Публикувана: 9 окт. 2013, 13:20 ч.
Последно мнение: 10 ноем. 2013, 18:06 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 383
736
2

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
Как да приготвя манната?
Как да приготвя свинско с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
  
  При приготвянето на мантатарки може да използвате червено вино вместо бяло. Въпреки че класическата рецепта предпочита бяло вино, червеното вино може да придаде различен аромат и вкус на гъбите. Някои хора предпочитат червеното вино, тъй като смятат, че по-добре подчертава вкуса на гъбите.
- Как да приготвя манната?
  
  Манната може да се приготви по различни начини. Един от предложените методи е замразяването им, след което поставянето им в тиган с олио. Когато водата се изпари, добавете сол и черен пипер. Друг метод е да ги приготвите с плънка от трохи от сух хляб, чесън, зехтин, копър, настърган кашкавал, бекон или шунка, сушени домати и се пекат във фурна.
- Как да приготвя свинско с ориз?
  
  За да приготвите свинско с ориз, започнете със запържване на свинското месо. След това добавете лук, чушка и морков. След като добавите вода и подправки, оставете ястието да ври, докато оризът се свари. Този метод може да бъде персонализиран според личните предпочитания за подправки и добавки.
- Как се приготвя супа от боб?
- Как да приготвя руло Стефан?

# 255 22 окт. 2013, 10:19 ч.

Мнения: 19 299

Цитат на: feria99 в вт, 22 окт 2013, 10:15

Скрит текст:

Вчера си купих тези формички, освен малки кексчета, какво друго мога да приготвям в тях? Моля, за предложения и рецепти Hug

Ух, че са хубави Heart Eyes

Всякакви мъфини и добруджанки според мен Peace

# 256 22 окт. 2013, 10:21 ч.

Мнения: 1 110

Имам едни сърца, в тях пробвах мъфини, но залепнаха от сладкото. Явно без хартийка не ми се получават Thinking

Добруджанка, какво е?

# 257 22 окт. 2013, 10:22 ч.

Мнения: 79

Цитат на: feria99 в вт, 22 окт 2013, 10:15

Вчера си купих тези формички, освен малки кексчета, какво друго мога да приготвям в тях?

И желирани кремчета и плодове! Peace

# 258 22 окт. 2013, 10:26 ч.

Мнения: 19 299

Цитат на: feria99 в вт, 22 окт 2013, 10:21

Имам едни сърца, в тях пробвах мъфини, но залепнаха от сладкото. Явно без хартийка не ми се получават Thinking

Добруджанка, какво е?

Има много вариации, това са си любимите питки не щерките ми от детската градина Mr. Green

като тутманичета Peace

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=238285.0

Сладкото слагай най- отгоре, да не пада на дъното и да залепва. Или не слагай сладко, шоколад или локум, но пак го бучвай отгоре

# 259 22 окт. 2013, 10:39 ч.

Мнения: 1 110

Ахаа, това е нещо като солени кекс, благодаря bouquet

Явно и тестото за мъфините ми е рядко, ако сте правили моля за някоя лесна и сполучлива рецепта за начинаещи, аз също ще разгледам. Довечера ще правя пак опити в такъв случай Peace

# 260 22 окт. 2013, 12:28 ч.

Sofia
Мнения: 30 967

В такива форми правя грис халва

# 261 22 окт. 2013, 13:36 ч.

София-Младост
Мнения: 24 200

Засилила съм се да правя торта, крайната идея е да прилича на футболна топка, половин не цяла Simple Smile

Не ми допада обаче да е тортата с рула и обмислям вариант вместо рула горната част да е като основа за чийз кейк, или пай Банофи. Т.е. в купата вместо парчетата руло да сложа нещо като бисквитен блат(който накрая ще е отгоре при обръщането). След това пълнежа да е ред крем/ред блат...вероятно ще трябва да е нещо по-стегнато(с малко желатин) и поне веднъж през средата блат(от бисквитения).
Дали ще се задържи това цялото нещо при обръщане обаче се колебая? Някой да е правил нещо подобно на тортата с рула, но с друг материал за блат... newsm78

# 262 22 окт. 2013, 14:10 ч.

Мнения: 19 299

Според мен ако просто излееш крем с желатин, а отгоре поставиш блат би се получило много добре Peace

, тип парфе. Убедих се, че торти с желатин трябва да се правят от предния ден

# 263 22 окт. 2013, 15:07 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: Ала-Бала в вт, 22 окт 2013, 13:36

.......но с друг материал за блат... newsm78

Става със всичко, правила съм я с бишкоти, блат или бисквити, ако е по висока, обезателно 2 реда бисквити или блат по средата. Ако е за РД, застраховай се със желатин, да, по добре стегнат крем и щастливо дете, от колкото...сещаш се Mr. Green

# 264 22 окт. 2013, 15:18 ч.

Русе
Мнения: 2 407

Ала-Бала, аз съм ползвала бишкоти. Относно обръщането и дали е стабилно- ако има желатин и стегне добре,няма никакъв проблем.

Скрит текст:

Тази последната е пътувала 300 км на задната седалка в автомобил без проблем и то зимата,когато е топло в колата.

А polly току що публикува преди мен и виждам,че ти е предложила бишкоти като идея.

# 265 22 окт. 2013, 15:39 ч.

София
Мнения: 13 716

Цитат на: feria99 в вт, 22 окт 2013, 10:39

Ахаа, това е нещо като солени кекс, благодаря bouquet

Погледни тази рецепта: http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=743882.0

# 266 22 окт. 2013, 15:41 ч.

Мнения: 1 110

Благодаря, имам и продуктите Simple Smile

# 267 22 окт. 2013, 16:03 ч.

София-Младост
Мнения: 24 200

Цитат на: *sve* в вт, 22 окт 2013, 15:18

Скрит текст:

А polly току що публикува преди мен и виждам,че ти е предложила бишкоти като идея.

О супер сте, значи така ще бъде...а твоят крем какъв е? Сега си мисля, че може да е нещо като тирамису крема, но с малко желатин, щом ще има бишкоти Simple Smile