Публикувана: 1 дек. 2013, 22:57 ч.
Последно мнение: 2 дек. 2013, 10:18 ч.

Грис халва?

1 173
1
1

Отговори

1 дек. 2013, 22:57 ч.

S

Мнения: 2 382

Не бях правила грис халва от студентските си години и съм затрила старите тефтери с рецептите.
Отправните точки са ми ясни, но вече за пети или шести път търпя пълен провал.
За 1ч.ч. грис, 50-60 гр масло за запържване правя сироп с две ч.ч. вода. Запържената грис варя няколко минути след заливането със сиропа, но се получава абсолютен туткал. Нищо общо с онази лека , почти желирана консистенция на старите рецепти. Къде бъркам?

Ще помоля за изпробвани рецепти с точни пропорции Peace

Peace

.
А също и ако някой знае рецептата за арменска грис халва. Тя е много суха, стои леко на топчета, но е пръхкава и с много осезаем вкус на масло.

# 1 2 дек. 2013, 10:18 ч.

София
Мнения: 374

Според мен ти е малко водата Peace

Peace

Аз правя грис халва по рецепта не помня точно от кой сайт, но в общи линии е:

1 пакетче масло,
2 чаши грис,
1 чаша захар,
6 чаши вода (ако се налага слагам още),
канела и ванилия на вкус

Разтопявам маслото в дълбок тиган, сипвам грис - 2 чаши и бъркам непрестанно хубаво да се запържи, дърпам от котлона и добавям чашата захар, отново връщам на котлона и сипвам водата при непрестанно бъркане. Накрая слагам канелата и ванилията.

Препоръчани теми

ЛУЧЕН ХЛЯБ

ПОМОЩ за торта!

Помощ за тесто за кифлички

Моля за съвет?

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.