-тежък физически труд или не. Аз например работя на бюро и огладнявам около 13-14 ч. чак след като съм закусвала с овесени ядки. Но всичко си е индивидуално. Peace

# 205 18 септ. 2012, 16:34 ч.

Мнения: 6 217

Цитат на: Янечек в вт, 18 сеп 2012, 16:26

Ям ги сурови с кисело мляко. и аз много бързо огладнявам след това, а уж били трудносмилаеми и бавноразграждащи.

# 206 18 септ. 2012, 16:35 ч.

Мнения: 563

Цитат на: Mirama в вт, 18 сеп 2012, 16:20

не съм съвсем съгласна. Вместо хляб с майонеза може да се яде и сварено жито с мед на същата цена, ако не и по-евтино. Просто пример, който някой беше дал по-напред.

# 207 18 септ. 2012, 16:35 ч.

Мнения: 1 749

Цитат на: La Sombra в вт, 18 сеп 2012, 16:17

Цитат на: Зимна роза в вт, 18 сеп 2012, 14:22

Чиния овесени ядки с прясно мляко и стафиди за закуска засища повече от две филии с масло/маргарин и нещо отгоре. За полезност няма да отварям дума.

Подкрепям напълно. И с кисело стават екстра. А и не отнема повече време да ги приготвиш, отколкото отива да изхвърчиш от къщи и да се лепнеш на първата баничарница на опашката.

Пробвай ги с малко сусамов тахан и мед, добавени докато ядките са още горещи. Няма такъв хубав аромат!

Овесените ядки ми излизат 0,425 лв. на ядене. Mr. Green

# 208 18 септ. 2012, 16:37 ч.

Мнения: 14 651

Така де - индивидуално , затова казвам човек да се вслушва в нуждите на организма, а не да яде овес, защото "бавните въглехидрати и обелката на зърното създават усещане за ситост...". Не ми създават на мен усещане за ситост - нито овесените, нито друг вид ядки, за сушени и озахарени плодове да не говорим.