Публикувана: 6 окт. 2013, 14:24 ч.
Последно мнение: 29 юни 2015, 07:30 ч.

Суровоядство - втора тема

89 401
759
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са съставките за тиквените крекери?
Какви са препоръките за използване на бавна готварска печка и термометър за контрол на температурата по време на готвене?
Какви са препоръките за консумация на плодове?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са съставките за тиквените крекери?
  
  За тиквените крекери са използвани 200 грама кафяв лен, 100 грама златен лен (предварително накиснат), 7-8 сушени домата, 30-40 грама сусам, 3 малки тиквички, розмарин и евентуално маслини, риган и босилек. Сместа се омесва и се дехидратира на 60 градуса за един час и на 45 градуса за една нощ.
- Какви са препоръките за използване на бавна готварска печка и термометър за контрол на температурата по време на готвене?
  
  Използването на бавна готварска печка и термометър помага за контролиране на температурата по време на готвене, осигурявайки равномерно и бавно приготвяне. Това може да подобри вкуса и текстурата на храната.
- Какви са препоръките за консумация на плодове?
  
  Препоръчва се умерена консумация на плодове, като се има предвид съдържанието на въглехидрати и индивидуалните нужди. Важно е да бъдете внимателни със сладките плодове и готовите продукти, съдържащи фруктоза, като напитки и сокове. За хора с проблеми с кръвната захар плодовете могат да се консумират под формата на зелен шейк или със смес от накиснати ядки или авокадо, за да се избегне рязкото повишаване на нивата на кръвната захар.
- Какви са препоръките за използване на соково разтоварване?
- Какви са препоръките за избор на блендер за приготвяне на сокове?

# 210 8 ян. 2014, 08:42 ч.

Мнения: 56

За много години, момичета! Много здраве, щастие и сбъднати мечти желая! Hug

Фея, много апетитни вкуснотийки си показала! Grinning

Аз продължавам със суровото хранене, пия зелени сокове и шейкове, ям салати. Тази седмица си правих и сурови гранола барчета с покълнала елда както и сурови крекери с покълнала елда. И аз заредих люцерна и боб мунг за кълнове както и белен слънчоглед за "сиренце" и небелен за поници. Дори днес ги засях и до седмица трябва да са готови. През зимата отглеждам кълновете си в хола, защото в другите стаи ще им е студено.
И да споделя една чудесна зимна салата:
http://desilifestyle.net/2014/01/%D0%BF%D0%B5%D1%80%D1%84%D0%B5% … 0%B0%D1%82%D0%B0/

# 211 8 ян. 2014, 15:59 ч.

Мнения: 8 163

Деси, много ме кефи как казваш "струйка зехтин". Толкова сладко звучи!

***

Тази сутрин си направих експериментаторски зелен нектар: натъпках каната на блендера с бейби спанак и магданоз, добавих половин авокадо и една средно голяма ябълка. И ги залях с чаша малинов кефир.

Резултатът беше толкова питателна, гладка и гъста, разкошно зелена смес, че може спокойно да се поднесе на бебе за обяд или вечеря. Добавих 2 чаши вода, за да бъде сместа по-пивка и хидратираща. Сипах я в бутилка и установих, че разполагам с литър прясна, вкусна полезност.

# 212 8 ян. 2014, 16:46 ч.

Мнения: 3 743

Как се прави малинов кефир?

# 213 8 ян. 2014, 20:19 ч.

Мнения: 1 273

Напоследък започнах и аз да дехидрирам на ниски температури. Първите ми творения бяха суров фалафел и крекери от покълнато жито. Фалафелът определено ми харесва.

Аз също правя кефир, но не е суров. Използвам пастьоризирано мляко и кефирни зърна. И на мен ми е интересно как става малинов, всъщност във фризера имам замразени малини. Мислех да ги правя със сметана, но може би и ще вървят и с кефир.

През Рождественските пости изпих голямо количество конопено мляко.

# 214 8 ян. 2014, 22:20 ч.

Мнения: 8 163

Цитат на: Галче в ср, 08 яну 2014, 16:46

Как се прави малинов кефир?

Добавяш пресен сок от малини към кефира. Просто пасираш малко малините, прецеждаш ги, за да махнеш семките и сипваш сока в кефира. Разбъркваш и ето ти малинов кефир.

У нас не се ползват сурови мляко и млечни продукти.

# 215 9 ян. 2014, 05:08 ч.

Мнения: 3 743

Мерси

# 216 9 ян. 2014, 14:50 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Ох, Деси и Фея, чета ви на гладно и стомахът ми запя, а е много рано да бръмча с блендъра.

Аз пак за тези поници... показаха се опашчиците на алфалфата и ако само ги мокря, до два дни ще са потъмнели. А аз искам стебълце. Мислех да сложа памук на дъното на спраутъра, за да тръгнат нагоре. Какво ще кажете?

# 217 9 ян. 2014, 16:52 ч.

Мнения: 8 163

Памук или вата, Атланта. Аз така, върху вата си отглеждам микрозелениите.

# 218 9 ян. 2014, 18:09 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Atalanta в чт, 09 яну 2014, 14:50

Аз пак за тези поници... показаха се опашчиците на алфалфата и ако само ги мокря, до два дни ще са потъмнели. А аз искам стебълце. Мислех да сложа памук на дъното на спраутъра, за да тръгнат нагоре. Какво ще кажете?

Не знам...когато ми е за поници, не са слузообразуващи като синап и не са в пръст (обикновено небелен слънчоглед, небелена елда, грах, пшеница), не слагам нищо за подложка, която да поема влагата.
Правя ги или в буркан (люцерната става на едно приятно кълбо) или в спраутър, който на определено време се включва да изплаква, проветрява и отцежда. Там пониците си растат нагоре.
Аталанта, предполагам, че при твоя спраутър (Викторио, нали) има купа отдолу, която събира водата. Защо мислиш, че ще потъмнеят? Така като гледам, единствено си мисля, дали няма да се запушат резките на съдинките с люспите на семената.

# 219 9 ян. 2014, 20:16 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Фея, къде да намеря вата?
Вери, да, Викторио. Аз гледам винаги да са изцедени добре, за да няма мухлясване. Ако не са на тъмно, обаче, сравнително бързо след като покълнат започват да потъмняват и знам, че съм ги изпуснала.
По магазините има хубави поници и аз искам поне донякъде да докарам моите, но нещо не успявам.
Благодаря и на двете за съвета!

Между другото, елдата била много вкусна като покълне.

# 220 9 ян. 2014, 20:40 ч.

Мнения: 1 273

Не знам, на мен люцерната ми дава много добри реколти. От 50 г. семе става огромно количество поници. Слагам ги да растат на гъсто. Не слагам никакви вати. Просто си растат на голата пластмаса.

Днес цял ден ми се яде нещо сладко и мазно. Накиснах кашу и утре смятам да го блендирам с фурми, може би и с кокосово масло, ще добавя и едни кокосови стърготини, които стоят не знам от кога. Удържах да не купя хидрогенирани захарни пасти.

Последна редакция: пт, 10 яну 2014, 08:58 от hjkl;

# 221 9 ян. 2014, 20:44 ч.

Мнения: 8 163

Цитат на: Atalanta в чт, 09 яну 2014, 20:16

Фея, къде да намеря вата?

Взимам тази, че ми е най-лесно.

# 222 9 ян. 2014, 20:59 ч.

У дома
Мнения: 1 741

Фея,

hjkl; сакън, не може така, какви пасти, какви пет лева.
Аз вчера правих нещо подобно, но исках да няма нищо сладко в топчетата. Сложих бадемово масло, смлени овесени ядки, ленено семе, оризов сириъл... и за съжаление в крайна сметка добавих 1 сл мед, за да не е съвсем без вкус, но резултата е много добър. Засища, убива желание за сладко и една салатка с две такива топчета си е цяло хранене.

Последна редакция: чт, 09 яну 2014, 21:11 от Atalanta

# 223 9 ян. 2014, 22:01 ч.

Мнения: 5 714

Цитат на: Atalanta в чт, 09 яну 2014, 20:16

Вери, да, Викторио. Аз гледам винаги да са изцедени добре, за да няма мухлясване. Ако не са на тъмно, обаче, сравнително бързо след като покълнат започват да потъмняват и знам, че съм ги изпуснала.

Значи в такъв случай температурата на въздуха може би да влияе; влажност също така...да не би да им е топло?
Но пробвай и с подложка. Иначе няма как да разбереш къде се обърква процеса.