5ТИ ТОРТЕН СЕМИНАР НА ДАМИТЕ ОТ ТОРТЕНАТА ТЕМА

  • 17 131
  • 437
  •   1
Отговори
# 255
  • Пловдив
  • Мнения: 3 325
Момичета, не забравяйте, че тортите ви трябва да имат достатъчно височина за да се скосят.

# 256
  • София
  • Мнения: 129
А колко би трябвало да е достатъчно  Mr. Green

# 257
  • Мнения: 1 965

Някой който ползва от готовите платки на Илчовски да донесе 2-3 за обличането преди измазване

Ще се озорим да облечем с платка  скосена торта. По-добре да се заложи на стабилни торти, със стегнат крем. Дори и да станат кексови и сухи.
Разни сиропирани тортички с желатинови кремчета, не стават.

Та си мисля че размери ф30 / ф22 / ф14 ще са добре.
В задачата се пита, кой тип торта търсим. Ниски етажи като тази?

или по-високи етажи като ТАЗИ

Лично на мен, по-голямото скосяване, ми харесва повече. Става по-ефектно и ефекта на кривата торта е по-голям.
Мисля, че не гоним ТОВА или ТОВА , а истинска Topsy cake
Така че, имаме избор. При високи етажи, съотношението трябва да е:
Ф30 - поне 15 височина 
Ф22 - 15 см. 2-3 см ще потънат в долния етаж
Ф14 - 13-15 см. и тук ще има потъване.

Ако тортите са стабилни, можем да ги скосим в основата с 5 см отвсякъде. Тоест, от 30 см ще остане 20 за основа. Може и повече, ако преценим.


От няколко дни, сериозно проучвам въпроса с кривите торти, защото ми предстои такава - 3-етажна. То, проучвам е силно казано, защото на клипчета изглежда лесно и ясно, но всъщност си е голямо мислене и аз общо взето размишлявам на този етап. При моята, най-долното ще е дъми  и според мен с него ще се озоря двойно повече, ама няма начин. Мисля да тръгна от Ф30 или 35, още го мисля. Така или иначе ще ми го върнат после, може да се заиграя и да изрежа още 2 етажа и да видя какво ще стане. Ако вземе да се получи, може да го донеса там. Ако не, поне ще знам къде съм сбъркала.

Голям нож, голяма шпатула и голяма точилка ще нося, няма проблем.




Последна редакция: чт, 28 фев 2013, 14:02 от van444eto

# 258
  • варненка от София
  • Мнения: 4 883
Дали и ние да не направим долния етаж дъми - то 30 фи и 15 санта височина си е ебати тортището, ще ме извините за френския израз, ама кой ще се наеме да го прави? А останалите по-малките етажи да са вече торти. За тортите за почерпка е ясно, че ще има такива и аз ще донеса нещо, разбира се, но този долния етаж ми е мътна и кървава, гледам, че няма желаещи да го правят, та дъми ми звучи добре.

Тутката имаше човек, който реже стиропор, можем да поръчаме едно дъмище и там на място да дялкаме.

# 259
  • у дома
  • Мнения: 1 581
Дали и ние да не направим долния етаж дъми - то 30 фи и 15 санта височина си е ебати тортището, ще ме извините за френския израз, ама кой ще се наеме да го прави? А останалите по-малките етажи да са вече торти. За тортите за почерпка е ясно, че ще има такива и аз ще донеса нещо, разбира се, но този долния етаж ми е мътна и кървава, гледам, че няма желаещи да го правят, та дъми ми звучи добре.

Тутката имаше човек, който реже стиропор, можем да поръчаме едно дъмище и там на място да дялкаме.

и аз това си го помислих днес, добра идея ще е да е дъми първия етаж! Торти за ядене със сигурност ще им  Mr. Green

# 260
  • Мнения: 148
При тая височина си мисля как ще се транспортира,със сигурност ще се килне на някъде.А и аз съм със пълна  кола и куп багаж за 5 човека.Както се очертава двете торти са от мен и мечето и трябва аз да ги возя,и нямам идея какво ще се получи.
Тортите трябва да са редени а не вити,за да се дялкат.Аз толкова висока торта не съм правила и почна да ме наляга шубе.Дали всичките да не са дъми а да си донесем за почерпка които можем там да измазваме и покриваме за да видят новите и да се пробват.

# 261
  • Мнения: 1 965
Ако се получи моето дъми, направо ще го донеса, няма какво да режем отново. Моята торта е за 23ти март, така че, ще видим дали ще се получи. Надявам се да го накльоцам по-рано, но малко ми играят номера с парчетата. Намалявай, увеличавай.... промениха визията, формата.... да видим какво ще измислят още.
При всички случаи ще кълцам или Ф30 или Ф35. Ще го донеса 2ра употреба, после ще си го прибера за 3та.  Mr. Green

# 262
  • варненка от София
  • Мнения: 4 883
Ако се получи моето дъми, направо ще го донеса, няма какво да режем отново. Моята торта е за 23ти март, така че, ще видим дали ще се получи. Надявам се да го накльоцам по-рано, но малко ми играят номера с парчетата. Намалявай, увеличавай.... промениха визията, формата.... да видим какво ще измислят още.
При всички случаи ще кълцам или Ф30 или Ф35. Ще го донеса 2ра употреба, после ще си го прибера за 3та.  Mr. Green


Освен ако некое дете не го гризне, помните случката от миналата година, налиииии  Mr. Green

# 263
  • Мнения: 1 965
Освен ако некое дете не го гризне, помните случката от миналата година, налиииии  Mr. Green
ТОЗИ??? или ТОЗИ.
Ами, хранете си децата, моля! Не може така да гизкат каквото им падне. То.... свикнали само на торти и сладкиши, нормално....  Laughing

1 къща -  van444eto + гости
2 къща - Мики +гости
3 къща - Иглика 4ка -  Краси 3ка
4 къща -  Албена, Дитсън и Мечо Пух.
5 къща - Стефина + Онли Ю
6 къща - Маруля - 4ка и Нанчето 3ка

7 къща - nalika - 4ка bibilyana 3ка
8 къща - Блонди 666

бунгало:
стая 2ка - ............
стая 3ка - ..............


Чудно! Който иска да ми превежда пари, да се обажда.
Моля, външните да се явят и преброят.

# 264
  • София
  • Мнения: 129
Аз честно казано торта 15 см висока не знам дали ще мога да направя добре изглеждаща  Blush още повече пък редена. Ако е вита с платките на Илчовски и я стегна с два ринга един над друг, може и да стане.  Дънера към резачката беше 20 см и стигна безпроблемно и без ринг до незнам кой си град, но пак беше вита торта.

# 265
  • варненка от София
  • Мнения: 4 883
Предлагам друг вариант. Изпечени блатове, забъркан крем и на място да се сглоби първия ден, дялкане и стягане, на втория ден покриваме. Иска ми се да има и истинска торта крива, не само дъмита, че да видим как се действа.

# 266
  • Мнения: 634
Силвичке това е добро предложение.Цяла нощ ще си стяга и на сутринта ще я подхванем.Ако това е жарянта ще донеса брле.

# 267
  • София
  • Мнения: 1 664
Чудесна е идеята за сглобяване на място на тортите.Ако няма желаещи за някой етаж аз мога да опека кесови блатове в определен размер и да донеса стегнат крем.Ако не ще донеса Медовик за почерпка.

# 268
  • варненка от София
  • Мнения: 4 883
Аз също мога да пекна блатове само и крем некъв да забъркам.

# 269
  • у дома
  • Мнения: 1 581
аз ще донеса торта само за почерка, няма да успея да направя и друга. 

Общи условия

Активация на акаунт