Публикувана: 7 фев. 2013, 16:40 ч.
Последно мнение: 5 март 2013, 11:10 ч.

За бързи въпроси и отговори,за тези които нещо ги вълнува, но не искат нова тема

38 338
731
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
Как да обработвам сбръчкани маслини?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да обработим маслините, които не са подходящи за консумация?
  
  Маслините, които не са подходящи за консумация, могат да бъдат обработени чрез накисване във вода в продължение на няколко дни, като водата се сменя поне веднъж дневно. След това пригответе саламура от вода и сол, в която да оставите маслините.
- Мога ли да замразя фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон за парти у дома?
  
  Да, можете да приготвите и замразите фурми със синьо сирене и прошуто, както и син сливи с бекон. Просто ги извадете на деня преди партито, за да ги изпечете. Можете също така да замразите тарталети с крем сирене и да ги напълните преди сервиране.
- Как да обработвам сбръчкани маслини?
  
  За да обработите сбръчкани маслини, накиснете ги във вода за няколко часа или дори за една нощ. След това ги подправете със саламура от вода и сол, която ще помогне за възстановяване на тяхната текстура и вкус.
- Каква е рецептата за еклери на Изи?
- Как мога да използвам голямо парче свински бут?

# 315 17 фев. 2013, 09:56 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 10 106

Цитат на: veseto87 в нд, 17 фев 2013, 09:33

Добро утро.
Предложете някакъв успешен сладкиш с ананас на шайби от консерва.

Весето, този е подобен на предложението на Лабрекс, правих го и става мноого вкусен. На мен лично в сладкиша на Лео маслото ми идва в повече!

И една торта с ананас, която може и само с един блат да се направи като сладкиш Simple Smile

# 316 17 фев. 2013, 10:22 ч.

Sofia
Мнения: 23 244

Цитат на: veseto87 в нд, 17 фев 2013, 09:50

А де, сега не знам кое да избера. ...

Ето ме и мен да улесня избора ти. Laughing

Моят Кекс с круши.

На мен не маслото ами захарта ми е много в сладкиша на Лео, пък ако се и залее с компот.... Crazy

Сега се сещам покрай сладкиша на Лео и коментара на Ани за маслото Simple Smile

... аз правя един сладкиш с 3 яйца, 1ч.ч. захар и толкова брашно, 125г масло и вишни, поръсвам с п. захар (но има и други варианти за отгоре) - страхотна простота и вкусотия. Толкова пъти ме е спасявал при ненадейни гости и винаги много се харесва. Simple Smile

# 317 17 фев. 2013, 10:24 ч.

под тепетата
Мнения: 11 810

Селма, ето ти точната рецепта на ананасовата торта
6 яйца, 1ч.ч. захар, 2ч.ч. брашно, половин пакет бакпулвер, 125гр масло, 1 компот ананас
На дъното на тортена форма се карамелизират 3с.л. захар. прибавя се маслото да се разтопи върху захарта. Предварително отцеденият плод от компота се нарежда във формата. Отгире се изсипва сместта от разбитите яйца,захар,брашно и бакпулвер. пече се в умерена фурна. Когато се изпече, се обръща в тортена чиния и се сиропира със сока от компота.
За украса : разбива се 1 кофичка сметана и с шприц се украсява тортата.
* Видно е по кои времена е писана рецептата ми ( за по-младите - когато заквасената сметана се разбиваше с миксер на крем Mr. Green

), така че вариантите са два - или си разбивате сладкарска сметана, или с лъжица си размесвате заквасена сметана със захар на вкус ( а може и без), слагате за малко в хладилник и след това поливате отгоре. ( че да не станем участници в темата що ми се разтече сметаната Joy

)

# 318 17 фев. 2013, 10:28 ч.

Мнения: 7 431

Цитат на: bilqna_69 в нд, 17 фев 2013, 10:24

)

Супер! Много ти благодаря ! newsm10

# 319 17 фев. 2013, 20:45 ч.

Мнения: 4 819

Изпуснах ви! Ще следя и аз рецептите за по-различен кекс.

# 320 17 фев. 2013, 21:02 ч.

Мнения: 9 252

Цитат на: sasi6 в нд, 17 фев 2013, 20:45

Изпуснах ви! Ще следя и аз рецептите за по-различен кекс.

Аз открих този вчера, още не съм го правила, но изглежда супер.

# 321 18 фев. 2013, 13:01 ч.

Мнения: 170

Момичета ,може ли да ми кажете как се приготвя тарама- хайвер.Благодаря ви предварително!

# 322 18 фев. 2013, 14:19 ч.

Мнения: 3

Момичета и момче Simple Smile

имам въпрос за кюфтенцата с бял сос/фрикасе. Проблема не ми е соса, а приготвянето на кюфтенцата така че да не се разпаднат/напукат. Какво им слагате в каймата и как ги готвите - пържите, печете, варите, преди да ги сложите в соса? Много моля за помощ. От 10 опита с тези кюфтенца 1 има естетически вид горе-долу Embarassed

# 323 18 фев. 2013, 14:37 ч.

Sofia
Мнения: 23 244

Mamushker, аз обърквам каймата с малко ориз, поздправки и белтък - абсолютно стегнати стават.

ddididd, тарама хайвер пасирам с филия сух хляб накиснат във вода и изстискан, малко ситно нарязан лук лимонов сок и олио добавяно на тънка струйка. Ако се пресече - малко топла вода или жълтък.

# 324 18 фев. 2013, 14:55 ч.

София
Мнения: 13 676

Цитат на: Mamushker в пн, 18 фев 2013, 14:19

Момичета и момче Simple Smile

Каймата я омесвам с подправки и малко ориз. Запържвам лук, слагам подправки и сипвам вода. След като заври, оформям кюфтенцата, овалвам ги в брашно и ги пускам във водата. През това време забърквам яйца с кисело мляко и брашно и прибавям по малко от бульона. Слагам на котлона да заври и малко да се сгъсти соса. Накрая добавям сварените кюфтенца.

# 325 18 фев. 2013, 15:04 ч.

Мнения: 3

Ааааа ще пробвам и аз с овалването в брашно. Досега направо си ги пусках да се варят.
Благодаря ви Morena и Vanja77!

# 326 18 фев. 2013, 15:11 ч.

Sofia
Мнения: 23 244

Аз понякога ги овалвам в брашно, но в случая не е за да не се разпадат. Simple Smile

# 327 18 фев. 2013, 16:33 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: Mamushker в пн, 18 фев 2013, 15:04

Ааааа ще пробвам и аз с овалването в брашно. Досега направо си ги пусках да се варят.
Благодаря ви Morena и Vanja77!

В каймата слагам яйце, ориз, подправки и овалвам в брашно. Никога не са се разпадали.

Morena днес направих овесени ядки с прясно мляко, хич не ги одобри злоядя син ooooh!

, ама аз си хапнах. Crazy

Мнооооого вкусно нещо.

# 328 18 фев. 2013, 16:48 ч.

Sofia
Мнения: 23 244

Вела, радвам се, че ти си харесало, но съжалявам, че момчето не е. Пробвай го след време пак. Simple Smile

Може да добавиш стафиди, смлени ядки, канела, ако обича тези неща.

# 329 18 фев. 2013, 17:40 ч.

Мнения: 127

Момичета,искам да направя едно сладкишчеhttp://zi4e57.blogspot.com/2013/02/blog-post_6.html,но нямам подходящи формички,т.е такива които стават за във фурната,едниственото с което разполагам са силиконови форми за мъфини дали ще стане в тях или да тичам към магазина да си купувам.

Препоръчани теми

очен лекар за дете от Варна

Прегледи офталмолог-алерголог

Добър специалист офталмолог - Варна Св. Петка / дете 8 г/

Детски офталмолог Варна

Причина:

Причина: