ВМ-НВХ, част 64

Да, затова го написах така - досегът със съвременните храни е способен да убие всякакви инстинкти. А и УАСП е права, че ако майки, баби и подобни са бутали храната в устата на детето, също му е убита естествената регулация на глада и ситостта.

Здравейте, момичета! 

До скоро сладките неща не ми превеха впечатление, просто не ги забелязвах. За съжаление сега положението е различно.
Мисля да опитам този вид хранене. Дано успея да преборя глада за сладко, защото усилията от всекидневното ми спортуване не дават резултатът, който бих искала, а и до нищо хубаво не водят всички бързи въглехидрати.

Имам въпрос към вас и по-специално към тези, които живеят в Канада/ Америка.
При нас, в Торонто, за 9-те месеца от както съм тук, не видях сметана, в която да няма царевично нешесте /corn starch/. Всички големи хранителни вериги съм проверила и навсякъде предлаганите марки сметана са 2-3 вида, на едни и същи производители. Няма процентно съдържание на нишестето и това съвсем ме кара да смятам, че може да е доста като количество. И дали въобще е аналог на тази в България се чудя? Кажете си мнението, моля ви, дали мога да купувам!
Благодаря!

Това е някакво deja vu 

Малко за омегите и още нещо:

Omega 3: What Is Good for the Heart May Not Be Good for the Prostate, Study Suggests
http://www.sciencedaily.com/releases/2011/04/110425135643.htm

Omega-3 Fatty Acids Linked to Increase in Prostate Cancer Risk
http://www.cancer.org/cancer/news/omega-3-fatty-acids-linked-to- … state-cancer-risk

Link Between Omega-3 Fatty Acids and Increased Prostate Cancer Risk Confirmed
July 10, 2013 — A second large, prospective study by scientists at Fred Hutchinson Cancer Research Center has confirmed the link between high blood concentrations of omega-3 fatty acids and an increased risk of prostate cancer.
http://www.sciencedaily.com/releases/2013/07/130710183637.htm

Меркола го опровергава.
Absurd Study Claims Omega-3 Fats Raise Prostate Cancer Risk
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/07/31/omega-3-fats.aspx

What are omega-6 fatty acids? Can eating omega-6 fatty acids cause heart disease?
http://www.mayoclinic.com/health/omega-6/AN02030

Omega-6 PUFAs and risk of cardiovascular disease
http://phys.org/news152527394.html

Omega-6 Me: One woman’s journey to the dark side of the American food supply
http://www.susanallport.com/files/Omega-6_Me.doc

2002 Dec 30;113 Suppl 9B:13S-24S.
Randomized clinical trials on the effects of dietary fat and carbohydrate on plasma lipoproteins and cardiovascular disease.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12566134

Е, те не могат да бъдат съвсем категорични (т.е. трябва да бъдат предпазливи) в официален доклад или публикация, но наистина е успех, че казват, че няма вредност от този начин на хранене, а дори върши по-добра работа от нискомазнинната диета, която масово се препоръчва от лекарите.

Виви, не мисля, че са притеснителни изследванията ти. Все пак нормите затова са норми - защото в тези граници стойностите са нормални. По отношение на крьвната захар на гладно - много хора на нашия режим споделят, че им е над 5 ммол/л. Аз самата няколко пьти сьм писала в темата и за моя опит в това отношение. При мен сьщо имаше период, когато беше 5- 5,5 някьде. Тогава нямах много подробна информация за това как режима влияе и доста се бях притеснила - до степен че си мислех , че е заради наситените мазнини ( то нали за всичко те се обвиняват  ). И за един период от време ги бях ограничила за сметка на предимно мононенаситени ( зехтин, авокадо, ядки). Впоследствие попаднах на информация, че консумирането на по-големи количества протеини и особено вьв вечерните часове може да е причина за подобна по-висока ( но в рамките на нормалното) крьвна захар сутрин. Просто излишните количества от този протеин се преврьщат чрез глюконеогенезата в глюкоза. Пробвай следващия пьт да не наблягаш много на протеините в деня преди изследването. При мен по този начин кр. захар ми беше кьм 4,7 ммол/л при последното изследване. Сьщо така, независимо от крьвната ми захар над 5 сутрин на гладно, сьм си правила разширено изследване- през 2-3 часа ( на гладно и след хранене )и през всички останали измервания кр. захар не надвишаваше дори 4. Даже бях супер учудена, че имаше и стойности кьм 2,7, а аз даже не чувствах и глад. После като четох статиите на Питьр Атия си обясних този феномен - явно сьм била в кетоза, а когато кетоните в тялото са достатьчно високи, при един кетоадаптиран човек не се проявяват  белезите на хипогликемия.
Щоки, така е, повечето хора имат доста погрешна представа за ВМ-НВХ, тьй като не си правят труда да прочетат по-подробно за него, а изхождат предимно от заглавието и от факта, че се яде месо. Сигурна сьм дори, че и Краси, която от доста време пише в темата, не го разбира особено правилно. Другото нещо - вьв всички изследвания, които се правят на тема хранене, групата месоядни всьщност си яде обикновено всичко плюс месо. Никьде не сьм чела да е правено мащабно и дьлгосрочно  проучване на хора на ВМ-НВХ.

Гледахте ли новините по БТВ.... Всеки 10ти българин с диабет... .. Ужас

Значи сме задминали американците и гоним китайците

 

чета W'A'S'P' в темата за бежанците и тръпки ме побиват 
офисът ни е близо до Нов български,
всеки ден чуждото присъствие става все по-внушително и натрапчиво

Ето и първата статия на англ от днес от Андреас по случай такаочакваните резултати

http://www.dietdoctor.com/swedish-expert-committee-low-carb-diet … ctive-weight-loss

Общо взето, официално в доклад, потвърждават това, което споделям като информация отдавна.

Вероятно! Това са предположения и сензационни заглавия. Има кампания 'Заедно срещу диабета'.

О, виждам, че сте отразили актуализацията в английския блог на Андреас

Bibita, вчера видях, че си се записала в темата, но се отнесох по нещо друго и забравих да те поздравя! Добре дошла и дано да си постигнеш целите! За сметаната не знам какво да ти кажа... Явно и в САЩ, и в Канада го има този проблем със сметаните, а сигурно и с други млечни... Но сметаната не е задължителна Вярно, че е вкусна, но пък не е необходима част от храненето. Ти си прецени дали има смисъл - опитай, помисли, следи си и резултатите и си реши. Предполагам, че поне съставките са по-стриктно посочени при вас, така че имаш по-голяма сигурност какво точно съдържа сметаната. Докато тук пише просто "заквасена сметана" и най-много да са изброени 2-3 вида лактобактерии.

Аз да споделя още нещо любопитно от книгата: инсулинът е бил използван за лечение на анорексици и на хора с патологично ниско тегло, които иначе не можели да напълнеят. Включително в един период е бил прилаган за лечение на шизофрения Ако се сещате за филма "Красив ум", главният герой също е бил лекуван с инсулин (инсулинова шокова терапия). Лекуващите лекари отбелязали за тази терапия, че не било сигурно дали повлияла шизофренията, но всички пациенти напълнели

Здравейте,
по темата с пристрастяването към храните и  не само В събота бяхме в мола с една приятелка и синът ѝ, който е на година и 3 месеца. Малкият се развилня из мола и беше решено, че иска картофи от МакДоналдс  . Тъй като последният път, когато излизах с тях, той ядеше каши и пюрета не можах да повярвам, че е започнал иска да яде такива храни. Както и да е, оказа се, че наистина обича картофки, защото си изяде сам цялата порция  . Като се поогледах по масите, масово бяха насядали майки с малки деца, които също ядяха пици, картофи и сандвичи.
За капак приятелката на майка ми сподели за нейната дъщеря, която отслабнала 10кг за месец, като спряла да пие кола, да яде хляб и захар . Съответно аз ѝ отговорих, че тези храни и напитки не са в менюто ми от години, също и много други. Както и преди казах, хората около мен не ме разбират, мислят ме за позьорка. Как да им обясня, че за мен вече не е важно да сваля 10 кг за месец, важно е да съм здрава.

Не е само до пристрастяване, според мен, най-вече опира до убеждения. Когато цял живот са ти повтаряли, че трябва да ядеш нещо, трудно се изкоренява. По-лесно беше за моята приятелка да купи картофки, отколкото да обърне внимание какво иска наистина детето. Сигурно разсъждавам така, защото нямам деца, но все си мисля, че щом мога да приготвям за себе си храна, защо да не мога и за детето си.

Уф, имах нужда да си споделя 

Лора_, разбирам те! Да, хората смятат от една страна, че храненето няма кой знае какво значение. Единствено са чували, че наситените мазнини са вредни, че не трябва да се прекалява с тлъстото месо, бекона, маслото, кашкавала, сиренето. И че трябва да се яде от всичко, за да си набавяме всички необходими вещества

От друга страна, като видят, че си свалил необходимите килограми, винаги питат (не знам вече колко пъти са ми го задавали този въпрос): Ама сега няма ли пак да започнеш да си ядеш всичко? Омръзна ми да обяснявам, че ако се върна към стария си начин на хранене (от който сега направо ме е срам ), постепенно ще си върна и килограмите, а аз не искам това да се случи. И причината да не искам не е суета, макар че все пак има и известен процент суета. Не, причината е, че сега вече, след като имам много повече информация и след като съм се убедила как влияят специално високовъглехидратните храни на тялото ми, предпочитам да се грижа по-добре за здравето си. А тази грижа е целоживотна и това, което правим днес, ден след ден, се запечатва и полага основата за здраве или болести след години. Вярно, че не е само храненето - и стресът влияе, и сънят/безсънието, и други фактори, но храненето е много съществено.

И всеки път ми казват: Ама от един път няма да ти стане нищо. Да, така е, но на мен определено ми е по-лесно да карам без нито един път, отколкото с един

Освен това защо хората пък настояват, след като веднъж им откажеш, например като ти предложат баница/торта/хляб? Имаш право да откажеш. Един път преди няколко месеца ми се случи да ме почерпят с прясно изпечена погача, защото жената имала не помня какъв повод и освен това била майсторка. Не исках да ям хляб и отказах. Толкова учудено ме погледна, започна да обяснява, че хляб не се отказва, освен това не трябвало да отказвам, като ми се предлага нещо Взех парчето, хапнах една хапка, останалото го изхвърлих, след като се отдалечих. Ама не е правилно така - всеки си решава за себе си. Освен това на мен пък не ми е приятно да изхвърлям храна, а така съм принудена. Защо въобще трябва да настоява да взема? По-добре да вземе някой, който няма да изхвърли.