Извадих тефтера и си водя записки.
- Публикувана: 7 фев. 2013, 09:34 ч.
- Последно мнение: 19 март 2013, 12:42 ч.
"Каним ви на гости, но не у дома!"
Може за 40 минути, ама ако е полуфабрикат или салата.
Чети назад - излиза, че ние сме некадърни и мудни.
Аз не мога да посрещна гости с яйца, пък било и майка ми. Някак гости за мен си включва определени неща...Ако някой дойде изневиделица - ок, каквото имам, но да поканя и да сервирам яйца...или кремвирши.
Шами - айде да изредиш на последното си гости какво си приготвяла - ама с времето за резане, миене и тн. Става ми и на мен чудно тия 40 минути...
На последното - пиле по сирийски (отнема 5 мин да го сложиш да се готви - самото му сготвяне е час и половина), салати айсберг с царевица и авокадо (отнема не повече от 10 минути с измиването, изсушаването и накъсването), снежанка (сама я правя само цеденото кисело мляко ми е готово купено т.е. си режа краставицата и меля орехите - това с чопър )и тя за макс 10 минути, мезета ( режа си ги на електрически нож за макс 10 минути и ги подреждам)1 редя маса за 6 човека за около 10 минути и пренасянето на съдовете го сложи максимум 5 минути)
Обикновено гостите също донасят нещо, но не го смятам в приготовленията - най - често това са ядки или нещо сладко
Че тук не са 40 минути, дори с минималистичното ти приготвяне.
Ще те вземат в най-скъпия ресторант за готвач с тая скорост - я земи се пробвай
viliko, я вземи един хронометър и ми ела на гости
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Е, аз само сметнах споменатите от теб самата минути. Пилето го сервираш явно без гарнитура, десерт не правиш...
viliko, я вземи един хронометър и ми ела на гости
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
viliko, я вземи един хронометър и ми ела на гости
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Не бе, те ежедневно и за гости им е еднакво.
Като стана дума за бързото приготвяне на вечери и се сетих. Преди години познати, които не сме виждали поне от година-две звънят и казват след час-два сме при вас. Идват на гости не само на вечеря ами и с преспиване. Бързо се хващам, купувам някакво пиле на грил (все пак съм на работа до 6-7), лютеница и сладолед за десерт. Пристигат, слагам масата и чувам "Ама ние станахме вегетарианци". Не ядат яйца, мляко...изобщо нищо, което имам вкъщи, даже и сладоледа. Ядоха хляб и лютеница, направиха няколко намека, че са останали гладни и казаха, че са станали рано, затова бързат да си легнат. Едва ги изтърпях. Мина доста време, обаче все още нямам желание да ги видя пак.
А иначе по-темата - ако са ми много, ама много близки ги каня вкъщи. Иначе - изобщо не каня.
А иначе по-темата - ако са ми много, ама много близки ги каня вкъщи. Иначе - изобщо не каня.
На мен пък ми стана странно какво толкова готвите за повече от 40 мин.
Като човек, настояващ за домашна (здравословна) храна и не разполагащ с време, максимумът за готвене ми е 30-40 мин. Ако искам нещо по-завъртяно, обикновено е такова, което приготвяш за няколко минути и след това фурната сама го пече.
Като човек, настояващ за домашна (здравословна) храна и не разполагащ с време, максимумът за готвене ми е 30-40 мин. Ако искам нещо по-завъртяно, обикновено е такова, което приготвяш за няколко минути и след това фурната сама го пече.
viliko, я вземи един хронометър и ми ела на гости
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Тук говорим за храна от ежедневието - не ми се правете на ущипани, че миете салатата или режете по половин час - това на мъжете може да мине
Не бе, те ежедневно и за гости им е еднакво.
Аз по - горе в темата писах, че ни идват гости почти всеки ден - това какво е?! Или за вас гости само с предварително уговорено меню, покани и копринени шарфове?
П.П. viliko споменах, че десерта се носи обикновено от гостите, а на пилето рецептата е такава. Айде не ме карай да ти вадя рецепти сега - поразрови се из нета и ще си намериш
Леле, умирате си да изопачавате нещата 
писах, че за 40 мин. се пекат свински пържоли, и това веднага беше разтълкувано като - готови сме за 40 мин. с всичко...
И после що пиша подробности, ами щото като напиша нещо кратко, веднага се интерпретира по 10 начина, но не и това, което искам да кажа, не че не го разбирате, просто така е по-интересно
от 16 до 19 ч., т.е. около 3 часа обикновено ни отнема подготовката.
Да. Много по-бавно е.
Нужно ли е на всеки пост да повтаряш едно и също
и аз пак ще отговоря - едновременно изпълняваме различни задачи, така се скъсява крайното време. Ако вършим едно и също заедно, другите няма да се изпълнят сами
писах, че за 40 мин. се пекат свински пържоли, и това веднага беше разтълкувано като - готови сме за 40 мин. с всичко...И после що пиша подробности, ами щото като напиша нещо кратко, веднага се интерпретира по 10 начина, но не и това, което искам да кажа, не че не го разбирате, просто така е по-интересно
от 16 до 19 ч., т.е. около 3 часа обикновено ни отнема подготовката. Скрит текст:
- 16 ч. се замесва питката - отнема около 15 мин., после си втасва кротко 1 час
- от 16:15 до 17:15 докато втасва първия път се прави десерта, десертите ни са такива, че отнемат максимум 1 час, единият от нас прави него, другият се заема с предястието и гарнитурата
- докато се пече той, се слага питката да втаса 2 път и се поставят пържолите в тавата
- към 18 ч. се слагат пържолите във фурната и докато се пекат се прави салатата и се доизкусурява десерта, зависи какъв е, там ако трябва нещо да се маже, залива и т.н.
- тук единият си мята един душ
- 18:30 се вадят пържолите (5 мин. стоят на изключена фурна) и се слага питката, тя също се пече 25 мин.
- докато се пече изкъпаният слага масата, всичко ни е под ръка, така че повече от 10 мин. не отнема, а другият отива да се къпе и облича
- 19 ч. сме на линия да посрещнем гостите
Не убеждавам никой в нищо. Пиша какво правим ние.
- от 16:15 до 17:15 докато втасва първия път се прави десерта, десертите ни са такива, че отнемат максимум 1 час, единият от нас прави него, другият се заема с предястието и гарнитурата
- докато се пече той, се слага питката да втаса 2 път и се поставят пържолите в тавата
- към 18 ч. се слагат пържолите във фурната и докато се пекат се прави салатата и се доизкусурява десерта, зависи какъв е, там ако трябва нещо да се маже, залива и т.н.
- тук единият си мята един душ
- 18:30 се вадят пържолите (5 мин. стоят на изключена фурна) и се слага питката, тя също се пече 25 мин.
- докато се пече изкъпаният слага масата, всичко ни е под ръка, така че повече от 10 мин. не отнема, а другият отива да се къпе и облича
- 19 ч. сме на линия да посрещнем гостите
Не убеждавам никой в нищо. Пиша какво правим ние.
Интересно, пилешкото да ти е по-бавно 
Да. Много по-бавно е.
Тъй като и пържолите пекат двамата, може би отнема двойно по-малко време.
Нужно ли е на всеки пост да повтаряш едно и също
и аз пак ще отговоря - едновременно изпълняваме различни задачи, така се скъсява крайното време. Ако вършим едно и също заедно, другите няма да се изпълнят сами 
Първо едно ядене абсолютно никога не можеш да го оставиш само да се изпече, наблюдава се, обръща се често, добавят се продукти или подправки най-малкото. Това отнема времето от 40 свободни минути, което вие уж ползвате за приготвяне на още 3 вида гарнитури или салати. През това време има и посуда за миене най-малкото. Месото не се мятка във фурната, мие се, нарязва се, чука се, обезкостява се, овкусява се, реди се в тава и тн. Просто за общо 40 минути няма как да се подреди масата, да се измие, нареже, приготви, опече, свари, измие всичко. Ако добавим и десерт или вид топло предястие - съвсем...Но както и да е, ясно, че тук има хора, които просто канят гости без особени претенции за меню първо, второ - действат светкавично като роботи. Вероятно и чиниите и чашите, дето сервирате - сами се преплакват. Или въобще не ги миете ... Когато се храним тримата вкъщи - ползвам ежедневни чинии. Когато каня 5-6 човека с по няколко ястия - логично да извадя и преплакна пълен комплект посуда. А да - пържолите дет сами се мяткат във фурната - вероятно и сами се сервират...
Но нищо - ще взема като Богиня да водя записки.
П.П. Човече - ма ти 3 часа приготвяш за гости - че по-бавна излезе от мен накрая
Но нищо - ще взема като Богиня да водя записки.
П.П. Човече - ма ти 3 часа приготвяш за гости - че по-бавна излезе от мен накрая
Само че твоите гости, shammi, които са у вас почти ежедневно, едва ли са ти така неблизки както за мен семейства, които виждам за трети път и, които е нелепо да поканя в артистично разбутанката си къща, на нещо сделано набързо или на готова храна от топлата витрина на някоя верига.
Аз да ви кажа какво съм забелязала... На мен всичко ми се получава по-бавно 
С едни и същи съдове, на една и съща печка, дори продукти от една и съща партида (напр. ориз, или картофи, или боб...), приготвени в едно и също количество по една и съща технология, на мен и на мъжа ми ни отнема коренно различно време, като в зависимост от ястието тази разлика се случва да варира до един час Нямам представа на какво се дължи, но е факт - на него нещата му се получават по-бързо. Така че това с минутките и времената е мноооооооого относително и зависи от куп странични фактори
С едни и същи съдове, на една и съща печка, дори продукти от една и съща партида (напр. ориз, или картофи, или боб...), приготвени в едно и също количество по една и съща технология, на мен и на мъжа ми ни отнема коренно различно време, като в зависимост от ястието тази разлика се случва да варира до един час Нямам представа на какво се дължи, но е факт - на него нещата му се получават по-бързо. Така че това с минутките и времената е мноооооооого относително и зависи от куп странични фактори