Публикувана: 10 ноем. 2013, 16:48 ч.
Последно мнение: 8 дек. 2013, 13:41 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

43 075
753
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да приготвя домашни бонбони, подходящи за суровояден режим?
Как да приготвя патладжан със сирене, следвайки рецептата от предаването „Почивният ден на Алексис“?
Как да приготвя реване и как да размразя тестото за хляб?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да приготвя домашни бонбони, подходящи за суровояден режим?
  
  Можете да опитате тази рецепта за домашни бонбони, подходящи за суровояден режим от блога vku.snote.ka.blogspot.com/2019/03/blog-post_31.html?m=1, която е тествана и се смята за вкусна.
- Как да приготвя патладжан със сирене, следвайки рецептата от предаването „Почивният ден на Алексис“?
  
  За да приготвите патладжан със сирене, следвайки рецептата от предаването „Почивният ден на Алексис“, можете да потърсите рецептата в уебсайта на телевизията, където трябва да я има. Ако все още не е качена, опитайте се да я намерите в български кулинарни блогове или форуми.
- Как да приготвя реване и как да размразя тестото за хляб?
  
  Рецепта за реване: разбийте яйцата със захарта, добавете брашно с бакпулвер и ванилия, изсипете в намазнена тава и печете до златисто. За размразяване на тесто за хляб оставете го на стайна температура или в хладилник за 1-2 часа. Не използвайте микровълнова фурна.
- Каква марка сметана трябва да използвам за сладкиши?
- Има ли налична рецепта за мъфини с орехи, чиято мазнина е олио и използва прясно мляко?

# 735 7 дек. 2013, 18:15 ч.

Мнения: 2 544

Искам да направя това тесто за пица , но как се омесва? Каква е последователността? И също, тестото после колко време може да стои в хладилника , без да се развали? А може ли да се замрази?

# 736 7 дек. 2013, 18:28 ч.

София
Мнения: 3 870

Защо си усложняваш живота с месене?Я стане,я не стане.И аз утре ще правя пица,но ще отскоча до магазина за готово тесто.

# 737 7 дек. 2013, 18:30 ч.

Пловдив
Мнения: 332

Имам 4 белтъка ! Моля за предложения какво да ги направя,без целувки и забравени сладки Simple Smile

# 738 7 дек. 2013, 18:32 ч.

гр. София
Мнения: 404

-True Blue-, като меся тесто първо смесвам течните съставки (в твоя случай те ще са млякото, яйцата, олиото), маята и накрая добавям брашното. Така го меся, за да не сложа повече от необходимото брашно. Понякога при някои нови и неизпробвани рецепти грамажът на брашното е в повече и тестото става много твърдо Sick

Та по този начин това го избягвам.
Тесто не съм държала повече от една нощ в хладилника и не знам колко повече от това може да издържи.

# 739 7 дек. 2013, 18:35 ч.

Мнения: 2 544

Цитат на: Магика в сб, 07 дек 2013, 18:28

Защото много ми харесват тези пици, по-скоро тестото. Наистина е по-различно. Бих си поръчала, но не качват горе до вратата , а трябва да слизам долу. Пък сега ММ го няма , а на мен не ми се слиза и предпочитам да пробвам да я направя Laughing

Илима, така ще направя, но пък не знам точно колко твърдо трябва да бъде.. та ще сложа точно съставките, но наполовина, че да не остава тесто.

# 740 7 дек. 2013, 18:36 ч.

София
Мнения: 12 373

Цитат на: -True Blue- в сб, 07 дек 2013, 18:15

1. пресяваш брашното и правиш кладенче.
2. стопляш млякото и разтваряш маята и поставяш в кладенчето. Нека да шупне първо.
3. разбиваш яйцата
+ олиото и всичко останало
Може да се замразява. При ползване отново, трябва да се отвърне добре на стайна температура. В хладилник може да престои от 2-3 дни максимум. Май така беше.

# 741 7 дек. 2013, 18:37 ч.

Мнения: X

Цитат на: -True Blue- в сб, 07 дек 2013, 18:35

Цитат на: Магика в сб, 07 дек 2013, 18:28

Няма нищо сложно в месенето ,пробваш и готово.

# 742 7 дек. 2013, 18:38 ч.

Мнения: 2 544

marchеva14, благодаря! Щом може и да се замразява, ще направя както е по рецептата.
Почвам, то нищо не може да се обърка. Слагам всичко и това е Simple Smile

# 743 7 дек. 2013, 18:41 ч.

T"A
Мнения: 2 515

Тестото за пица го разточвам и го правя във формата за пица и го замразявам така - като готов блат. И когато искаме пица - само вадим, редим отгоре каквото ни се иска и печем. Без размразяване (защото няма нужда да се разточва) или с минимално такова Peace

# 744 7 дек. 2013, 18:46 ч.

Мнения: 2 544

Само да питам - срока на годност на маята ми е 12.12.2013, леееко мирише странно, но аз не знам по принцип как мирише мая. И е леко трошлива, дали и има нещо?

# 745 7 дек. 2013, 18:48 ч.

София
Мнения: 12 373

Цитат на: -True Blue- в сб, 07 дек 2013, 18:46

Нищо ѝ няма, ползвай спокойно. Тя трябва да е трошлива, а не да се влачи. Peace

# 746 7 дек. 2013, 18:55 ч.

Мнения: 2 544

Ама нещо маята не иска да се разтваря .. или трябва да бъркам? Тя стана лепкава в млякото и се лепи по лъжицата, но и млякото ми е малко студено като че ли. В рецептата пише хладко.
Уф, май почна да се разтваря. Сори за глупавите въпроси! Crazy