БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 39 644
  • 755
  •   1
Отговори
# 525 15 юли 2013, 12:26 ч.
  • София
  • Мнения: 12 222
Цитат на: I r r a в пн, 15 юли 2013, 11:58
Момичета /и момче Simple Smile ), набрах си около килограм касис. Какво да правя с него? Дали ще стане на сладко /силт? Някой правил ли е, че да сподели опит?
Става прекрасно сладко, правила съм.  Измиваш и посипваш с 800 г-до 1 кг захар. Престоява 1 нощ и после сваряваш за 25 мин. Добавяш и 1/4ч.л.  разтворена лим .киселина в последните минути на варенето,  за да не се захароса.  Наливаш горещото сладко в сухи бурканчета и обръщаш да хлътне капачката. Чудесно е. / плодовете на касиса пускат сок, затова вода не слагам/.

# 526 15 юли 2013, 12:33 ч.
  • Бургас
  • Мнения: 644
Супер! Много ти благодаря, marche14!

# 527 15 юли 2013, 13:04 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: I r r a в пн, 15 юли 2013, 11:58
Момичета /и момче Simple Smile ), набрах си около килограм касис. Какво да правя с него? Дали ще стане на сладко /силт? Някой правил ли е, че да сподели опит?

Най-вкусният плод! Завиждам, неблагородно  Wink Heart Eyes. Баба редеше измит и подсушен касис в голям съд (буркан, май) и захар, като ги редуваше и така оставяше за дълго време на студено (в хладилника, примерно), докато касисът си пусне сока. Няма по-вкусен сироп! После разреждаш и пиеш.

# 528 15 юли 2013, 14:48 ч.
  • Мнения: 4 785
Въпрос с повишена трудност: как се прави баница с ЛИСТА от червено цвекло  Crazy Shocked Знам, как се прави баница по принцип, правила съм и със спанак. Идеята ми е следната, ще станели: нарязвам листата и ги задушавам, плънката е от кисело мляко, сирене, яйца, може и настърган кашкавал. Така ще стане ли, да я заливам ли, или?!

Трябва след около час да я почна, няма шанс да е с друго, помолиха ме да е с такава плънка, нищо, че никой не е ял нещо подобно....

# 529 15 юли 2013, 14:49 ч.
  • Мнения: 9 462
жОРО ПРАВИ РЕДОВНО С листа ОТ червено цвекло http://www.gotvetesmen.com/forum/index.php/topic,1002.msg11100.html#msg11100 виж я

# 530 15 юли 2013, 14:52 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Мъ℘♥Мяɣ в пн, 15 юли 2013, 14:48
Въпрос с повишена трудност: как се прави баница с ЛИСТА от червено цвекло.......  

Ще стане, аз съм правила с лук, такива листа и кашкавал. Просто ги задушаваш да омекнат леко и нататък както си решиш. Peace

Сетих се, че имаше и темичка, поста на mamamari. Peace

# 531 15 юли 2013, 15:03 ч.
  • София, България
  • Мнения: 2 234
Привет, имам патладжани. И въпрос  Rolling Eyes Искам да си замразя един два - мисля да ги нарежа на кубчета, но не знам дали трябва да ги "обезгорчавам" преди замразяването, демек дали трябва да ги осолявам и да оставя да постоят, за да си пуснат сок  newsm78

И ако дадете някоя рецепта няма да се разсърдя, че аз само на гювеч съм ги готвила досега, а пържени не ми се ядът  Tired

# 532 15 юли 2013, 15:19 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: радос в пн, 15 юли 2013, 15:03

И ако дадете някоя рецепта няма да се разсърдя, че аз само на гювеч съм ги готвила досега, а пържени не ми се ядът  Tired


Кurdan kebabi (турска кухня) , много вкусно и много ефектно, красиво ястие се получава.

ГРЪЦКА ЗАПЕКАНКА  «МУСАКАС»

ГАЛЕТ „РАТАТУЙ”

ОМЛЕТ - ВЕТРИЛО, пускала съм рецептата много пъти. Peace

СИН ДОМАТ ПО ГРУЗИНСКИ

# 533 15 юли 2013, 15:25 ч.
  • Мнения: 4 785
  bouquet Blagodarsko!

# 534 15 юли 2013, 15:26 ч.
  • София
  • Мнения: 320
Извинявам се има ли актуална тема за замразяване на продукти?

# 535 15 юли 2013, 15:56 ч.
  • Мнения: 6 217
Аз пък да питам как съхранявате плодове, сушени в сушилня? Направихме вече доста и за сега са в хладилника в стъклени буркани с капачки.

# 536 15 юли 2013, 16:06 ч.
  • София
  • Мнения: 10 825
Имам вишни - около килограм и доста са омекнали. Днес трябва да ги направя на нещо задължително иначе утре ще трябва да ги изхвърля. Давайте идеи, моля ви.
Току що направих един сладкиш с вишни (яйца, брашно и захар), така че ми трябват малко по-различни предложения
Чудя се от вишни ще се получи ли добре шведското сладко?

# 537 15 юли 2013, 16:08 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: Onna-bugeisha в пн, 15 юли 2013, 16:06

Чудя се от вишни ще се получи ли добре шведското сладко?

Ще се получи, още повече, че са явно добре узрели и омекнали. Peace

# 538 16 юли 2013, 07:58 ч.
  • Мнения: 11 607
Момичета и Бонго, майка изкарала добро количество млечна царевица. Иска да я замрази. Но на кочани ще заема място. Как става номера със замразяването на зърна царевица? Има ли някаква особеност? Трябва ли първо да се бланшират? Не са ли меки много зърната?

# 539 16 юли 2013, 09:12 ч.
  • Мнения: 9 462
Трябва да е млечна, но все пак зърната да са изхранени. Ако е много - изрязват се с нож от кочана, ако намери повече свободни ръчички - да ги изчоплят зърната от кочаните. Не се бланшира, направо в пакети и във фризера. Ако иска в буркани - като бобовите се вари, с повечко място до ръба на буркана свободно-

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата