ЗОНАТА и ние - 13 Тема

Аля1, дневникът ми е само 1 - тук. Друг е въпросът, че в темата с дневниците има и много други дневници на хора, които практикуват или се опитват да практируват Зоната.
Единственото балансирано сирене, което съм срещнал до сега е нискомасления котидж(2,4%) от Лидъл. Изчислен по етикет(как става съм описал в дневника си) 1 кофичка, която е 200 гр идва мъъничко повече от 3БП+3БМ. Аз си го смятам за 3 блока и само добавям въглехидрати 3БВ. Нискомасленият котидж в Лидъл е със светлосиня капачка за разлика от пълномасления, който е със тъмносиня. И двата вида стоят в едни мини картонени щайгички, като във всяка щайгичка има само по 3 от нашия(светлосиния, нискомаслен) котидж.
Нискомаслен кашкавал още не съм срещнал и не мога да ти препоръчам . Аз също много обичам кашкавал и тъй като вече съм 3-та година в Зоната понякога, не много често, си позволявам да хапвам с чаша вино, но и теб те съветвам да изчакаш известно време.
Калориите на храните въобще не ги гледай. В Зоната калориите не играят. Важно е съотношението на протеини-въглехидрати-мазнини.
За хляба - щом в 100 гр има 40 гр. чисти без фибри въглехидрати тогава (100/40)*9=22,5 гр, т.е 1БВ=22,5 гр от този хляб, 2БВ = 22,5*2=45 гр. и т.н.
С транспорта от iHerb нещо си се объркала. Най-вероятно не си избрала правилната доставка - INTERNATIONAL AIRMAIL.  Сега сложих Now Foods, Molecularly Distilled, Super Omega EPA , 240 Softgels в кошницата за пазаруване и ми даде доставка от 3,56$ при избрана International Airmail. Излиза с 15-та лева по-евтино отколкото ти си поръчала.
Що се отнася до витамин Е аз си поръчвам Solgar, Vitamin E, 400 IU, 100 Softgels, който е натурален и с висока биоактивност(усвоява се няколко пъти по-добре от синтетичните).
И накрая, препоръчвам ти да си направиш регистрация на www.vzonata.com, да си създадеш дневник и там да описваш сполуките и несполуките по пътя към Зоната.
Успех!

Да, благодаря. Видях си грешката с поръчката. Минавка!!!  Ще знам за друг път. От този сайт в къщи ли ти носят пратката или се ходи някъде. Къде?

За нискомасленото сирене от Лидл знам - имам го и го ям. Въпросът беше от типа "фета" - българските (или гръцки). За кашкавала лайт на ФРИКО - ето стойностите на 100 гр.:
11 гр. мазнини, от които 8 гр. наситени;
0 гр. въглехидрати;
30 гр. белтъчини

Сега, как се разбира дали е балансиран? Нещо това не ми стана ясно. Може ли обяснение!

Иначе, не знам колко добре се справям с изчисленията на блокове и продукти, но за 6 дни имам 1,500 надолу. Това добре ли е или трябва да е още?

Ще гледам да си направя дневник в зоната.

Аля, пратките до 30 лв.(без доставката) отиват в пощата и от там си ги вземаш. Пратките над 30 лв. по принцип са за митница, където ти слагат ДДС, а в пощата получаваш митническо известие. По-подробно виж в дневника ми.
Изчисляваме кашкавала:

(100/11)*1,5 = 13,63 гр за 1 БМ
(100/30)*7 = 23,33 гр за 1БП.
Взимаме по-малкото число и се получава, че този кашкавал можем да го сметнем за мазнинен блок. Ако направим грешка и го сметнем за протеинов блок, то тогава ако изядем 23 гр, което е 1БП, то с това ще изядем и почти 2БМ и сметката не излиза защото на 1 ядене трябва да се приемат еднакво количество блокове П,В,М. Затова казвам, че не е балансиран като протеин, защото не можем да го ползваме като такъв. Дано ясно да съм обяснил.
За 6 дена кило и половина си е повече от добре. Това вероятно е и част от задържаната в тялото ти вода в следствие на инсулина, която е изхвърлена. Затова е важно и да се пие повече вода, колкото ти е изчислил калкулаторът за вода.
Сирената тип фета са адски мазни, така че по добре забрави за тях.

Благодаря много, тогава, за да изчистим този въпрос и да проверя дали съм разбрала, можем ли кашкавала 23 гр. да го взимаме като два блока мазнини + един протеин?

Аля, теоретично можеш, като трябва да добавиш още 1БП и 2БВ за да бъде всичко балансирано -> 2БВ+2БП+2БМ. Има само едно НО. Мазнините, които трябва да се приемат в Зоната трябва да бъдат от зелените от таблицата, а тези в кашкавала не са от тях. Не напразно Сиърс казва, че трябва да се приемат обезмаслени протеини, а мазнините да са от рода на авокадо, ядки, зехтин, т.е от зелените мазнини в таблицата.

Пратките от айхерб от 1г не ходят на митницата независимо от сумата.
Някой ще ми кажели как да приемам кокосовите стърготини?

Здравейте момичета, вече година съм в Зоната (с малки прекъсвания) , но едва сега реших и аз да побликувам няколко свои рецепти.Надявам се да ви допаднат .

БЪРЗИ КАШКАВАЛКИ ЗА ЗАКУСКА  6Б

84Г  ОВЕСЕНИ ЯДКИ                               6 В
1 БР. ЯЙЦЕ ИЛИ ДВА БЕЛТЪКА                    1 П
84Г  КАШКАВАЛ                                     3 П
112Г ИЗВАРА                                            2 П
2  ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗЕХТИН                    6 М
1⁄2  ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА ХЛЕБНА СОДА , ЩИПКА СОЛ , 2 С.ЛЪЖИЦИ ВОДА ИЛИ КИСЕЛО МЛЯКО

РАЗБЪРКВАМЕ ДОБРЕ ВСИЧКИ СЪСТАВКИ И ГИ ОСТАВЯМЕ ДА ПРЕСТОЯТ ЕДИН ЧАС. ОБИКНОВЕНО АЗ ПРАВЯ ТОВА ВЕЧЕРТА И ОСТАВЯМ СМЕСТА В ХЛАДИЛНИКА. НА СУТРИНТА ИМАМ ГОТОВО ГЪСТО ТЕСТО , ОТ КОЕТО ПРАВЯ ТОПЧЕТА , ГОЛЕМИ КОЛКОТО ОРЕХЧЕ И ГИ НАРЕЖДАМ В ТАВА ВЪРХУ ХАРТИЯ ЗА ПЕЧЕНЕ. ПЕКА 10-15 МИНУТИ НА 180ᵒ ДОКАТО СЕ ПОЗАЧЕРВЯТ И СУТРЕШНАТА И ДОПЪЛНИТЕЛНИТЕ МИ ЗАКУСКИ СА ГОТОВИ ДОКАТО СИ ИЗПИЯ КАФЕТО.
С КИСЕЛО МЛЯКО ИЛИ АЙРЯН Е ОЩЕ ПО-ВКУСНО!


ПЪЛНЕНИ ПИПЕРКИ И САРМИЧКИ С ЛОЗОВ ЛИСТ   - 9Б

360 Г ПРЕСЕН ПИПЕР                                                                                                                    3 В
40 Г  ЗЕЛЕН ЛУК ИЛИ 65Г СТАР ЛУК                                                                                      1⁄2 В
72 Г  ОРИЗ                                                                                                                            6 И 1⁄2 В
120 Г  ПРЕСНИ ⁄НАСТЪРГАНИ⁄   ДОМАТИ   ИЛИ  1⁄2 Ч.Ч. ДОМ. СОК                                            1⁄2 В                                           
378 Г КАЙМА ИЛИ 252Г МЛЯНО СВИНСКО МЕСО                                                                           9 П
3  ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗЕХТИН                                                                                                         9М
6-9 ЛОЗОВИ ЛИСТА , ЧЕРЕН  ПИПЕР И СОЛ  НА ВКУС И ЕДНА ВРЪЗКА МАГДАНОЗ

ИЗМИВАМЕ ДОБРЕ ОРИЗА И ПРИБАВЯМЕ ВОДА ,ЛУКА, КАЙМАТА, ЗЕХТИНА ,ДОМАТЕНИЯ СОК , МАГДАНОЗА , СОЛ И ЧЕРЕН ПИПЕР НА ВКУС.ПЪЛНИМ ПИПЕРКИТЕ И ОСТАНАЛАТА СМЕС НАВИВАМЕ НА КРАТЕН НА 3 БРОЙ САРМИ ЗА ДА ПАСНАТ НА ПОРЦИИТЕ. НАРЕЖДАМЕ ГИ В ТАВИЧКА И ЗАЛИВАМЕ С ВОДА. ПЕЧЕМ НА УМЕРЕНА ФУРНА ДО ГОТОВНОСТ.
РАЗДЕЛЯМЕ НА 3 ПОРЦИИ ПО 3Б.

ЗЕЛЕН ⁄ЖЪЛТ⁄   ФАСУЛ  С  МЕСО   - 6Б

540 Г ЗЕЛЕН ИЛИ ЖЪЛТ ФАСУЛ                                                                                     3 В
40 Г  ЛУК                                                                                                                        1⁄3 В
160 Г  ПРЕСНИ ⁄НАСТЪРГАНИ⁄ ДОМАТИ                                                                       2⁄3 В
168 Г ПИЛЕШКО ИЛИ СВИНСКО МЕСО                                                                           6 П
2  ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗЕХТИН                                                                                          6М
4-5 СКИЛИДКИ ЧЕСЪН , ЧЕРВЕН ПИПЕР И СОЛ  НА ВКУС И ЕДНА ВРЪЗКА МАГДАНОЗ

В МАЗНИНАТА ЗАДУШАВАМ ПОСЛЕДОВАТЕЛНО МЕСОТО , ЛУКА , ФАСУЛА ,ДОМАТЕНИЯ СОС И ЧЕРВЕНИЯ ПИПЕР. НАЛИВАМ  МАЛКО ВОДА. СЛЕД КАТО Е ПОЧТИ ГОТОВО ДОБАВЯМ ЧЕСЪНА , МАГДАНОЗА И  СОЛ на вкус.
РАЗДЕЛЯМ НА ДВЕ ПОРЦИИ ПО 3Б КАТО НА ВСЯКА СЕ ПОЛАГА 1⁄2 ФИЛИЯ ХЛЯБ  ⁄1В  ⁄, А ПОНЕЖЕ АЗ ГО ОБИЧАМ С КИСЕЛО МЛЯКО , СИ СЛАГАМ  2 С.ЛЪЖИЦИ НА ПОРЦИЯ.

ЗОНОВИ СПАГЕТИ  ″КАРБОНАРА″   - 3Б

3⁄4 ЧАЕНА ЧАША СВАРЕНИ СПАГЕТИ                                                                                  3 В
1БР  ЯЙЦЕ                                                                                                                            1 П
42 Г  ДЕЛИКАТЕСНА ШУНКА                                                                                                 1 П
28 Г  КАШКАВАЛ                                                                                                                    1 П
1  ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА ЗЕХТИН                                                                                                3 М
ЧЕСЪН , БОСИЛЕК , ЧЕРЕН  ПИПЕР И СОЛ  НА ВКУС

В ЗЕХТИНА ЗАПЪРЖВАМЕ ЧЕСЪНА И ШУНКАТА И ИЗСИПВАМЕ СВАРЕНИТЕ СПАГЕТИ. РАЗБЪРКВАМЕ ДОБРЕ ЗА 1-2 МИНУТИ И ДОБАВЯМЕ РАЗБИТОТО ЯЙЦЕ , СМЕСЕНО С НАСТЪРГАНИЯ КАШКАВАЛ. ДЪРПАМЕ СЪДА ОТ КОТЛОНА И ПРОДЪЛЖАВАМЕ ДА БЪРКАМЕ. ПОДПРАВЯМЕ НА ВКУС И СЕРВИРАМЕ ВЕДНАГА.
ИМАТЕ ЕДНА МНОГО БЪРЗА И ВКУСНА ВЕЧЕРЯ.
АКО ВАШАТА ВЕЧЕРЯ Е 4Б МОЖЕ ДА ДОБАВИТЕ КЪМ СПАГЕТИТЕ 42Г ШУНКА И 1⁄3 Ч.Л. ЗЕХТИН ,  А КЪМ ЦЯЛАТА ПОРЦИЯ -  ЧАША ХУБАВО ВИНО.

БАНИЦА  15Б

200Г КОРИ ЗА БАНИЦА                              13 В
3 БР. ЯЙЦА                                             3 П
196Г СИРЕНЕ                                             7 П
168Г ИЗВАРА                                             3 П
5 ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗЕХТИН                   15 М
1 ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА ХЛЕБНА СОДА
440 Г КИСЕЛО МЛЯКО                      2В + 2П

НАМАЗВАМ ПРАВОЪГЪЛНА ТАВА С 1 Ч.Л. ЗЕХТИН И НАРЕЖДАМ ЛИСТИТЕ ЕДИН ПО ЕДИН КАТО ПЛЪНКАТА ОТ ИЗВАРА И СИРЕНЕ  РАЗПРЕДЕЛЯМ НА ДВА ПЪТИ . НАРЯЗВАМ БАНИЦАТА НА 6 ПАРЧЕТА И НАБОЖДАМ НАЧЕСТО ЗА ДА ПРОНИКНЕ ЗАЛИВКАТА. НЕЯ ПРИГОТВЯМ ,КАТО РАЗБИЯ ДОБРЕ ТРИТЕ ЯЙЦА С ЩИПКА СОЛ , ОСТАНАЛИЯ ЗЕХТИН, ХЛЕБНАТА СОДА И 300МЛ ТОПЛА ВОДА. ПОЛИВАМ БАНИЦАТА И РАЗКЛАЩАМ ДОБРЕ ЗА ДА СЕ РАЗНЕСЕ НАВСЯКЪДЕ. ПЕКА НА 180ᵒ ОКОЛО  40МИН ДОКАТО СЕ ЗАЧЕРВИ ДОБРЕ.
КИСЕЛОТО МЛЯКО ОБИКНОВЕНО ПРАВЯ НА АЙРЯН  ТАКА , ЧЕ ДА ИМА ЗА ВСЯКО ОТ ШЕСТТЕ ПАРЧЕТА.

ЯЙЧЕН   КРЕМ    - 8Б

3 СУПЕНИ ЛЪЖИЦИ МЕД    ИЛИ 12 ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗАХАР                                          6 В
112Г  РИКОТА                                                                                                                 2 П

АЗ  ПРИГОТВЯМ РИКОТА МНОГО ЛЕСНО И Е НЕ ТАКА СКЪПО.КУПУВАМ СИ ДОМАШНО ПРЯСНА МЛЯКО.КОГАТО ЗАВРИ СЛАГАМ ЩИПКА ЛИМОНЕНА КИСЕЛИНА И РАЗБЪРКВАМ.МЛЯКОТО СЕ ПРЕСИЧА И СЛЕД КАТО СЕ ПООХЛАДИ  ГО ПРЕЦЕЖДАМ.СУРОВАТКАТА ИЗХВЪРЛЯМ ИЛИ ИЗПОЛЗВАМ КЪМ БАНИЦИ ИЛИ ДР.ОТ 4Л ПР.МЛЯКО СЕ ПОЛУЧАВА ОКОЛО 700-800Г РИКОТА.АКО НЯМА ДА Я ПОЛЗВАМ ВЕДНАГА , Я РАЗПРЕДЕЛЯМ В ТОРБИЧКИ ПО 112 Г ⁄2БП  ⁄ И Я ЗАМРАЗЯВАМ. ВКУСЪТ Е ЧУДЕСЕН , ОСОБЕНО С ПРЕСНИ ИЛИ ЗАМРАЗЕНИ ПЛОДОВЕ ИЛИ В КРЕМОВЕ И СЛАДКИШИ.

4 БР  ЯЙЦА ИЛИ 8БР БЕЛТЪК                                                                                           4 П
2 ЧАЕНИ ЧАЩИ ПРЯСНО МЛЯКО                                                                               2 В+2 П
2 И 2⁄3 ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЧИСТО МАСЛО ИЛИ ЗЕХТИН                                                   8 М
ВАНИЛИЯ , СТЕВИЯ

РИКОТАТА С 2.3 С.ЛЪЖИЦИ ПРЯСНО МЛЯКО СМИЛАМ В ЧОПЪРА ИЛИ С ПАСАТОР ДОКАТО СТАНЕ НА КРЕМ.ЗАЕДНО С МАСЛОТО,МЕДА,ВАНИЛИЯТА И СТЕВИЯТА ДОБАВЯМ КЪМ РАЗБИТИТЕ ЯЙЦА. ИЗЛИВАМ СМЕСТА В СРЕДНО ГОЛЯМА ТАВА И ПЕКА 35 МИНУТИ НА 160ᵒ С ВЕНТИЛАТОР.СЛЕД КАТО СЕ ОХЛАДИ ДОБРЕ НАРЯЗВАМ НА 8 ПАРЧЕТА ПО 1Б.МНОГО Е ВКУСНО , ОПИТАЙТЕ ГО!

Р.Р. АКО ПРЕДИ ДА ИЗЛЕЕТЕ СМЕСТА , НАПРАВО В ТАВАТА КАРАМЕЛИЗИРАТЕ 4Ч.Л. ЗАХАР И Я РАЗПРЕДЕЛИТЕ РАВНОМЕРНО ПО ДЪНОТО ЩЕ ПОЛУЧИТЕ ЧУДЕСЕН КРЕМ КАРАМЕЛ.

КАКАОВИ МЪФИНИ   - 6Б

42Г  ОВЕСЕНИ ЯДКИ                                                                                             3 В
3БР. ЯЙЦА                                                                                                          3 П
1 СУПЕНА ЛЪЖИЦА КАКАО                                                                                   1⁄2 В
5  ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗАХАР  ИЛИ    МЕД ,  РАВЕН НА                                     2 И 1⁄2 В
168Г  ИЗВАРА ИЛИ РИКОТА                                                                                     3 П
2  ЧАЕНИ ЛЪЖИЧКИ ЗЕХТИН                                                                                  6 М
1  ЧАЕНА ЛЪЖИЧКА ХЛЕБНА СОДА , ВАНИЛИЯ , СТЕВИЯ

СМИЛАМ В ЧОПЪРА ИЗВАРАТА ⁄РИКОТАТА⁄ НА КРЕМ . РАЗБИВАМ ЯЙЦАТА , РАЗБЪРКВАМ ДОБРЕ ВСИЧКИ СЪСТАВКИ И ГИ ОСТАВЯМ ДА ПРЕСТОЯТ ЕДИН ЧАС. РАЗПРЕДЕЛЯМ СМЕСТА В ШЕСТ ФОРМИЧКИ ЗА МЪФИНИ . ПЕКА 55 МИНУТИ НА 170ᵒ С ВЕНТИЛАТОР, ЗАЩОТО СИЛИКОНОВИТЕ ФОРМИ ИЗПИЧАТ МАЛКО ПО-БАВНО.
КОГАТО КЪМ СТЕВИЯТА ИМА МЕД ИЛИ ЗАХАР СЛАДОСТТА И Е ПО-СИЛНА И ПО-ПРИЯТНА , ЗАТОВА ВИНАГИ ГИ ВКЛЮЧВАМ КЪМ СЛАДКИШИТЕ СИ.

Аля , аз поръчвам това рибено масло http://www.herbalprovider.com/Triple-Strength-Omega-3-Gold
Въпреки цената до сега не съм плащала мито. Получавам го в рамките на две седмици.Проверено е и има 5 звезди от IFOS .Три капсули са дневният ти прием от 3000 ЕРА +DHA.

dessy_chaneva, чета те и преглъщам 
Чуднички рецепти.
А твоите резултати какви са за една година?

Благодаря,Пит,да ти е сладко!
Аз се разделих с 21кг,но имам да сваля още толкова.
Аля,аз пия рибеното масло наведнъж когато се сетя...

А колко се плаща за доставка до България?

Здравей Росалка ,
Ние с приятелката ми си поръчахме заедно по две опаковки и си поделихме транспортните разходи от 14 $.Всяка опаковка съдържа 180капсули , които са достатъчни за два месеца.На практика това висококачествено рибено масло ми струва по 30 лв на месец.Лошото е ,че дадох наведнъж 120лв/за четири месеца/ , но ако имаш такава възможност- по-добре го направи , вместо да приемаш такива , за които не е сигурно какво точно съдържат и колко тежки метали и други вредни вещества има в тях.

Темата се е събудила! Супер! Момичета радвам се, че ви има!!! 

Здравейте,може ли да се  присъединя към вашата групичка.Дъщеря ми е на 15 години и ходи на фитнес ,където има няколко човека които спазват зоновото хранене и е възхитена от техните визии.Та сега имам задача да се запозня и аз ,за да съдействам и да приготвям менюто и .Чета и се образовам ,прочетох книгата на Бари Сиърс,на др.Папазова,но имам още въпросителни.По изчисления на калкултора тя трбва да приема 9 блока .Мислите ли ,че са ок за нея.Тежи 60 кг,корем 81 см,ханш 100,височина 168.Направи ми впечатление ,че месото и рибата ги дават в сурово количество,а аз в момента имам печена скумрия и незнам как да я изчисля.После днес търсих обезмаслено сирене,че не обича извара,но ударих на камък.Мога ли да използвам бяло саламурено,поне докато намеря откъде да купя обезмаслено?В къщи имам Кисело мляко 2% да добавям ли мазнини към него? Някъде четох че към 2% не се прибавят мазнини.Много искам да се науча да практикувам зоната ,не за себе си понеже аз съм вегетарианка и не приемам животински,а заради нея.Това е толкова хубав режим,който не те лишава от нищо.Радвам се че дъщеря ми се е запалила по него,дано и аз да се справя.А и друго -тя спортува3 пъти седмично около час.В дните когато е на фитнес може ли да хапва по 10 блока.А и за сиренето нали не трябва да прибаеям БМ щом не е обезмаслено? Извинявам се че ви засипах с въпроси.Благодаря ви предварително