На мен ми се струва, че обратното на 'био' (органично) е конвенционално отглеждано. ГМО-то, разбира се, е недопустимо при био-то, но все пак не изчерпва изцяло понятието.
Аз лично гледам да не се вманиачавам по темата. По принцип предпочитам домашната храна, но нямам никакви скрупули да взема купена, когато се налага или на някой му се иска или просто за разнообразие. И аз съм от тези, които смятат, че трябва да се приспособим към околната среда, без да залитаме в едната или другата крайност. Дори на село да живее човек, каквото и да прави (да не тори, да не пръска, етц.), само един мръсен дъжд да падне в 'точното' време, 'био'-то е дотам...
Зеленчуците, които по принцип имат високо съдържание на нитрати, просто не се дават често на бебе (мисля, че 1-2 пъти макс. на седмица е допустимо). Това, уви, го прочетох късно. Големият ми син що спаначено пюре (а по-късно и супа) е изял като бебе...