БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 43 072
  • 753
  •   1
Отговори
# 75
  • Шоколандия
  • Мнения: 123
Здравейте! Моля за изпитана рецепта за мъфини с орехи, чиято мазнина (основна) да е олио. В хладилника имам около една чаша прясно мляко и искам да оползотворя и нея. Има ли решение проблемът ми.

# 76
  • Мнения: 22 867
Здравейте! Моля за изпитана рецепта за мъфини с орехи, чиято мазнина (основна) да е олио. В хладилника имам около една чаша прясно мляко и искам да оползотворя и нея. Има ли решение проблемът ми.

Мъфините с боровинки на Илиана, като вместо боровинки слагам  стафиди, орехи, отгоре може да поръсиш орехи преди печенето. Peace

# 77
  • София
  • Мнения: 2 755
Здравейте кулинарки и бонго,
Бихте ли ми казали каква сметана използвате за сладкиши.
Аз често ползвам тази и съм доволна.

# 78
  • Мнения: X
Днес купих тези теста http://www.lidl.de/de/Belbake/Belbake-Frischer-Kuchenteig ,моля за идеи за сладкиши.


За първото тесто - Вишнев пирог, като вишните могат да се заменят с плодове по избор.
За второто - Пирог от круши
[/quote]Благодаря !

# 79
  • Мнения: 557
След поредния ми неуспешен опит за баница, да попитам: колко време и на колко градуса се пече баницата?


Фурната ми е нова, пече равномерно. Аз пека 30-35 мин на 200 С. Слагам 5 яйца, половин чаша кис. мляко и 250-300 гр. сирене, 1/2 ч.л. сода.

Къде бъркам???  smile3518

# 80
  • Мнения: 1 110
Пека баница в предварително загрята фурна, включена на 240 градуса. За около 15-20 мин. става. Разбирам дали е готова като леко разтърся тавата, ако се отделя я махам,, може и с клечка да се изпробва. Peace

# 81
  • Мнения: 3 588
След поредния ми неуспешен опит за баница, да попитам: колко време и на колко градуса се пече баницата?


Фурната ми е нова, пече равномерно. Аз пека 30-35 мин на 200 С. Слагам 5 яйца, половин чаша кис. мляко и 250-300 гр. сирене, 1/2 ч.л. сода.

Къде бъркам???  smile3518

Аз пека на същите градуси и същото време.Млякото ми се вижда малко.Ето ти една рецепта която вкъщи стана любима и няма грешка.http://passionscooking.blogspot.com/2011/05/blog-post_22.html

# 82
  • Мнения: 100
Здравейте,
Моето питане е следното - червеното зеле става ли за готвене или е само за салата?

# 83
  • Мнения: X
След поредния ми неуспешен опит за баница, да попитам: колко време и на колко градуса се пече баницата?


Фурната ми е нова, пече равномерно. Аз пека 30-35 мин на 200 С. Слагам 5 яйца, половин чаша кис. мляко и 250-300 гр. сирене, 1/2 ч.л. сода.

Къде бъркам???  smile3518

Аз пека на същите градуси и същото време.Млякото ми се вижда малко.Ето ти една рецепта която вкъщи стана любима и няма грешка.http://passionscooking.blogspot.com/2011/05/blog-post_22.html
Баницата няма ли мазнина?
Откакто правих баница с одриски кори  и стана като домашна -само тях ползвам,рецептата е отзад на опаковката.Корите са тип домашни и става нещо прекрасно. http://goldys-foods.net/products.php
И с кръгли съм правила ,но обикновенните по ми допаднаха.
Инак баницата на Морена е страхотна и има една с майонеза.
Пека на 170 градуса с вентилатор на средна скара и наблюдавам -като стане красиво зачервена е готова. Содринските кори никога не ми е била недопечена или суха.Рецептата е страхотна.

# 84
  • София
  • Мнения: 12 369
Здравейте,
Моето питане е следното - червеното зеле става ли за готвене или е само за салата?
Ползвам го само за салата + морков настърган.

# 85
  • Мнения: X
Здравейте,
Моето питане е следното - червеното зеле става ли за готвене или е само за салата?
В немската кухня по мои спомени се ползва за готвене./ето "
Кисело зеле

Много популярно в Германия е зелето: варено, пържено, кисело.
Появило се е на територията на Германия много отдавна и от тогава не е изгубило своята роля в кухнята. Зеленото зеле се маринова като Sauerkraut, червеното се готви с ябълки и се нарича Apfelrotkohl."
http://cuisineeurope.com/bg/retsepti-germania-cherveno-zele

# 86
  • Мнения: 557
yulmana, да слагам. Забравила съм да спомена  Embarassed

Благодаря за отговорите. Проблемът е, че във фурната се надига, изглежда страхотно и веднага щом я извадя спихва и става като подметка. Вкусна е, но стои тестена и не е пухкава (като на мама  Laughing). Все едно не е изпечена. А аз явно не я пека малко  Rolling Eyes

Ще изпробвам баницата-бюрек. И ще си преразгледам пълнежа. Мерси пак  Hug

# 87
  • София
  • Мнения: 10 825
Испуснах ви този път и докато се усетя сте навъртяли 6 страници.

МОля ви за съвет: имам телешко, грах и гъби. Мога ли да ги комбинирам в едно ястие?. Ако може и рецептичка  Praynig

# 88
  • Мнения: X
Ами правиш го задушено или в гювеч и слагаш тези продукти.Добавяш моркови,целина.
http://zoraeos.blogspot.com/2009/11/blog-post.html  или нещо като това. Добавяш и гъбите.

# 89
  • Варна
  • Мнения: 2 144
Моля, за бърз отговор.
Довечера ще правя канелони (вече ви говорих и питах за тях) със спанак, извара, сирене, сос бешамел, а отгоре доматен сос с кайма. Тъйкато не знам как ще ми стиге времето - мога ли на правя доматения сос 2-3 часа по-рано?

Общи условия

Активация на акаунт