Q&A
Обобщени въпроси и отговори от темата *
Как се стерилизира лютеницата?
Как се прави туршия?
Какво е аспетин и какво е ацетизал?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
-
Как се стерилизира лютеницата?
Лютеницата се стерилизира чрез пълнене в сухи, горещи буркани. След като капачката хлътне, няма проблем. Някои предпочитат да я варят само за капачката, обикновено не за дълго време, тъй като вече е готова. Някои дори я пълнят гореща в буркани. След напълване бурканите се обръщат; ако саламурата е намаляла през дните на претакане, добавя се още солен разтвор. Накрая се притиска с лозов венец или клонки от вишна.
-
Как се прави туршия?
Туршията се приготвя чрез подреждане на зеленчуци и плодове в буркани, заливането им с марината и периодичното им претакане през 10 дни. Ако е необходимо, добавете още сол към саламурата. За сурова туршия използвайте марината от сол, оцет, захар и вода. За царска туршия използвайте камби, моркови, целина, чушки от чорапджия и други зеленчуци в буркани. Претака се на всеки 10 дни.
-
Какво е аспетин и какво е ацетизал?
-
Как се прави компот от грозде?
-
Как се стерилизират бурканите за консервиране?
. В събота или неделя ще напръскам всичко отново, за да се спаси, каквото е останало, иначе се маносва много лесно от тези дъждове и жеги после, плъзват и гадинките. Хубавото е, че всичко ми беше третирано преди седмица и корените са здрави и силни, но за съжаление срещу буря и градушка не можеш да третираш с нищо. Благодарна съм на Господ, че не е всичко тотална щета. Пак, колкото и да се пръска и третира, не е като от пазара - знам кога и как съм третирала, с какво, спазвам си карантината, не ползвам торове. Друго си е домашния зеленчук. 
всичко е с мярка. 
- нищо, случва се. Винаги можеш да научиш от всекиго по нещо ново. Пък и колкото агрономи, толкова мнения, особено по агроаптеките. 
). Мога ли да го консервирам без стерилизация, да го затворя горещ или да му сложа аспирин (четох някъде че може но незнам колко). Сега изчистих вишните залях ги с вода и ги сложих да се варят. После ще ги изстискам и ще им сложа захар на 1 л сок 500гр. захар (не искам да се разрежда много с вода). И после какво да правя? 
от вакума. 
