Публикувана: 9 окт. 2013, 13:20 ч.
Последно мнение: 10 ноем. 2013, 18:06 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

37 383
736
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
Как да приготвя манната?
Как да приготвя свинско с ориз?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво вино трябва да се използва при приготвянето на мантатарки, червено или бяло?
  
  При приготвянето на мантатарки може да използвате червено вино вместо бяло. Въпреки че класическата рецепта предпочита бяло вино, червеното вино може да придаде различен аромат и вкус на гъбите. Някои хора предпочитат червеното вино, тъй като смятат, че по-добре подчертава вкуса на гъбите.
- Как да приготвя манната?
  
  Манната може да се приготви по различни начини. Един от предложените методи е замразяването им, след което поставянето им в тиган с олио. Когато водата се изпари, добавете сол и черен пипер. Друг метод е да ги приготвите с плънка от трохи от сух хляб, чесън, зехтин, копър, настърган кашкавал, бекон или шунка, сушени домати и се пекат във фурна.
- Как да приготвя свинско с ориз?
  
  За да приготвите свинско с ориз, започнете със запържване на свинското месо. След това добавете лук, чушка и морков. След като добавите вода и подправки, оставете ястието да ври, докато оризът се свари. Този метод може да бъде персонализиран според личните предпочитания за подправки и добавки.
- Как се приготвя супа от боб?
- Как да приготвя руло Стефан?

# 660 7 ноем. 2013, 11:31 ч.

Мнения: 99

С молба за хубава рецепта за запеканка с карфиол или карфиол + броколи!

# 661 7 ноем. 2013, 11:33 ч.

София
Мнения: 1 290

skarlet_d, не знам дали ще ти бъда полезна, но аз съм правила телешки пържоли на тигана, а след това във фурната. Не съм ги мариновала, само подправки съм слагала, в тигана за по-малко от минута на страна, за да се запечата и след това за десетина минути в загрята фурна.

# 662 7 ноем. 2013, 12:42 ч.

Мнения: 2 052

Здравейте! Какъвто и кекс да направя отгоре винаги ми се разцепва докато се пече и естествено не придобива никакъв хубав външен вид. Къде ми е грешката? newsm78

# 663 7 ноем. 2013, 12:44 ч.

Мнения: X

Цитат на: Dafi` в чт, 07 ное 2013, 12:42

Целият ли се пуква -при ваденето ли или -при мен само един се разцепва но отгоре и като се обърне е гладък.
Пандишпановият никога,този е с мармалад -той се пукав като се пече -изригва като вулканче -но тази част отида отдолу като се обърне -не е точно сцепен.
Но тези две рецепти са ми най-сполучливи ,особено мармеладеният.

# 664 7 ноем. 2013, 12:59 ч.

Мнения: 2 052

Само отгоре се напуква още докато се пече, като почне да се надува.

# 665 7 ноем. 2013, 15:14 ч.

Мнения: X

Каква е сместта ,с какво и как мажеш формата ?
Не мисля че е голям проблем -нали като го обърнеш не си личи?

# 666 7 ноем. 2013, 15:46 ч.

Мнения: 285

Да питам и тук... Flutter

За колко време се пече тиквеник, на колко градуса и в предварително загрята фурна ли? bouquet

# 667 7 ноем. 2013, 15:49 ч.

Мнения: X

Ами зависи от корите -дали са домашни или купени,колко е плънката.
Пека на 170-180 при фурна с вентилатор.Слагам таймера на 20 мин например и после проверявам и ако не е зачервен удължавам времето.

# 668 7 ноем. 2013, 16:58 ч.

Мнения: 2 052

Цитат на: yulmana в чт, 07 ное 2013, 15:14

Каква е сместта ,с какво и как мажеш формата ?
Не мисля че е голям проблем -нали като го обърнеш не си личи?

Независимо каква ми е сместа се разцепва, каквато и рецепта да избера. Формата ми е с керамично покритие, мажа с олио. Не ми е голям проблем, просто се чудих дали аз някъде нещо не бъркам Simple Smile

НЕБЕ!, аз пека на 180 градуса докато се зачерви.

# 669 7 ноем. 2013, 17:38 ч.

София
Мнения: 13 716

Цитат на: Dafi` в чт, 07 ное 2013, 12:59

Само отгоре се напуква още докато се пече, като почне да се надува.

На каква фурна печеш кекса?

# 670 7 ноем. 2013, 17:57 ч.

Мнения: X

Когато намазвам с мазнина -обирам после със салфетка или кухненска хартия да не остане излишна мазнина. Проверявам с клечица дали залепва по нея тесто. Ако не е допечен салгам хартия върху него да не прегори.
И един парадокс на стария Раховец дето нямаше градуси и беше доста раздрънкан правех по-хубави кесове Simple Smile

.И тези са добре -но понякога пандишпанените ми засъхват.

# 671 7 ноем. 2013, 17:58 ч.

Ispania
Мнения: 4 539

Здравейте , може ли да помоля за рецепти за десерти с мед. Имам голямо изобилие от него, и ми се иска да го използвам за нещо.
Благодаря предварително.

# 672 7 ноем. 2013, 18:07 ч.

София
Мнения: 3 868

Цитат на: skarlet_d в чт, 07 ное 2013, 10:53

Здравейте,
до сега само ви четях, но имам въпрос и се надявам да ми помогнете.
Искам да приготвя телешки пържоли на тиган. Аз до сега от това месо съм правила само телешко варено и нямам представа как да ги направя така, че да не станат като подметка. Трябва ли да кисна телешкото в марината и каква? Колко време се пържат, с колко мазнина? Месото което имам е рибица и дори не знам дали е подходяща за пържоли ама милото като каза... А и трябва ли да начукам месото, колко дебели да са пържолите? Извинявам се за многото въпроси и предварително благодаря за помощта.

Накисни ги за една нощ в прясно мляко.От него стават крехки.Така приготвям пилешки и свински,но предполагам,че и на телешкото ще се отрази добре.Добавяла съм и соев сос и горчица.И задължително начукай.После са ти отговорили вече:запържваш за малко,колкото да запечаташ и запичаш.