Публикувана: 28 ноем. 2013, 11:00 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2014, 09:13 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 24

92 996
757
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
  
  Нарязаният зелен лук може да се съхранява във фризера за използване в салати, яхнии и други ястия. Чесънът също може да се съхранява нарязан и замразен, запазвайки вкуса и аромата си. Освен това, нарязаният зелен лук може да бъде намачкан със сол и олио, след което замразен за лесно използване през зимата.
- Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
  
  Доматите могат да се съхраняват на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина, за да се запази вкусът и качеството им. Освен това доматите могат да се съхраняват в хладилник, но това може да намали тяхната ароматност. За по-дълъг период на съхранение доматите могат да бъдат консервирани или замразени след предварителна обработка. Важно е да изберете зрели и непокътнати плодове за съхранение.
- Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
  
  Репичките и морковите могат да се съхраняват в хладилник, като се поставят в пластмасови или хартиени торбички, където влажността може да се регулира. Освен това те могат да бъдат съхранявани в пясък или влажна кал, като се осигури подходяща циркулация на въздуха. Този метод позволява на зеленчуците да запазят свежестта и хранителните си качества за по-дълъг период.
- Как да съхранявате зеле и китайско зеле, за да запазите вкуса и свежестта им?
- Как мога да намеря надеждни източници на професионални семена?

# 210 15 ян. 2014, 22:03 ч.

Мнения: 5

Здравейте, одавна ви чета и ви се радвам. Миналата година почти нищо не слагах в градината (нямаше място за моите семена), но тази година ще се слагааа Simple Smile

Току що ми пристигна поръчката от сортовите семена и като видях... уоу 24 пакетчета и един подарък. Май съм се поувлякла Simple Smile

Но съм много щастлива, въпреки че около мен хората само ми се подсмихват подигравателно. Нищо не разбират те от щастието да си отгледаш храната... bouquet

# 211 15 ян. 2014, 22:11 ч.

Мнения: 748

GMamma добре дошла Hug

И на мен много ми се подсмихваха и ме гледаха с ококорени очи,но вече не им обръщам внимание.

# 212 15 ян. 2014, 22:42 ч.

Мнения: 4 587

Може да ровим в пръста, може да имаме под ноктите черно, може да изгорим "на потник", но във въображението ни картините са прекрасни.

# 213 15 ян. 2014, 23:14 ч.

Мнения: 240

Алана доволна ли си от доматите Ачи? За тази година си взем да ги пробвам, та ако не ги бива да не си хабя мястото.

GMamma добре дошла. И на мен продължават да ми се смеят и да не им се вярва, че гражданчето ходи на копае, но те не могат да разберат какво невероятно удоволствие и удовлетворение ми дава това.

# 214 16 ян. 2014, 08:39 ч.

На Дунава
Мнения: 268

Пишман балконската градинарка от Виена ще става (почти) истинска, демек аз! Вчера си наехме парцел 40 м2 за био-земеделие. Интересни земеделски форми се намират тук, за неопитни граждани като мен, но мераклии. Семейството, от което наемаме земята, я обработва, засажда (само био култури, над 20 бр., включват всичко, на което сме свикнали - репички, спанак, салатки, лук, домати, картофи, боб, магданоз и т.н.), бори вредителите по биологичен път, тори с овча тор, полива и май месец ни предава парцела. За нас остава плевенето, връзването и брането на реколтата, както и евентуалното дозасаждане на освободени лехички. Напояват автоматично нощем, според нуждата. Инструменти дават за ползване, има детска площадка за децата, магазинче, чист нужник с течаща вода и цър-пър след 17 ч. Ех, каква роматика ме обзема при мисълта как децата сами си късат доматите и ги ръфат неизмити!
За начинаещи мераклии тази форма сякаш е много добра. Куркума, ето още една бизнес-идея - не че такива ти липсват и без мен bouquet

Продължавам да ви чета с удоволствие Simple Smile

# 215 16 ян. 2014, 09:17 ч.

Сливен
Мнения: 308

Цитат на: wafi в ср, 15 яну 2014, 23:14

Алана доволна ли си от доматите Ачи? За тази година си взех да ги пробвам, та ако не ги бива да не си хабя мястото.

Да ти кажа не съм очарована, не че не раждаше, просто аз съм си грандоман Blush

. Нормален червен домат, малко по твърдичък за моя вкус, а и семейството не го одобри много. Но аз не съм някакъв капацитет де Embarassed

, то за доматите хората гледат устойчивост на болести, родовитост, раннозрялост и пр. Мога да го сравня с Рилата като големина. Дано някой друг да сподели за този сорт.

# 216 16 ян. 2014, 09:22 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 951

Цитат на: GMamma в ср, 15 яну 2014, 22:03

да кажа и аз Blush

есента си купих семенца за цветя и луковички от сортови семена. изпратиха ми два пакета подарък Blush

единия беше воден лук (никога не съм сяла, даже не знам как става), а другия забравих какво беше, но пак земеделско Blush

изглежда са усетили, че под цветната ми мания се крие пишман-земеделска душа Mr. Green

за коледа си купихме сушени чушки (знаете ги, не са сушени, а печени сякаш) и половинът като ги захвали... по кило кайма събирали, чудни били, що не гледаме такива...
събрах семенца и оня ден ги завих в мокра салфетка, не че много се надявах, а за два дена взеха че покълнаха почти всички Crazy

сега са в една саксия, но предвид печенето на чушките смятам да не разчитам много на тях Hug

# 217 16 ян. 2014, 11:00 ч.

в здрача
Мнения: 2 208

По това време навън сеем бизела /ако не забравим/, това е нещо средно между грах и зелен боб, но чушките на боба са много по-крехки отколкото на обикновения зелен боб. Май месец се обира и разчиства мястото за друга култура. Той предпочита много по-студено и сенчесто, слънцето направо го изгаря, ако го забравим и засеем март се избира най-сенчестото място.
Арпаджика ни не ни стигна и сме взели още кило и половина /все пак доста зелен лук ядем, то всеки според предпочитанията си/.

# 218 16 ян. 2014, 11:15 ч.

Мнения: 26

Цитат на: Tsv в чт, 16 яну 2014, 11:00

По това време навън сеем бизела...

За бакла(черен боб) ли говориш?

# 219 16 ян. 2014, 11:19 ч.

в здрача
Мнения: 2 208

Бакла -та съм я чувала, но не мога да я свържа с нищо. Това е все едно зелен боб, но бобчетата му на вкус напомнят грах.

# 220 16 ян. 2014, 11:22 ч.

Мнения: 26

Цитат на: Tsv в чт, 16 яну 2014, 11:19

Това е бакла
http://en.wikipedia.org/wiki/Vicia_faba
Дай малко повече информация за въпростният боб. От къде купуваш семената?

# 221 16 ян. 2014, 11:28 ч.

в здрача
Мнения: 2 208

От свекърва ми. Ако го изпусна винаги ми дава от нейните. Не съм го срещала в нито една листа на Сортови семена. Не съм я питала тя откога и откъде се е сдобила с тях. Мога да пратя няколко за проба /завъждане на семе/.

# 222 16 ян. 2014, 11:52 ч.

Мнения: 4 753

Хм... Чичко Гугъл уж казва много неща, но сега мълчи... Писах "бизел", "бъзал", "бизал", "бъзел" и какво ли още не Crazy

и ето какво изпадна - http://www.bgfermer.bg/Article.asp?ArticleId=416168
Семена не излязоха от никъде... Thinking

# 223 16 ян. 2014, 12:10 ч.

Мнения: 86

Този грах се води шушулков- http://sortovisemena-bg.com/units/грах+Амброзия.html?u=215

Последна редакция: чт, 16 яну 2014, 12:16 от vili__66

# 224 16 ян. 2014, 12:40 ч.

в здрача
Мнения: 2 208

Да, на снимката в статията е същото чудо.
И аз не знаех допреди 10 г /преди да се омъжа и свеки да ме светне след като милото си поиска да си засеем и ние, че го харесвал, а моя скромен род не беше чувал за такова нещо и ни се чудеше как така не знаем той бил израсъл с него и го харесвал повече от зеления боб./ Мен ако ме питате, защото не съм любителка нито на зеления боб, нито на бизела по принцип, втория го харесвам повече, защото ми напомня на граха по вкус, а него си го обичам. Изобщо въпрос на вкус.

Препоръчани теми

Съчувстват ли българските мъже на жените жертви

Кой е любимият ви виц? Нека се посмеем заедно... - 15

736
Развлечение

Предстоящо Секцио

Въпрос за увеселителните паркове за деца в София

Причина:

Причина: