Публикувана: 28 ноем. 2013, 11:00 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2014, 09:13 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 24

93 141
757
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
  
  Нарязаният зелен лук може да се съхранява във фризера за използване в салати, яхнии и други ястия. Чесънът също може да се съхранява нарязан и замразен, запазвайки вкуса и аромата си. Освен това, нарязаният зелен лук може да бъде намачкан със сол и олио, след което замразен за лесно използване през зимата.
- Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
  
  Доматите могат да се съхраняват на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина, за да се запази вкусът и качеството им. Освен това доматите могат да се съхраняват в хладилник, но това може да намали тяхната ароматност. За по-дълъг период на съхранение доматите могат да бъдат консервирани или замразени след предварителна обработка. Важно е да изберете зрели и непокътнати плодове за съхранение.
- Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
  
  Репичките и морковите могат да се съхраняват в хладилник, като се поставят в пластмасови или хартиени торбички, където влажността може да се регулира. Освен това те могат да бъдат съхранявани в пясък или влажна кал, като се осигури подходяща циркулация на въздуха. Този метод позволява на зеленчуците да запазят свежестта и хранителните си качества за по-дълъг период.
- Как да съхранявате зеле и китайско зеле, за да запазите вкуса и свежестта им?
- Как мога да намеря надеждни източници на професионални семена?

# 345 29 ян. 2014, 12:20 ч.

Мнения: 4 587

Близо до нас има два склада за дърва за огрев. Единият, дето не ми даваше да вземам стърготини от широколистни дървета, фалира. А другият е по-далеч, а мъкна по две баки от боя и лопатката. Та сега си влача безнаказано от по-близкия и даже са полуогнили. Та смесени с глинена почва, полека лека се получава.

# 346 29 ян. 2014, 12:28 ч.

Пазете Гор
Мнения: 5 181

Покрай казаните често има насипища с дръжки и костилки, поугнили. Опразнени силажни ями също са вариант за добив на органична маса. Отпадъкът от гъбарници също ми изглежда добър. И все пак ми се струва, че оборският тор е най-добрия вариант.

При нас нерядко минава един циганин с каручка си, пълна с конски тор. 5-10-15 лева, колкото се спазариш.

# 347 29 ян. 2014, 12:38 ч.

Мнения: 261

имам стърготини но от чам(тоест иглолистни)ще мога ли да ги използвам?

# 348 29 ян. 2014, 12:55 ч.

Мнения: 261

http://prikachi.com/images/57/7005057n.jpg Градината ми е само 600кв.м.,но с лехите които са хей там в края успявам да съчетавам тревичка и дръвчета.До нашият двор има едно празно място и така си мечтая за него!(при нас земята е доста скъпа)

# 349 29 ян. 2014, 13:52 ч.

Мнения: 4 587

Цитат на: reni7377 в ср, 29 яну 2014, 12:38

имам стърготини но от чам(тоест иглолистни)ще мога ли да ги използвам?

Май не. Съдържат смоли и киселинността им не била подходяща.

Останките от гъби, пънчета, мицел, обогатявали почвата с някакви минерали и микроелементи и били добра тор.

# 350 29 ян. 2014, 14:05 ч.

Мнения: 1 423

Здравейте,
от доста време надничам във вашата темичка, много сте начетени и ерудирани, чак ме е срам да пиша!
И аз имам къщичка с дворче, ние разсада го почваме април - май. В източна Стара Планина , без оранжерии, всичко на открито, по-рано няма как. А до моя двор е селския казан за ракия - редовно стои една камара отпадък от гроздето ( джибри ). Та въпроса ми е дали този отпадък може да се ползва за обогатяване на почвата?
Много ме впечатлиха високите лехи и пропускливите найлони. Може би ще ги приложа тази година.
Желая ви хубав ден!

# 351 29 ян. 2014, 14:53 ч.

Мнения: 261

Къде е Амика?Мисля,че тя беше писала по въпроса за киселите почви(ако не греша-само доматите обичали по киселите почви,а имаше нещо и за смолите)Мира ,и аз се срамувах като теб,но с питане и до Цариград се стига.Поне така казват.За съжаление не знам със сигурност за отпадъците от джибри но съм чувала че е добра тор.Ако някой знае да помага!Как почвате разсада през април,май?Тогава чак слагате семената ли?

# 352 29 ян. 2014, 16:32 ч.

Мнения: 1 754

Аз сея през март, като позатопли времето, в парник на двора, началото на май вече слагам в лехите, така знам от нашите. Всичко в парника, освен ранните доматки.

# 353 29 ян. 2014, 16:36 ч.

Варна
Мнения: 116

А има ли някой, който е отглеждал горски ягоди и чери доматки на терасата?Моля да сподели опит, че планирам тази година да пробвам. Купих си семена от сортови семена за ягоди горски Рюген и чери домати, та се чудя кога да ги засея и въобще как да процедирам...

# 354 29 ян. 2014, 16:58 ч.

Мнения: 4 587

Значи торта от растителни отпадъци, да речем джибри не е богата като от говна, но е добра за подобряване структурата на почвата, говорехме за глина. От една страна като хванеш една буца пръст към две-три кила от правата лопата и си забиеш пръстите в нея, добре е да се разруши. От друга, като вземеш шепа пръст от обърнатото и я стиснеш, да остане като топка, да не се разпадне съвсем.
Човек е всеядно животно и торта му е добра. Наскоро разцъквахме в един форум на тема външна тоалетна и носталгията по това нещо. Та се сетих за две на село заровени, и че там има по седем осем кубика тор. А един от съфорумците спомена, че в Нова Зеландия общинска фирма безплатно почиства съдържимото, но когато искаш да ти натори нивата, вече си кихаш.
А един приятел служи по южната ни граница и каза, че тоалетните на помаците били там дървен сандък с дръжки и напролет преместват тоя сандък над друго трапче,а от зимното слагат по една лопата на гнездо дини, объркано с рохка влажна пръст. На нея слагат семките отгоре и дините били много сладки. Ние ползваме недобре угнила кравешка.

# 355 29 ян. 2014, 17:32 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 968

Цитат на: reni7377 в ср, 29 яну 2014, 12:55

видях зелената арка Blush

преди две-три години купихме три за розите Confused

е няма такава недомислица. за да седят прави и неразчекнати сега по тях има повече тел, отколкото по телената мрежа. не знам само нашите ли са така или всички Confused

# 356 29 ян. 2014, 17:48 ч.

Мнения: 261

st.Dobri зелената арка направих сама от стари железа,които намерих на тавана,а розите и храста,които засадих още не са пораснали за да видя как ще изглеждат