Публикувана: 26 авг. 2013, 20:34 ч.
Последно мнение: 14 септ. 2013, 14:34 ч.

ВМ-НВХ, част 63

49 639
745
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е мнението за консумацията на пушено месо?
Какво е мнението за консумацията на телешко месо в България?
Какви са мненията на хората във форума относно разпределението на макронутриентите в храната?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е мнението за консумацията на пушено месо?
  
  Консумацията на пушено месо, като свински гърди, може да бъде проблематична поради високото съдържание на нишесте и използването на изкуствени пушки. Въпреки че количествата нишесте в пушено месо не са големи, проблемът е в химикалите, използвани при обработката. Следователно консумацията трябва да се ограничи и да се предпочитат по-естествени и по-здравословни алтернативи.
- Какво е мнението за консумацията на телешко месо в България?
  
  Мненията за телешкото месо в България са смесени. Някои хора смятат, че качеството на продаваното като телешко месо не е толкова добро, колкото преди. Въпреки това има и такива, които харесват крехки и вкусни стекове от аржентински или бразилски произход. Препоръчително е да купувате телешко месо от надеждни източници, като например Турция.
- Какви са мненията на хората във форума относно разпределението на макронутриентите в храната?
  
  Форумът показва интерес към разпределението на макронутриентите в храната, като се отбелязва, че акцентът все още е върху калориите вместо върху разпределението на макронутриентите. Освен това се споменава интерес към намаляване на нивата на инсулин с въглехидрати, въпреки съмненията относно ефективността на този подход.
- Какви са мненията за хомеопатията във форума?
- Какви са алтернативите на млечните продукти според участниците във форума?

# 555 10 септ. 2013, 09:16 ч.

Мнения: 6 425

Краси, този мит идва от проучванията на Ансел Кийс за вредността на холестерола и наситените мазнини. Нито той, нито други след него не успяват да докажат категорично, че има някаква вредност в наситените мазнини или в холестерола, но политическата ситуация е такава, че тази теза се налага и понеже изглежда логична, затова и бива приета като доказана и оттам нататък вече не се подлага на съмнение. А ако ще се намаляват мазнините, трябва нещо да се увеличи, иначе следва глад. Така че се увеличават въглехидратите - това отново тръгва от Ансел Кийс. Но има и политически интереси (производителите на царевица са протестирали по онова време и са можели да съборят правителството). С други думи, надделява една необоснована с доказателства хипотеза, която обаче всички после приемат за доказана, тя става официална политика и всякакво финансиране зависи от нея.

# 556 10 септ. 2013, 09:19 ч.

Мнения: 78

Lemy ,
това което си поръчала го има в "Жълто" и в още една верига за добавки във Варна .
Може би 2 -3 месеца пихме от него със сина ми . След това минах на DM- ско . Не е скъпо и понеже са доста таблетки ми спестява търчене ( времето ми е най - недостигащо ) .
Доста е трудно да лавираш между финанси - време - и добро хранене .

Краси , предполагам че "полезността " на въглехидратите се обяснява с мозъчния и сърдечен метаболизъм . Обаче с времето познанията ни доста се променят и се оказва например че мозъчният метаболизъм достига оптимално ниво при наличие на кетони . Което пък вече е въведено като хранене при някои заболявания - Алцхаймер например . Няма да навлизам в официалната доктрина ...спорове за кетони и ацетони не ми се водят...уморих се Simple Smile

Все пак въглехидратите са едно нитро което понякога ти е много нужно . Добрата новина е че нужните дневно не са много , за мен не повече от 20 гр...Останалото е гевезелък или лош навик .

# 557 10 септ. 2013, 09:22 ч.

Мнения: 6 425

Тони, моето рибено масло от една година насам е това: http://www.iherb.com/Now-Foods-Omega-3-Cardiovascular-Support-200-Softgels/323

# 558 10 септ. 2013, 09:24 ч.

Мнения: X

Т.е., никой никога не е казал/доказал, че
"Въглехидратите са полезни, защото ........!Влияят добре на .......!Подобряват..........!" , а просто са решили да ги увеличат за сметка на мазнините?
А как обясняват факта, че цяло едно поколение, драстично намалявайки мазнините и увеличавайки въглехидратите, започва лавинообразно да дебелее?И да боледува на все по-млада възраст? Thinking

# 559 10 септ. 2013, 09:30 ч.

Мнения: 6 425

Напротив, много хора, на първо място Ансел Кийс, са казали точно това - въглехидратите са полезни, защото не повишават холестерола, затова наблягайте на тях. Разбира се, той го е казал по време, когато още не е имало направени достатъчно проучвания и не е имало достатъчно данни. Но понеже е изглеждало много логично, а и политически удобно, затова е прието. А после, когато данните от новите проучвания са показвали друго, те са били премълчавани.

А епидемията от затлъстяване, диабет, рак и т.н. се обяснява с приема на повече калории от необходимото и заседналия начин на живот, също с джънка, също и с това, че хората, противно на препоръките, все пак ядат повече мазнини и особено наситени мазнини Rolling Eyes

А всъщност не е така, има си статистика: откакто са издадени новите препоръки, консумацията на мазнини е намаляла, а особено много е намаляла консумацията на животински мазнини. Увеличила се е на полиненаситени (напр. слънчогледово олио). От друга страна се е увеличила консумацията на въглехидрати. Така че хората спазват препоръките, но официалната позиция е: Вие сте си виновни, защото не ни слушате, а се тъпчете с мазнини и с друг джънк, ядете много, а не се движите достатъчно.

# 560 10 септ. 2013, 09:38 ч.

Мнения: X

Благодаря, Cioccolata . bouquet

# 561 10 септ. 2013, 09:40 ч.

SA
Мнения: 3 349

Цитат

О, и още нещо интересно: установено е, че във военно време (т.е. време на недостиг на храна - и мазнини, месо, яйца, и по принцип всякаква храна) и в гладни времена заболяванията намаляват. Хората приемат малко храна, вкл. малко калории от всякакви източници, защото са принудени от обстоятелствата. Това се оказва полезно, установено е и при проучвания с калорийна рестрикция с животни. Така че това е механизмът на действие на високовъглехидратните и нискомазнинни (нискокалорийни) диети, които се препоръчват - точно този ефект се търси.

Всьщност хората не могат да осьзнаят, че при сериозна калорийна рестрикция, тялото реално преминава на високомазнинно хранене и то с наситени мазнини, които просто не се внасят отвьн, а се черпят от собствените му запаси.

# 562 10 септ. 2013, 09:42 ч.

Мнения: 6 425

Краси, то всъщност никой не казва: Яжте захар и бял хляб. Казва се: Яжте пълнозърнести продукти, картофи, ориз, бобови, спагети - те са бавни въглехидрати. Да, но действието им върху кръвната захар всъщност е кажи-речи същото като на белия хляб и на захарта. То и ако се погледне гликемичният индекс, на белия хляб е 70, а на пълнозърнестия е 69 - разлика няма. Но надделява страхът от мазнините. А когато се вярва, че холестеролът води до инфаркти и инсулти, а холестерол се съдържа в месото, яйцата, сиренето, сметаната, но не се съдържа в хляба, значи хлябът е полезен, а месото, яйцата и т.н. са вредни. И затова препоръките стават такива. То и Гари Т. си спомня, че когато бил дете, майка му казвала: Не трябва да ядем много паста и хляб, защото ще напълнеем. И всички домакини са го знаели по онова време. Но после изведнъж пастата и хлябът стават полезни, защото месото, яйцата, маслото, маста, сиренето стават вредни.

Камелот, да Simple Smile

Това явно е и причината гладувания, плодувания и подобни да действат. Но това е за кратък период от време. А после какво да се прави? Човек не може да кара така цял живот. От една страна в днешно време около нас има прекалено много "изкушения". От друга страна гладът рано или късно надделява. А ако волята е толкова силна, че да караш на глад и мизерия достатъчно дълго време (Стив Джобс), организмът започва да подава сигнали за тревога (заради недостиг на важни вещества), които не би трябвало да се игнорират.

# 563 10 септ. 2013, 10:00 ч.

Мнения: X

Цитат на: Cioccolata в вт, 10 сеп 2013, 09:30

...Така че хората спазват препоръките, но официалната позиция е: Вие сте си виновни, защото не ни слушате, а се тъпчете с мазнини и с друг джънк, ядете много, а не се движите достатъчно.

о да, това е любимият рефрен на "професорите" тук
както и че дебелите имали слаба воля

Андреас Ендфелд много добре го казва в книгата си, малко по памет ще го карам: "има и пеленачета на АМ които са дебели - и те ли ядат много и бягат малко ?!?"

както написах преди няколко страници, видях нагледно при майка ми колко "есенциални" са въглехидратите
след като тялото се самоизяде и свършиха мазнините и протеините, системите с глюкоза се оказаха силно недостатъчни и жената си отиде
ненапразно сърцето си има собствени запаси от мазнини, на които организмът посяга последно
след като и този запас свърши, човек е до там

Цитат на: Krasi *** в вт, 10 сеп 2013, 09:24

за съжаление, си измислят псевдотеории, за да го обяснят
за сметка на здравето и живота на милиони хора

# 564 10 септ. 2013, 10:02 ч.

Мнения: 200

Аз си взех това http://www.iherb.com/Natural-Factors-RxOmega-3-Factors-EPA-400-m … 120-Softgels/2717 , пия по две, има и допълнително безплатно Q10, дори уцелих промоция с 2 долара по-евтино.
Бадемите аз ги киснах 24 часа, така се получи, не беше нарочно. Много си бяха добре.

# 565 10 септ. 2013, 10:23 ч.

SA
Мнения: 3 349

Да, гладуванията, провеждани от време на време и то за кратко - от порядька на седмица- десетина дни действат добре. Особено ако човек е снабден с доста мазнинни запаси. Аз и преди сьм писала, че в книгата си Лидия Ковачева е описала чудесно какво е усещането да си в кетоза - мисьлта ти се прояснява, чувстваш прилив на сили... вече сьм забравила цялото й описание. Embarassed

Фактьт, че тялото складира цялата си излишна енергия под формата на наситени мазнини, показва, че това е неговото предпочитано и естествено гориво. Годни за използване вьглехидрати има сьвсем малко под формата на гликоген в черния дроб ( за екстремни случаи, като например да те подгони мечка).
Изобщо това с втьлпяването на вина у пьлните хора, че са лакоми и мьрзеливи и че нормалното тегло изисква много воля е тотално погрешно. Когато човек консумира правилната храна, никаква воля не се изисква и когато в резултат на нея тялото ти функционира добре, то отвьтре ти идва да излезеш да потичаш, или да походиш, та даже и да подскачаш на място, в случай че си принуден да стоиш някьде.

# 566 10 септ. 2013, 10:25 ч.

Мнения: 6 425

Цитат

Когато човек консумира правилната храна, никаква воля не се изисква и когато в резултат на нея тялото ти функционира добре, то отвьтре ти идва да излезеш да потичаш, или да походиш, та даже и да подскачаш на място, в случай че си принуден да стоиш някьде.

Да! Това го разбрах на дърти години, когато си промених храненето. Като дете, не помня да съм го изпитвала Embarassed

А вижте каква снимка е постнал Андреас Енфелт от шведска поликлиника - на колко бучки захар се равнява всеки от продуктите:

Първо има дадено подсладено (плодово) кисело мляко, после сок в кутия. Следващата бутилка е кисело мляко за пиене (плодово), после - натурален сок в кутия. Накрая е ясно - кока кола. Похвално е, че са представили така нещата.

# 567 10 септ. 2013, 10:49 ч.

Мнения: X

хехе
точно ги гледах и аз тези картинки

ама картинката щеше да е пълна, ако бяха сложили препоръчаните 6 филии хляб дневно и съответстващиет им бучки захар
ама карай, и това ще стане някой ден

кам, така е, да
само дето в тези книги думата "кетоза" не се споменава, явно е все още силно плашеща
иначе ако сте чели индиански романи като малки, там младежите нали отиват сами и без храна, да им се яви техният дух-покровител
от това, което смътно си спомням, точно нещо подобно е и там
както и при будистите
и у нас иконописците са се поставяли на специален пост преди работа, уж да се прочистят и да им дойде божието вдъхновение, а пак кетозата е обяснението
явно хората на различните места по земята са разбрали, че изпадането в такова състояние прочиства мозъка и мислите

# 568 10 септ. 2013, 10:52 ч.

Мнения: 6 425

Да, точно кетоза е търсеното състояние - така изглежда. Само че има и начин да се постигне със ситост, а не с глад Wink

Но друго си е да гладуваш - смята се за много духовно извисяващо, а ако ядеш месо, яйца и т.н. и ако не ти е приятно да гладуваш, значи си простак без никаква духовност Laughing