Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

72 204
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

# 405 19 ян. 2013, 10:06 ч.

ВАРНА морето сините вълни
Мнения: 449

добро утро момичета
Стаси -ето по тази рецепта я правих тортата -тройно шоколадова торта
http://www.know-how-to-cook.com/2011/09/blog-post_15.html

# 406 19 ян. 2013, 10:40 ч.

Мнения: 1 352

betina33, благодаря за рецептата, и на мен ми се искаше да я видя. Кажи, как ти се строи на вкус, ама честно, защото изглежда много добре, но аз не съм почитател на желираните кремове.
Най-пресен опит от снощи - в един италиански ресторант си поръчах панна кота - подметка, която беше страшно твърда, без никакъв вкус, дори не беше и сладка! Със сигурност бяха прекалили с желатина.

# 407 19 ян. 2013, 13:07 ч.

Мнения: 27

Стаси, тортата ти изглежда много добре, па макар и правена на бързо...
Тая тройната торта ми се струва супер интересна (чудно пък как е дошла от испанците, тея хора нито разбират от сладко нито могат да го приготвят по дифолт, то е като извънземни приключения за тях да направят една бисквитена торта), аз обичам шоколад, но какво да го правя мъжа ми като обожава сладко, а шоколад не яде... ще му мисля на него нещо друго за разнообразие...
Между другото някой правил ли е торта Афтър Ейт? Хрумна ми напоследък понеже това са ми любимите бонбони и някой път мисля да се изгевезя и да направя някакъв експеримент, но рецепта точна май не намирам...

# 408 19 ян. 2013, 13:38 ч.

Мнения: X

Цитат на: bibilyana в сб, 19 яну 2013, 13:07

Между другото някой правил ли е торта Афтър Ейт? Хрумна ми напоследък понеже това са ми любимите бонбони и някой път мисля да се изгевезя и да направя някакъв експеримент, но рецепта точна май не намирам...

Бубето има една шоколадово-ментова торта, може би е качила рецепта в блога.

# 409 19 ян. 2013, 13:41 ч.

под тепетата
Мнения: 11 248

bibilyana , като си рових вчера в блога на Ирина, попаднах на браунис афтър ейт и мъфини с шоколадово- ментов крем. Може да ти свършат някаква работа.
http://sunshineskitchen.com/category/deserts/muffins-and-cupcakes/

# 410 19 ян. 2013, 13:56 ч.

Мнения: 1 352

В тоя ред на мисли, като гледах "Джанго без окови", там ядоха някаква маслена торта, която ми изглеждаше много мекичка и вкусна. Някой ял ли е подобно нещо?

# 411 19 ян. 2013, 13:58 ч.

ГОре на черешата...
Мнения: 11 511

Цитат на: bibilyana в сб, 19 яну 2013, 13:07

Тая тройната торта ми се струва супер интересна (чудно пък как е дошла от испанците, тея хора нито разбират от сладко нито могат да го приготвят по дифолт, то е като извънземни приключения за тях да направят една бисквитена торта),

Ха-ха, дошла е от братския руски народ - аз я правих преди повече от 3 години май, рецептата е на Карина от Кукинг нет...гледам само, че блатът е по-различен, другото е почти същото...
Ето я

Поправка - преди повече от 4 години Crazy

# 412 19 ян. 2013, 14:33 ч.

Мнения: 368

Цитат на: bibilyana в сб, 19 яну 2013, 13:07

Ето ти от мен едно шоколадово-ментово нещо. Аз го обожавам, хората, за които го правих, също много я харесаха: http://vaklina.blogspot.com/2012/09/blog-post.html

# 413 19 ян. 2013, 17:38 ч.

Мнения: 27

Мерси много момичета, страхотни сте Hug

# 414 19 ян. 2013, 18:05 ч.

Мнения: 148

Мацки,влизам да споделя нещо със вас.
От няколко дни издирвам подсладено кондензирано мляко във магазините около нас/била,кауфланд/и няма.Има само обикновенно кондензирано,и тъй като ми трябва реших да експериментирам.
Взех едно от Лидъл кондензирано във кутия,и едно от Билла във консерва общо са 760гр.Сложих го във голяма тенджера ,добавих му около 500гр пудра захар,сложих го да заври и намалих котлона на 3.
За около 45 мин,стана перфектно карамелено кондензирано мляко.

# 415 19 ян. 2013, 18:10 ч.

Мнения: 3 861

Интересно!!!

# 416 19 ян. 2013, 18:31 ч.

Мнения: 1 111

я снимай и покажи опаковките на тези млека Peace

твоето карамелено колко гъсто се получи и как ги вари по=подробно
Аз сега направих една торта с крем от сварено кондензирано мляко- "сгущенка",вкусотия е голяма,но ми е скъпичко 4,50 лв. за една кутийка от близо 400 мл

# 417 19 ян. 2013, 18:40 ч.

София
Мнения: 127

Дидс, доста добре ти се е получила розата, само листата/зелените/ ги пробвай по- тънки/. Много пъстра кошничка, дано не е имало проблеми с дръжката. Много ми хареса тортата с новите придобивки, във фейса има ли я по- голяма да я поразгледам? Чудна идея за кондензираното мляко, не загоря, така ли?
Ани, тортата изглежда страшно вкусна, благодаря за рецептата
Точе, готино е тортето с мечето
Бетина много красива торта, и много интересно изглежда, каква е? Видях рецептата Mr. Green

Стаси, стилна и красива торта
radost_bonbon за 3Д тортите, аз действам така – изрязвам си блатовете в приблизително точна форма, като няколко пъти подреждам един върху друг, за да преценя дали е добре, след това сглобявам, оставям да отлежи и да стегне крема/предпочитам да ги правя с ганаш, като ако искам да е по- стегнат, слагам на кило шоколад, литър сметана и между половин и цяло пакетче масло/ след това дооформям и измазвам, пак в хладилника и покривам. Ето как съм правила прасето
http://www.facebook.com/media/set/?set=a.462346703775327.110759. … 032079&type=3
За сметаната на Габрово милк от Метро миналия път си бях взела кофичка от кило и ми се разби прекрасно, този път нямало и мама ми взела 3 кг, ами стана почти на айрян, после се посгъсти, след много усилено разбиване, но нищо общо с миналата, някой да има наблюдение newsm78

# 418 19 ян. 2013, 19:02 ч.

София
Мнения: 127

Ето и последните торти Mr. Green

За рождения ден на свеки, един шоколадов чиизкейк

първоначално не ме впечатли, но като престоя един ден, намери своето място в любими Wink

За рождения ден на един синеочко, любимото му куче и коли, защото е фен на колите Sunglasses

и още http://www.flickr.com/photos/metchopooh/8392280331/in/photostream/
Вътре тортичката е еклерова със сметанов крем, портокаловото сладко на Ири Купенска и портокалови корички от сладко.
и за Виктор, един любител на Трансформърите, Оптимус прайм, колкото можах да го направя Mr. Green

Тортичката е с домашни блатове и ганаш.

и в близък план http://www.flickr.com/photos/metchopooh/8395175552/in/photostream/

# 419 19 ян. 2013, 19:15 ч.

Мнения: 27

Дитсан и аз от една седмица вече (откакто научих за твоя крем за измазване) го издирвам това кондензирано мляко, но все не намирам, днес бях решила да ходя до руския магазин да взема от руското, но не ми стигна времето, тъй че страхотна идея...

Препоръчани теми

СЕПТЕМВРИйски мами 2019 - Тема 3

НАБОР 2006 - В очакване на студентския живот!

747
Набори

Машина за хляб - 67 тема

Дългото чакане след трансфер-тема 90

Причина:

Причина: