Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 129

Valeria тортата е уникална! Откъде ти идват такива идеи просто... Аз обаче искам да поразясниш малко повече вътре за самите блатове и крема! На подготвителните снимки изглежда супер апетитно тортата  , който е почитател на всичко шоколадово е наясно за какво говоря!

за подложката:
покритието го залепвам с лепилото, което си правя от тайлоза и вода, мацвам колкото да навлажни и лепя, после обаче изчаквам да изсъхне подложката.
/ Valeria - общо взето си копирам разни отговори в различни папки, за да не ми се налага всичко да помня  /,а аз понякога ползвам глюкоза разтворена в малко топла вода, също става. Може да покриеш цялата подложка и да си я изрисуваш и щамповаш предварително. Други момичета пък съм виждала след приключването с тортата слагат само покрай нея на подложката разточен лист, но мисля че после е по-трудно със залепянето на панделката по края на подложката, особенно ако са от накъдрените подложки.

Ама сте толкова производителни на торти, че не мога да наваксам с четене, пък камо ли с писане. Моята втора принцеса има шанс да стане по-добре от първата и се надявам скоро да я покажа направо върху тортата.

blueeye®, позволих си да разгледам и другите ти торти...прекрасни са всичките - има някаква особена нежност. Обаче от последните жабока ми е фаворит - много е готин.

mimi0585, лилавата ти торта е много хубава. Тази част отгоре само то фордан ли е? И как, за Бога, успя да е закрепиш така?! Браво!

purpurina, добре дошла и много ми хареса последната ти торта със слънцето.

Mинa, нямам думи да опиша колко ме впечатли твоето съндъче с цветята. Уникално е!   

mamaeli8000, Червената шапчица много ми харесва как ти се е получила - изглежда ми като в рисуваната книжка на дъщеря ми.
А тортата с "кръпките" ми харесва.

Ау, Пепи, а твоята толкова сладка изглежда...мммм..

ditsan, добре завърнала се у дома!   

nin4eto, на мен Маккуин ми харесва. Аз имам голям страх от 3Д торти и много се възхищавам на такива.

Happy happy, много добре ти се получила тортата с делфинчето. На тази тема беше и моята първа торта преди 2 г. за РД на дъщеря ми, ама твоята е в пъти по-добра от моята тогава...

Вал, много ми харесват твоите черепни торти и предишната с големия череп и тази. 

Ох!

donika dineva, Valeria, за лепенето се сещам , но самото прехвърляне на готовата торта върху облечена подложката ме плаши!!!  И пак въпросът, ако се огъне облечената подложка /примерно при пренясяне/, фонданът не се ли напуква или намачква, нали вече е сух и стегнал??
  

mamaeli8000, ето donika dineva е отговорила на въпроса ти за подложките, да не се повтаряме. Няма как да ти се напука, намачка и начупи, ти тортата ще я носиш, няма да я търкаляш, купи си стабилни подложки или си слепвай няколко една за друга ако имаш чак такива притеснения.
Дими, дантелата е айсинг, шугървейл, онези големите силиконови килимчета, моето е с най-сложната за вадене дантела, цялата процедура ми е много омазваща и трудоемка и до сега читава дантела без да се прокъса не съм успяла да извадя, но иначе е ефектно.
donika dineva, те подготвителните снимки бяха всъщност насочени към определен човек, който в момента прави същата торта и за да ми е обосновано ръкомахането реших да има и картинки, защото тортата е тотална измишльотина, но пък на мен страшно ми допадна като вкус, а чак такъв шокохолик не съм. 
Но ти като почитател на шоколада може би ще я уважиш подобаващо във втория етаж само има 1,100кг шоколад.
За блатовете, те не са точно блатове, че нещо ми писна да ядем блатове и съм сложила френски макарони под формата на блат и браунис бисквитки са втория вид блат, другото са 2 крема, единия варен лешников - сметана, масло, яйца, кондензирано мляко, шоколад, овкусителна паста лешник, втория е варен и изпечен после - сметана, мляко, жълтъци и шоколад в него набутах и цели бонбони линд докато е още топъл. Като цяло всеки може да си импровизира според вкуса си, нутела също сложих тук - там, но тортата става доста тежка не само като вкус и е добре да се остави час на вън да речем преди да се разреже и да се яде, за да може да отпусне.
Ето разрез на него ясно се вижда каква е последователността, която аз съм следвала: блат браунис, лешников крем, блат френски макарон, нутела, крем с бонбони линд, нутела, лешников крем, блат браунис.

Валерия - Уникални са черепите ти , като видя нещо с черепи или нещо в този стил веднага си викам това е за Валерия  На мен думите не ми стигат всеки път да те хваля - толкова детайли - колко голяма фантазия трябва да има човек, за да го направи    Вал искам да покажеш как ги правиш тези панделки - толкова красиви

Мина - тортата ти я коментирах в фасебук, но и тук няма да пропусна, толкова много ми хареса тази комбинация от жълто и бяло - тайно си мечтая някой ден да правя и аз такива торти и цветя като теб

Елена- тортата много ми хареса, много хубави цветове
Happy happy - много свежа и морска тема и на мен много ми харесаха като допълнение свещите- детайла е много добър

Блу - знаеш ли след като ми каза за мустаците тогава се сетих че не съм сложила   много съм разсеяна ей

за подложката и аз нямаше да покривам, но се сетих за Вал и викам чакай да метна и там хихих

Диди радвам се че си добре, да си почиваш сега   

Дими

purpurina добре дошла, направо като видях подписа ти и ми стана лошо - аз имам две породени и в чудо се виждам за теб не искам и да си мисля

сигурно забравих много от вас- не мога да ви смогна и това е понякога пиша и после се откзвам - то едно гонене пада- кой какво къде как - не мога и това е

 

ето я и първата торта за тази седмица

темата е йога, тортичката е подарък за мой колега от йога курса който издава едни книги и преди време ми подари всички книги на ОШО 
лотуса не стана както го бях замислила, но гъм пейста не искаше да съхне и това е - но тортата направих с голямо удоволствие- има много шоколад вътре - за първи път измазах торта с ганаш и съм много доволна от резултата - остава сега да си я хапнат утре



АААААААААААААААААААААААААААААЪъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъъ какво е направила Валерия оо ннннннеееее искаммммммммммммммммм

Благодаря за коментарите  

весанка, коя поставка? дървената под двуетажната торта е от ИКЕА
ani_d, то и на мен не ми е от любимите съчетания розово и лилаво, но в такива тоналности трябваше да е тортата   на живо розовата изглеждаше досат добре, на снимките не си личи  
mimi0585, не е лоша кутията. капака от какво го направи? нещо се е огънал отпред и ми бърка в очите.
purpurina, продължавай в същия дух. кутията ми харесва, все едно е обвита с кожена калъфка. за чистотата на работата са ти казали. "Избодените" очи на животните при влакчето малко ме стреснаха  
Gabolinka13, да, фонданова хартия са силуетите
metchopooh, ключа сол е с молд, както и малките пиана по борда. дъствах отгоре, затова е неравномерен цвета, но както писах по-горе на живо беше по-готин.    не посмях да сложа черни силуети, защото изискването беше за розово лилавата гама като цяло, светли цветове. Направих грешка при силуетите, защото етажа ми стана по-висок отколкото очаквах и първо, че ми малеят, второ май трябваше да ги направя да са като в рамка, а не така. за името съм съгласна, не ми стои добре там..
дупките си ги представи звездички   нищо не значат, просто така ми дойде   а тези розовите как може да не ги познаваш, я се ограмоти веднага PLAY (нямах време да направя повече фигурки и малко ме е яд   ).
van444eto, хвана ме   Рожденичката има много интереси - плува, кара ски, играе художествена гимнастика, свири на пиано, учи в немска паралелка, обича Хана Монтана   не трябваше всичко да има върху тортата   а само пианото, художествената гимнастика (като елементи) и надпис на немски за надписа ми хрумна партитура с ноти на песничката Честит Рожден Ден, естествено текста е на немски  
*nin4eto*, третия Макуин ще е перфектен! Той хич не е лесен за правене, а ти си се справила много добре.
мегало, просто снимах тортата върху дървена въртяща се поставка, купена от ИКЕА  
Happy happy, предвид времето си се справила много добре! Делфина много ми харесва. ще ми се да видя още снимки. вълните по борда бих ги изтънила повече и набръчкала още.
Valeria, айде, ако обичаш да ми изкоментираш и предпоследната торта, че нея си я пропуснала, а държа на коментара!    и тук да кажа, че за пореден път ме остави без думи! Дали да се надявам на нещо/парченце или всичко ще остане във фантазията ми  
enister, трите големи разноцветни цветя много ми харесват как са се получили
lux, на мен лотуса ми харесва

Момичета благодаря ви за коментарите.Капака го направих от дебел картон и облякох с фондан.Закрепих го /стана учудващо за мен стабилен /с дървено шишче.Другия път ще се опитам да направя по хубава снимка.

Вал, това беше едно голямо предизвикателство - да гледам парчето от тортатат ти, да чета описанието, пак да гледам, като този път следя описанието и търся кое къде е....Адски вкусно звучи това, изглежда неустоимо!!!

Лукс, много красива лилия си постигнала! Цялата торта крещи за внимание и го задържа

blueeye, цветето се казва ранункулус или лютиче, ето откъде гледах:
http://www.lovelytutorials.com/forum/showthread.php?t=2399

metchopooh,мъж ти е мноооо готин  
blueeye®,аз кусури не видях,но видях един страхотен жабок  
mimi0585,много добре напредваш   .Една препоръка за следващата ти бонбониера,вместо купени бонбони сложи направени от теб.
purpurina,фаворит ми е тортата с ганаша и цветята  
Mинa,страхотна е тортата!Напомни ми на кутията четири сезона на Нелка  
*nin4eto*,много весел Макуин  
mamaeli8000,да закърпим любовта ...харесва ми идеята,както и синьото(аз също съм фен)
Happy happy,браво за скоростната торта...направо се чудя как си сварила!
Valeria,мнооооо яка Тематиката ти ми е любима,но така и не съм опитала нищо такова да направя.Куклата ми харесва най-много и ми напомня на тези от фацебука Buddy Poke май бяха.
enister,да си призная цвета на тортата нещо не ми допадна,но пък цветята ми харесаха  
lux,много свежест лъха от тортата ти  


Ето и моите тортички,къде сполучливи ..къде не!!!Бяха в един ден,а така хич необичам,неможах да им отделя достатъчно внимание и да си ги изпипам...ама тва е положението  







А тази беше за една учителка по немски:

Вал този разрез ако ми беше тук как щях да си хапнаааааа .... а сега само се облизвам срещу екрана ... не е честно повярвай ми!

Дарлинка  Как постигна тези наситени цветове много ми харесват.Първата ми се струва че е с целулитче /или е от снимката/

Оооо не ти се струва,то там беше мъка с тази торта.Понеже е с два вида крем,единия добре на гъстота,но другия не успя да стане достатъчно гъст(естествено не се сетих да сложа желатин).Надявах се да постегне в хладилника,но...уви!От там и измазването в един участък нямаше сполука,от там тестото е разточена на 2 мм   и при толкова тънко тесто всичко си личи.Обаче се учудих че няма разтичане на тестото или някакъв пробив,като се има предвид че масления крем при измазването се смеси и с другия по редкия който беше....абе лудница  

Та по въпроса...целулита ми беше най-малкия проблем  
Цветовете са ми повечето на Wilton гелови 

Здравейте, момичета! Отдавна не съм писала при вас, но и доста време мина от последната ми торта с фондан. Вече имам и аз какво да покажа, има своите недостатъци, но на мен така или иначе работата с фондан не ми е стихията. За сметка на това пък, вашите торти постоянно ми пълнят душата и очите. Очарована и даже смаяна съм от тортата на Valeria! Истинско изящество! Браво!
Ето я и моята момичешка торта: http://zornitsapizza.blogspot.com/2013/02/birthdays.html

Здравейте момичета!
Имам много спешен въпрос-наистина ли в Кукито вафлената плака се доставя за 2-3 дни?Много ми е спешно,а се надявах поне за 1 ден да стане.