Публикувана: 8 ян. 2013, 19:41 ч.
Последно мнение: 28 ян. 2013, 17:33 ч.

Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 128

72 185
737
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да направя космически кораб, който стои изправен върху торта?
  
  За да създадете изправен космически кораб върху торта, можете да го поддържате с шиш и тънка подложка отдолу. Можете да използвате блатове и крем, изрязани в кръгове за основите. Специалният инструмент за шпилки е достъпен в магазините за торти и сладкарски материали.
- Как да направя стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар?
  
  За да направите стегнат крем с Ole без добавяне на пудра захар, можете да използвате 2 пакета Ole за около 500-600 мл мляко и около 300-400 мл течна сметана. В този вариант може да му сложите и малко желатин за по-голяма устойчивост. Когато млякото е по-малко, може и без желатин.
- Как да направя устойчиви блатове за 3D торта?
  
  За да направите устойчиви блатове за 3D торта, можете да използвате шоколадовия блат на Милена от Сладко царство или рецептите на Ири Купенска. Тези рецепти са известни със своята издръжливост и отличителен вкус, което ги прави идеални за торти, които изискват по-голяма стабилност.
- Мога ли да използвам Исинг за украса на фондан?
- Къде мога да намеря различни цветове готов фондан в малки опаковки, например около 500 грама, и цветни глазури?

# 450 20 ян. 2013, 18:24 ч.

Мнения: 27

Много ти благодаря, Ванче - вероятно той ще е следващия, който ще пробвам, не че не съм доволна от Иридата, но нямам толкоз богата база за сравнение и ми е интерсно

future_girl - аз оня ден взех една кофа и сега обещах на Estell да й дам едно кило - та за момента няма да купувам, запасих се за идния първи рожден ден на щерчето,че там ще правя няколко торти Simple Smile

# 451 20 ян. 2013, 19:13 ч.

Мнения: 1 173

фондана и на Английски си е два вида , ММ = rolled fondant , а този другия си е =poured fondant .
Новите момичета бих ги посъветвала да питат за "моделираща маса " не само за фондан Grinning

. Ние си му казваме фондан , но знаем за какво става въпрос .
Сатен Айс и той не винаги е хубав , имат понякога калпави партиди . На тази цена при вас направо ми е чудно че някой се лъже да го купува .

# 452 20 ян. 2013, 19:51 ч.

Мнения: 1 122

Цитат на: van444eto в нд, 20 яну 2013, 18:16

Фондана на Сладката къща не съм пробвала.

Фондана на Сладката къща е същия като на Ксеркс, само че там го продават по 2,5 кг.

# 453 20 ян. 2013, 20:03 ч.

Мнения: 148

A някои знае ли нещо за този
http://www.xcerx.com/shop/product.php?id_product=1021

# 454 20 ян. 2013, 22:12 ч.

Мнения: 1 122

Цитат на: ditsan в нд, 20 яну 2013, 20:03

A някои знае ли нещо за този
http://www.xcerx.com/shop/product.php?id_product=1021

Имам чувството че това е Covapaste , но по 2,5 кг и са й сложили етикет. Това само предполагам, но не съм взимала.

# 455 20 ян. 2013, 23:08 ч.

Мнения: 3 861

Момичета, я кажете изпитана силна червена боя. Нали онази на Кадемлия дето Фотя ни я пазаруваше вече я няма?!? Трябва ми за мм на ксеркс.

Ето нещичко от мен за именния ден на майка ми.

Black and white cake by Lilly's cakes, on Flickr

има още 2 снимки във фликр, ако на някой му се гледа за да не тъпча всичко тук

Последна редакция: нд, 20 яну 2013, 23:17 от доня КОПРИВА

# 456 21 ян. 2013, 09:03 ч.

на село
Мнения: 1 031

В Стара Загора са открили кинкалерия на самообслужване, в която има тел с различна дебелина. Ако някоя от старозагорки не я знае, да ми драсне ЛС. Има и различни панделки които се продават направо на макаричка, а не на метър, както на повечето места.

# 457 21 ян. 2013, 10:01 ч.

Мнения: 2 871

Извинете за намесата в темата, но имам въпрос. Трябват ми сладкарски гел-бои. Продават ли се някъде във Варна или по-добре от он-лайн магазин да си поръчам? Благодаря предварително! bouquet

# 458 21 ян. 2013, 10:23 ч.

Мнения: 27

Цитат на: Блю в пн, 21 яну 2013, 10:01

Трябват ми сладкарски гел-бои. Продават ли се някъде във Варна или по-добре от он-лайн магазин да си поръчам? Благодаря предварително! bouquet

В Илчовски със сигурност няма - там има само течни - по големите магазини също не съм виждала, аз поръчвах бои от Сладката къща, обаче там много бързо свършват, явно са им малки наличностите и после се чака докато доставят, в кукито сякаш има най-голямо разнообразие

# 459 21 ян. 2013, 10:44 ч.

Мнения: 2

Блю, аз си купих бои от aromashouse,com.
Има комплекти, разгледай ги... Лично аз съм доволна. Доставката ми беше безплатна, а и има 10% намаление за клиентите, които поръчват през интернет ...

# 460 21 ян. 2013, 11:42 ч.

Мнения: 156

доня КОПРИВА, много хубава торта си направила за мама, да ти е жива и здрава!
ani_d, много здраве и щастие на порастналото ти момиче, много е весела идеята с мустаците, било е явно голямо забавление. Тортата е чудесна!
metchopooh и Трансформърса и кучето с колата са страхотни! Отлична работа, браво на теб!
Ето и една тортичка от мен, декорацията е по идея на майката.

Приятен ден и успешна нова седмица, момичета!

# 461 21 ян. 2013, 11:53 ч.

Мнения: 2

Здравейте момичета ! Аз съм съвсем нова в тортоправенето и бих искала да се присъединя към вас , досега само ви следях и съм ползвала много неща от тортената библиотека . Ще се радвам да ме приемете при вас , защото много бих искала да се уча от такива професионалисти като вас Simple Smile

Ето и една от тортите които съм правила , знам че е много аматьорска и има много грешки , но сега започвам да се уча Simple Smile

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=554480511229325&set= … ype=3&theater
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=537314656279244&set= … ype=3&theater

# 462 21 ян. 2013, 12:38 ч.

Мнения: 148

Копривке ,да ти е жива и здрава мама хубава тортичка си и направила.
Ани Д,да ти е жива и здрава дъщеричката.Интересна идея със тез мустаци.
Мечо пух,страхотни са и двете тортички мила.
Руме,фигурките са страхотни както винаги.Прекрасна тортичка.
Йоанна90,добре дошла.Чети всеки коментар,ако видиш нещо интересно веднага си го записвай защото после няма да се сетиш какво точно е коментирано и ще трябва да питаш и да преповтаряме неща които са коментирани милион пъти.Когато търсиш отговор,прегледай библиотеката и нещата на първа страница и ако не намериш търсеното питай.Добре проучи Lovelytutorials,има обяснения на първа страница как се работи със него тои ще ти е като настолна книга за всичко.
Нахвърлях ти най-важните неща които ще са ти от полза и ще те вкарат във час и ще се чувстваш приятно във нашите редици.Успех във тортоправенето.

# 463 21 ян. 2013, 13:08 ч.

Мнения: 2

Дитсън благодаря ти много за разясненията . Аз започнах да разглеждам вече ловлито определено има много неща там . А иначе аз ви следя отдавна и съм наясно с въпросите по точно с глупавите .
Аз винаги търсч първо отговорите в нета и ако ги няма тогава питам . Снощи разгледах сайта на Ванчето и определено намерих много полезни неща там осовенно видеата , които ще са ми от изключителна полза . Благодаря за топлото посрещане Simple Smile

# 464 21 ян. 2013, 13:47 ч.

Мнения: 431

Момичета, искам да се похваля, че най-сетне ми пристигнаха различни basic-инструменти за фондан Crazy

Не знам дали е коментирано в темата, но едва ли откривам топлата вода, поръчвайки ги от... китайски сайтове. Много пъти съм гледала по специализираните български сладкарски сайтове, но цените са просто неколкократно завишени. Разбира се, факт е, че се чакат повече време (зависи от благоволението на пощите явно, някои пристигат за две седмици, други за месец и половина) Grinning

, но пък при разнообразието и смешните цени мисля, че все пак си заслужава!

Ето какво си взех, ако на някой му е интересно:

Скрит текст:

ютия: