Публикувана: 23 септ. 2013, 16:11 ч.
Последно мнение: 14 ноем. 2013, 14:30 ч.

Коледа 2013 - тема 1

96 294
739
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Къде мога да намеря формички за сладки с коледни мотиви?
Как мога да направя ябълкови топки с канела?
Има ли някакви съвети за рязане на австрийска козунка, за да се получат хубави парчета?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Къде мога да намеря формички за сладки с коледни мотиви?
  
  Формички за сладки с коледни мотиви могат да бъдат намерени в онлайн магазини като eBay, където има разнообразие от висококачествени и стабилни формички от неръждаема стомана. Освен това можете да намерите формички за сладки в местни магазини за хранителни стоки, като Kaufland, където цената им може да варира около 0,70лв.
- Как мога да направя ябълкови топки с канела?
  
  За приготвянето на ябълкови топки с канела можете да използвате рецепта, която включва настъргана ябълка, бакпулвер, канела, кафява захар (или мед), ванилия и брашно. След смесване на съставките се оформят малки топчета, които се пекат във фурна на умерена температура за около 12-15 минути. Рецептата е проста и лесна за изпълнение.
- Има ли някакви съвети за рязане на австрийска козунка, за да се получат хубави парчета?
  
  Когато режете австрийска козунка (AKK), използвайте остър нож, който предварително сте намазали с малко масло, за да предотвратите полепването на тестото. Освен това е важно да изчакате AKK да се охлади напълно преди рязане, за да получите по-красиви и равномерни парчета.
- Как мога да покривам бели шоколадови солчета с бял шоколад?
- Кои са най-популярните коледни сладкиши във вашата общност?

# 360 20 окт. 2013, 13:36 ч.

Мнения: 184

*sve*, много добре изглеждат сладките с фъстъчено масло! Аз ги правих за миналата Коледа и много се хареса, сигурно и за тази пак ще ги приготвя.

# 361 20 окт. 2013, 14:41 ч.

Бургас/Пз
Мнения: 10 082

Све, това са ми едни от любимите сладки. Обожавам ги. По идея на една съфорумка ги направих вместо с фъстъчено масло с бадемов марципан и станаха божествени. За любителите на марципана горещо препоръчвам тази комбинация.
Тони, мерси за идеята . Аз обичам много бадемовия марципан и съм сигурна , че мнаго ще ми хареса.

Момичета , мислите ли , че от замразените горски плодове от Метро мога да направя някакво сладко??

# 362 20 окт. 2013, 14:58 ч.

Мнения: 452

Момичета идея от къде мога да си купя формички за фунийки с крем?Питах бабчето дали няма метални конусчета от едно време,но уви.

# 363 20 окт. 2013, 15:13 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Цитат на: ell_ell в нд, 20 окт 2013, 14:58

От "нашия" сайт Laughing

, ама скъпи, май е една бройка това:
http://www.tescomaonline.com/Catalog/Detail/5/Pasticceria/53/Acc … INO-linea-Delicia

От БГ:
http://sladkohobi.amisega.net/index.php?route=product/product&product_id=116
http://sweethobby.run-bg.com/service/%D0%BA%D0%BE%D0%BC%D0%BF%D0 … 0%B8-%D0%B7%D0%B0

# 364 20 окт. 2013, 15:50 ч.

Мнения: 1

Същите формички за фунийки си купих преди месец - 6 броя за 2.5 Simple Smile

Още обаче не съм ги пробвала Simple Smile

Купих ги от едно магазинче, дето продават всякакви джунджурийки за дома.

Последна редакция: нд, 20 окт 2013, 16:18 от tedka_koketka

# 365 20 окт. 2013, 19:42 ч.

Мнения: 21

Цитат на: ell_ell в нд, 20 окт 2013, 14:58

Аз си ги правя от фолио сгънато на две и след това завивам на фуния.

# 366 20 окт. 2013, 21:27 ч.

Мнения: 130

Преди 30г, когато бях дете, в къщи често се правехе фунийки. Тогава формичките ни бяха направени от капачки за буркани, на което е изрядано ръбчето. Вършеха чудесна работа и се използваха многкратно...
В Пловдив от къде ли мога да си купя формчки за линдзери?

# 367 20 окт. 2013, 21:35 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

И от капачки съм ползвала, но са меки и се огъват, от фолио пък съвсем. Друго си е металното. И ако може по-дебела фуника,за да събира повече крем. Grinning

# 368 20 окт. 2013, 21:50 ч.

Мнения: 3 743

Цитат на: ani_d в нд, 20 окт 2013, 08:38

Галче, а oт сушени бoрoвинки дали мoже да се направи в дoмашни услoвия?

Мoжете ли да ми кажете 1 ч.л. oт сухия джинджифил с каквo кoличествo пресен мoже да се замести и дали е удачнo да се слага пресен в джинджифилoвите сладки??

На първия въпрос, според мен може. Аз лично купувам сушени червени боровинки, със захар са. Само слагам за малко в гореща вода да омекнат и после смилам до получаване на еднородна консистенция, има вкус на мармалад Mr. Green

. У дома много се харесва. Все искат курабийки с червено отгоре Joy

На втория въпрос, по принцип свежите подправки са равни като количество на 1/2 изсушени, т.е. пресни към сушени 2:1, но доколкото знам вкусът на пресния и изсушения джинджифил е различен Peace

# 369 20 окт. 2013, 22:05 ч.

Мнения: 112

Фунийки си купих от най-обикновен магазин за домашни потреби:6 бр. за 1,50 лв. и съответно си купих 3 комплекта Peace

Днес правих фунийки от бутер тесто за проба със солена плънка за закуска - супер се получиха.

# 370 20 окт. 2013, 22:06 ч.

Мнения: 113

Ето и моите първи линцерови сладки:

# 371 20 окт. 2013, 22:09 ч.

София
Мнения: 6 866

Линцеровите сладки са ми любими. И двете рецепти (на Наталина и на Нудел33) съм правила, страхотни са. Слепвам с вишнев мармалад обикновено.

А защо ви е да си правите сладко от замразени плодове, като на пазара може да се намери страхотни сладка, вкл. био такива?

# 372 20 окт. 2013, 22:11 ч.

Мнения: 452

Благодаря за фунийките,ще потърся по магазинчета с джунджурии,ако не намеря ще поръчвам от някои сайт.

# 373 20 окт. 2013, 22:21 ч.

Балчик
Мнения: 9 312

Roddy, супер са сладките ти. Hug

# 374 20 окт. 2013, 22:22 ч.

Czech Republic
Мнения: 2 822

Здравейте дами:)

Тук линцерите се слепват с конфитюр от касис или смес от касис и ябълки (те дори си я наричат "линцерова смес"). Това придава леко кисел вкус на линцерите, като ги прави не толкова сладки. Вишнев конфитюр май ще е най-близък като вкус. Но чехите и австрийците по принцип, не харесват много сладките десерти, за разлика от нас, така че за нашият вкус малиново сладко май наистина е най-добре:)

Иначе пак да кажа за всички, които се чудят коя рецепта да правят. В Чехия линцерите се правят предимно без ядки, но същото тесто с ядки или какао се използва за различни варианти, които се слепват обаче с маслен крем с ядки в него. Така че, моята рецепта е без ядки (тъй като тук навсякъде вървят с ванилените кравайчета, които пък имат повече ядки).

Австрийските рецепти са с ядки, както е и оригиналната линцерова торта.

Препоръчани теми

Аранжиране на маса - 10

Веселите чугунки и чугуни! Отчетна тема за борбата с тежкия тиган - 2

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? - Тема N° 2 - 2026 година

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

Причина:

Причина: