Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

72 205
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

# 390 18 ян. 2013, 18:13 ч.

Мнения: 27

Извинете за тъпото включване, но тая торта Татяна има ли я в библиотеката - четох уж ,но сякаш не съм я виждала

# 391 18 ян. 2013, 18:46 ч.

Мнения: 660

Цитат на: raya_рая в пт, 18 яну 2013, 17:19

tony-st Тайлозата се слага за да съхне по-бързо тестото без значение дали е домашно или готово . Някои от готовите имат Тайлоза , например фондана на Уилтън , но аз пак слагам , мога ли сега да чакам 2-3 дни да ми съхне фигурка , пък за пандела да не говорим Laughing

Благодаря за разяснението, Рая. ТУк си купувам един фондан, дето доста бързо изсъхна върху коледните сладки, та ще опитам да направя нещо по-малко от него така, пък ще слагам и тойлоза за по-важните фигурки.
Чудя се дали, ако се сложи тайлоза на марципан би се стагнал/изсъхнал и той?

Записах си и кремът - мисля, че ще е хубав за тортата на дъщеря ми - по-детски ми се струва, че ще е. Simple Smile

# 392 18 ян. 2013, 18:48 ч.

Мнения: 148

Цитат на: bibilyana в пт, 18 яну 2013, 14:55

Тази торта с морските истории направо ме зашемети, а тоя човек наистина не съм го чувала преди....
Може и да е права Мина,че леко попретрупва нещата, но това не ги прави по-малко майсторски де
та в тая връзка се сещам че вероятно всяка от вас е гледала някакви велики майстори в тая област, може и никога да не стигна до тея висини, но ми се иска да споделим да позяпаме малко световни майсторлъци, аз лично първата майсторица, която видях и ме запали по тея работи беше Една - ето тук http://designmeacake.com/

Сега гледам някакви предавания по TLC - Сладка надпревара и краля на тортите, много хубави неща се виждат и там... някой има ли идея за подобни неща други?

Не си разгледала ловелито като хората.Ето тук има купища със албуми да си гледкаш на воля
http://www.lovelytutorials.com/forum/forumdisplay.php?f=146

# 393 18 ян. 2013, 18:49 ч.

Мнения: 6 792

Цитат на: bibilyana в пт, 18 яну 2013, 18:13

Извинете за тъпото включване, но тая торта Татяна има ли я в библиотеката - четох уж ,но сякаш не съм я виждала

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=339926.msg8954597#msg8954597

# 394 18 ян. 2013, 18:55 ч.

Мнения: 27

Много благодаря bouquet

# 395 18 ян. 2013, 19:37 ч.

Мнения: 1 173

Цитат на: shemet_neveroiaten в пт, 18 яну 2013, 17:53

Цитат на: raya_рая в пт, 18 яну 2013, 17:19

Цитат на: J_M_M в пт, 18 яну 2013, 16:10

Момичета някоя от вас покривала ли е торта Татяна? И ако да с какъв крем може да се направи да не е само сметана ?

Аз слагам поне една доза крем

Аз слагам двойна доза ... мноооого вкусно нещо.

На една доза Татяна или на торта . Че то от една доза излиза една 20 см тортичка ( при 10 см височина) ...на голяма ( 10 ") и на мен ми поема поне доза и половина Mr. Green

. Вкусно я , ама тези лудите как са вдигнали цените на ядките не е истина , сега ако си бях в Бг ....орехи куп от селата щяха да идват Mr. Green

Ти стафиди слагаш ли ?

# 396 18 ян. 2013, 19:50 ч.

Vaudreuil Canada
Мнения: 2 610

Рая не слагам стафиди само добавям малко повече орехи - от една доза татяна вадя 6 блата 20см и с три правя торта - на тия три слагам една доза крем. Стават тънички блатове с много крем между тях.

# 397 18 ян. 2013, 20:21 ч.

Троян
Мнения: 141

Ето го готово моето Кити

Направих и cake pop

незнам как име българското име Embarassed

половината са котета , а другата половина ги овъргалях в шарени пръчици.

# 398 18 ян. 2013, 20:23 ч.

у дома
Мнения: 1 581

Цитат на: raya_рая в пт, 18 яну 2013, 17:19

Блу замразявала съм готова Династия , никакъв проблем - вкуса си остава същия .

# 399 18 ян. 2013, 22:00 ч.

Мнения: 3

Здравейте,момичета!Нахлувам с въпрос-В кой момент точно се оформят 3D тортите?Една приятелка помоли за синчето й да направя торта-маратонка,тя ще ми е първата от тоя тип,та си мислех да редувам блат-крем и после да оформя изрязвайки с нож,но мисля че може би е най-удачно да е след като престои няколко часа и след това обли форми с какво ще измазвам и заглаждам?

# 400 18 ян. 2013, 22:44 ч.

Мнения: 156

radost_bonbon , най-лесно се оформя като първо сложиш тортата да стегне добре във фризера. Замразена се изрязва лесно във вида, в който искаш, после дооформяш с измазването.

# 401 18 ян. 2013, 23:28 ч.

Мнения: 148

Еййй,Руми точно на време беше разяснението.Чудех се как да действам а ме беше срам да питам Embarassed

# 402 18 ян. 2013, 23:36 ч.

Мнения: 1 122

Точно щях и аз да ви питам за Овалете, че днес го получих от Кукито и е много меко, докато предишните бяха много твърди. А как лепне само, ужас. Дано следващия път да не е толкова меко, че аз си правех някои от фигурките от него, а сега няма да стане.

доня КОПРИВА много са сладки бебешките бисквитки.

ditsan много добре са ти се получили розичките и тортата е супер.

rocio Кити е много сладка.

stefina и marulka_s направо се чудя как си разпознахте тортите. Laughing

.◦♥Toche♥◦. чудесна е тортата, много ми харесват облачетата отгоре.

ani_d да си жива и здрава и да правиш все такива вкусотии.

mimi0585 кошницата ти е като цветна градинка, все едно е пролет.

betina33 домашната ти торта сигурно е много вкусна. Ще те помоля за рецепта.

И да си покажа първата торта за тази година. Много набързо я правих, че ми беше поръчана от днес за утре. Видях че обсъждате таблицата за покриване с фондан. Тази торта беше Ф25 и висока 9,5см. Аз разточих 850гр (толкова имах) притеснявах се дали ще успея да покрия, обаче стана без проблем. После претеглих остатъка и излезе, че съм покрила с 490гр. и ми остана и за бонбоните. Ето и тортата:

# 403 19 ян. 2013, 03:41 ч.

Милано
Мнения: 1 005

Благодаря ви момичета!Съжалявам ако съм била досадна....щом е пилотаж,моля да ми помогнете да направя тортичка за рождения си ден,който е на 4 февруари,но нека е като за парашутисти,не ставам още за пилот аз. Laughing

# 404 19 ян. 2013, 09:27 ч.

Мнения: 3

Цитат на: r.i.angelova в пт, 18 яну 2013, 22:44

-Благодаря! bouquet

Препоръчани теми

СЕПТЕМВРИйски мами 2019 - Тема 3

НАБОР 2006 - В очакване на студентския живот!

747
Набори

Машина за хляб - 67 тема

Дългото чакане след трансфер-тема 90

Причина:

Причина: