Публикувана: 28 ноем. 2013, 11:00 ч.
Последно мнение: 8 авг. 2014, 09:13 ч.

(Био)зеленчукова градина - тема 24

93 062
757
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са най-добрите методи за съхранение на зелен лук и чесън?
  
  Нарязаният зелен лук може да се съхранява във фризера за използване в салати, яхнии и други ястия. Чесънът също може да се съхранява нарязан и замразен, запазвайки вкуса и аромата си. Освен това, нарязаният зелен лук може да бъде намачкан със сол и олио, след което замразен за лесно използване през зимата.
- Как да съхранявате доматите, за да запазите вкуса и качеството им?
  
  Доматите могат да се съхраняват на стайна температура, далеч от пряка слънчева светлина, за да се запази вкусът и качеството им. Освен това доматите могат да се съхраняват в хладилник, но това може да намали тяхната ароматност. За по-дълъг период на съхранение доматите могат да бъдат консервирани или замразени след предварителна обработка. Важно е да изберете зрели и непокътнати плодове за съхранение.
- Как да съхранявате репички и моркови, за да предотвратите гниене?
  
  Репичките и морковите могат да се съхраняват в хладилник, като се поставят в пластмасови или хартиени торбички, където влажността може да се регулира. Освен това те могат да бъдат съхранявани в пясък или влажна кал, като се осигури подходяща циркулация на въздуха. Този метод позволява на зеленчуците да запазят свежестта и хранителните си качества за по-дълъг период.
- Как да съхранявате зеле и китайско зеле, за да запазите вкуса и свежестта им?
- Как мога да намеря надеждни източници на професионални семена?

# 570 16 фев. 2014, 13:46 ч.

Мнения: 854

Амика, разкажи повече за червеите и зимата. Бих била доволна, ако мога да ги изнеса за постоянно навън, а не да влача кофи и легени из къщата.

# 571 16 фев. 2014, 14:22 ч.

Мнения: 26

Здравейте, извинявам се за въпросите, може да ви се сторят глупави, но нямам никакъв опит. Никога не съм имала село. Rolling Eyes

Та за да имам марулки краят на април, май, юни кога да ги сея
Кога трябва да сея и разсада за пипера и краставиците?

Благодаря много за помощтта!

# 572 16 фев. 2014, 15:16 ч.

София/Варна
Мнения: 1 522

Шаварче от моя скромен опит краставици от разсад не стават, поне при мен. Като се постопли началото на май направо в градината.
Аз пипер сея за разсад февруари-т.е. сега.
Марули миналата година съседката ми даде разсад, че аз бях сяла в къщи и стана издължен и гаден.
Тази година си насях семенца още есента в едно тунелче, така че за марулите не знам системата.

# 573 16 фев. 2014, 17:40 ч.

Варна-София
Мнения: 428

ЧКЧ живеят в 4 броя 50 и 80-литрови перфорирани варели в плътната сянка на няколко дървета. Есента обвих всеки варел с няколко слоя вестници (използвах тиксо за прикрепване) и отгоре също нахвърлях вестници за изолация. Наистина не се скъпях на материал. После всеки увит варел го захлюпих с 200 литров варел, за да не се накиснат червейчетата от валежите и за създаване на микроклимат (иначе лятото големите варели ги ползвам за резервоари, в които водата да се топли и дехлорира). Всеки 200-литров варел стъпи на дъски, така че да не ръждясват бордовете и отдолу да постъпва по малко въздух.
Сега с нетърпение ще чакам да дойде 10-ти април, която дата по моя фенологичен календар е краят на зимата и тогава вече със сигурност ще ви препоръчам този метод.
Само за сведение - живея във Варна, ЧКЧ-тата са на вилата в Евсиноград, тоест там е по-студено. Мисля, че най-студената температура тази зима беше -7 градуса.

# 574 16 фев. 2014, 17:43 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 958

ти знаеш ли, че ме е страх да погледна в бутилката Blush

миналата година оцеляха и аз не знам как, а сега не знам.
имам измръзнали китки на много странни места по балкона, една до външната стена, една до вътрешната; едно сакъзче на горния ред на стелажа, друго на най-долния ooooh!

# 575 16 фев. 2014, 17:43 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 958

пусти бързи пръсти Blush

да не е съвсем без нищо: репичките растат, но много се издължиха Confused

аз си знам, че ни е много тъмен апартамента. чушките са се запържили, ни растат, ни умират, ама зеленки едни такива Crazy

да ти е кеф да ги гледаш. домати и друго още не съм сяла, а уж исках онази листна цикория и водния лук и още какво ли не ooooh!

# 576 16 фев. 2014, 18:04 ч.

Варна-София
Мнения: 428

За листната цикория подкрепям : newsm10

. Вчера имахме в салатата и ми хареса. Даже известният й "горчивичък" вкус е съвсем лек и приемлив.

# 577 16 фев. 2014, 18:30 ч.

Мнения: 261

Моля всички да помагат ако могат.На п икиран разсад на една седмица са се появили бели петънца по долните листа,а на някой са повехнали.Петната са като воднисти прозрачни и после покафеняват.

# 578 16 фев. 2014, 18:44 ч.

София/Варна
Мнения: 1 522

Амика ако имаш време моля те напиши ми как се гледа кладница.
Изчетох и изгледах всичко. Разбъркала съм мицел със стърготини от дърво и в бутилки от минерална с дупки. За сега всичко е омотано във стреч фолио, че не зная как да ги поливам и вообще какво да ги правя.

# 579 16 фев. 2014, 19:07 ч.

Мнения: 0

Здравейте ,погледнах за червейчетата,има ли някой от към Пловдив искам да си закупя за два квадрата засега съм намерил цена на 15лв за квадрат? http://prodavalnik.com/prodavam-cherven-kaliforniyski-chervey-i- … sbiotor-i28919845

# 580 16 фев. 2014, 19:40 ч.

Мнения: 261

http://prikachi.com/images/528/7072528Q. http://prikachi.com/images/633/7072633i.jpg това е разсада.Помагайте ако ви е позната тази болест http://prikachi.com/images/528/7072528Q.jpg първата не се отваря

# 581 16 фев. 2014, 20:06 ч.

Голямата Мушмула ¯\_(ツ)_/¯
Мнения: 41 958

Цитат на: reni7377 в нд, 16 фев 2014, 19:40

прилича ми на изгорено. като останала капка на листото и там слънцето да го е изгорило
да не си поливала и после да си го оставила на слънце?
Thinking

то май и през стъкло изгаря