Публикувана: 6 окт. 2013, 14:24 ч.
Последно мнение: 29 юни 2015, 07:30 ч.

Суровоядство - втора тема

89 382
759
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са съставките за тиквените крекери?
Какви са препоръките за използване на бавна готварска печка и термометър за контрол на температурата по време на готвене?
Какви са препоръките за консумация на плодове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са съставките за тиквените крекери?
  
  За тиквените крекери са използвани 200 грама кафяв лен, 100 грама златен лен (предварително накиснат), 7-8 сушени домата, 30-40 грама сусам, 3 малки тиквички, розмарин и евентуално маслини, риган и босилек. Сместа се омесва и се дехидратира на 60 градуса за един час и на 45 градуса за една нощ.
- Какви са препоръките за използване на бавна готварска печка и термометър за контрол на температурата по време на готвене?
  
  Използването на бавна готварска печка и термометър помага за контролиране на температурата по време на готвене, осигурявайки равномерно и бавно приготвяне. Това може да подобри вкуса и текстурата на храната.
- Какви са препоръките за консумация на плодове?
  
  Препоръчва се умерена консумация на плодове, като се има предвид съдържанието на въглехидрати и индивидуалните нужди. Важно е да бъдете внимателни със сладките плодове и готовите продукти, съдържащи фруктоза, като напитки и сокове. За хора с проблеми с кръвната захар плодовете могат да се консумират под формата на зелен шейк или със смес от накиснати ядки или авокадо, за да се избегне рязкото повишаване на нивата на кръвната захар.
- Какви са препоръките за използване на соково разтоварване?
- Какви са препоръките за избор на блендер за приготвяне на сокове?

# 120 12 ноем. 2013, 21:55 ч.

Мнения: 8 163

Направих си салата от слънчогледови и грахови поници, краставица, домати, прясна моцарела, пресен босилек, балсамов оцет и зехтин. Кеф!

# 121 12 ноем. 2013, 22:01 ч.

Мнения: 23

Галче,маслото не го държа в хладилника,но то моето стана като пастет просто и аз не знам защо.Според мен трябваше малко да запека фъстъците,просто го няма и този вкус,който е на купешкото(взимам си уж био).Май на този етап ще си купувам.А много искам и орехов тахан,но нещо напоследък не го намирам Confused

Фея,това изглежда фантастично! Heart Eyes

# 122 13 ноем. 2013, 05:11 ч.

Мнения: 3 743

Аз лично не съм правила фъстъчено масло, но по магазините съм виждала само от печени фъстъци. Орехов тахан става много лесно, защото орехите са мазни ядки по принцип. Аз съм правила в кухненски робот Peace

А как се правят грахови поници?

# 123 13 ноем. 2013, 05:37 ч.

Мнения: 8 163

Галче, киснеш сушени суров грах 24 часа (сменяш водата на всеки 8-12, като плакнеш), след това изливаш водата и само плакнеш на 8-12 часа, докато се покажат "нослета". Аз после пренасям съживените грахчета в Sproutman торбички за кълнове и поници. Накисваш торбичките във вода на всеки 12 часа, след което овисвам торбичката със стегнато гърло. На втория или третия ден отварям гърлото на торбичките и ги слагам на прозореца, за да гледат слънцето. Продължавам да кисна на 12 часа. Някъде седмица по-късно "кося" и ям.

# 124 13 ноем. 2013, 06:11 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Галче в ср, 13 ное 2013, 05:11

А как се правят грахови поници?

В нашата къща - в пръст; като слънчогледовите и елдените.

# 125 13 ноем. 2013, 16:34 ч.

Мнения: 8 163

И аз правя слънчогледовите поници в пръст. Пробвах на хидро, като с пшеничените, ама обелките започват да миришат на гнилоч.

Виж, грахчетата си виреят чудесно в Sproutman. И после се "косят" и мият много по-лесно. Замислям се дали да не им взема някаква течна био храна за растения. Ти какво ще кажеш, Вери?

# 126 13 ноем. 2013, 17:31 ч.

Мнения: 23

Аз сега съм намислила да опитам да направя ядково сирене.Мисля да се пробвам с кашу.Искам да ви попитам дали сте правили и получава ли се нещо?Смятам да взема едни пробиотици Лактофлор и да сложа от тях,както и малко хранителна мая.Искам ми се да "зрее"поне няколко дни,че да стане по-твърдо за да се реже.Видях в сайта на Вери рецептата,но пък нямам толкова мощен блендер.Предполагам,че все пак ще стане след като е било киснато кашуто. Thinking

# 127 13 ноем. 2013, 18:21 ч.

Мнения: 56

Много интересно! Някой "доброжелател" ме е докладвал и са ми изтрили целия пост от тази сутрин! Както и да е!
Десинка, аз съм правила веднъж преди 2 години такъв дип от кашу с пробиотици на лактофлор, но не съм го оставяла да се стяга. Може би от половин година избягвам кашуто и предпочитам български бадеми и орехи от ядките.

# 128 13 ноем. 2013, 18:34 ч.

Мнения: 8 163

Брех, Деси, че какво толкова си казала в изтрития пост? Ще ми пратиш ли инфо на лични, ако тук пак се опитат да махнат отговора ти?

# 129 13 ноем. 2013, 19:57 ч.

Мнения: 23

Това с изтриването на поста е много неприятно,дано не се случва повече Confused

На мен ми се иска да направя от този твърдия тип ядково сирене,но някъде гледах,че се оставя на стайна температура за да се размножът бактериите в пробиотика.Иначе и аз не ям много кашу напоследък,но четох,че е един от най-добрите варианти за такова сирене,също и с макадамия,а пък бадемите май трябва да се белят.Аз орехи си имам домашни,а утре ще си взема и български бадеми Grinning

Момичета понеже ми се иска да увелича желязото,доколкото знам чията и спирулината са доста богати на това.Но пък все още не съм пробвала чията на смутита,а тази спирулина по-добре да си я взема на таблетки,че така ми е доста неприятна.Някакви идеи за други храни с повечко желязо,освен спанак например newsm78

# 130 13 ноем. 2013, 20:35 ч.

Мнения: 9 992

Зeлeнитe зeлeнчyци: Лиcтнитe зeлeнчyци, ĸaтo pяпa, зeлe и ĸoпpивaтa, ca eдни oт нaй-бoгaтитe изтoчници нa жeлязo.

* Bceoбщa зaблyдa e, чe cпaнaĸът e пo-бoгaт нa жeлязo oт дpyгитe зeлeнoлиcтни зeлeнчyци. Mитът ce пoявявa зapaди гpeшнo пocтaвeнa дeceтичнa зaпeтaя пpи изпиcвaнeтo нa ĸoличecтвoтo жeлязo.

Πлoдoвe: Πлoдoвeтe, ĸaтo пopтoĸaли, гpeйпфpyти, ĸиви и ягoди, тpябвa дa бъдaт вĸлючeни в диeтaтa ни, тъй ĸaтo нe ca бoгaти caмo нa жeлязo, a cъдъpжaт в ceбe cи и витaмини, ĸoитo мoгaт дa пoмoгнaт зa ycвoявaнeтo нa жeлязoтo в opгaнизмa.

Heзaвиcимo oт ĸoи тип изтoчниĸ нa жeлязo ĸoнcyмиpaтe, тpябвa дa знaeтe, чe жeлязoтo ce ycвoявa мнoгo тpyднo бeз пpиcъcтвиeтo нa витaмин C.

http://dieti.net/jelyazo/

# 131 14 ноем. 2013, 02:58 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Фея Кръстница в ср, 13 ное 2013, 16:34

Виж, грахчетата си виреят чудесно в Sproutman. И после се "косят" и мият много по-лесно. Замислям се дали да не им взема някаква течна био храна за растения. Ти какво ще кажеш, Вери?

Аз мисля, че няма да сбъркаш.
Подхранвали сме с разтвор от водорасли, когато ползваме микрофермата за покълване.
Подобно:
http://sproutpeople.org/supply/mediums/kelp.html

# 132 14 ноем. 2013, 05:21 ч.

Мнения: 3 743

Ако може да се вярва на етикетите и бобовите и лещата http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=52 са богати на желязо, но пак ако се вярва на писаното по темата, нехемовото желязо, т.е. от растителни източници, дори и при комбиниране с вит. С не се усвоява така добре, както това от животински източници Peace

На моят пакет чия пише, че 2с.л. дават 7% от дневната доза желязо.

Спирулината я добавям към сусамов или слънчогледов тахан. Слагам и малко мед или друг подсладител и после щерката все иска от зеления мед Laughing

Друг източник богат на желязо, за който се сещам е меласата, която на английски се води blackstrap molasses. На моето шише пише 15% в една с.л. т.е. 20г.

А съвсем друг е въпросът как е изчислена тази дневна доза и доколко и за кого е валидна Peace