Публикувана: 2 дек. 2013, 17:42 ч.
Последно мнение: 16 дек. 2013, 08:45 ч.

Коледа 2013 - тема 3

61 552
753
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави коледен влак?
Колко брашно е необходимо за 2 малки щолена?
Каква е разликата във вкуса между домашния и готовия айскрим?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави коледен влак?
  
  Коледният влак се прави, като се използва специална форма за влакчета. Тестото се разточва и изрязват части, които след това се сглобяват във формата. След изпичане влакчето може да бъде украсено с глазура, шоколад или други сладки декорации.
- Колко брашно е необходимо за 2 малки щолена?
  
  За 2 малки щолена ще ви трябват около 500-600 грама брашно. Точното количество може да варира в зависимост от рецептата, но това е приблизителното количество за направата на 2 малки щолена.
- Каква е разликата във вкуса между домашния и готовия айскрим?
  
  Разликата във вкуса между домашния и готовия айскрим може да бъде забелязана, тъй като домашният айскрим често има по-богат вкус поради използването на пресни съставки и възможността за персонализиране на вкуса. Готовият айскрим обаче може да бъде по-удобен за използване и да осигури по-последователни резултати.
- Как се съхраняват бисквитките и сладките до Коледа?
- Как се овалват рохличките в пудра захар?

# 270 6 дек. 2013, 17:23 ч.

Варна
Мнения: 239

Цитат на: dama в пт, 06 дек 2013, 17:07

А как получи основата и камбанките в различен цвят?

Със зор и волско търпение Mr. Green

Първо запълвам с бял фондан камбанките, после отгоре слагам зеления фондан. Не става съвсем точно, както ми се иска, излиза и отстрани бялото, ама бива.

# 271 6 дек. 2013, 17:27 ч.

Мнения: 1

И моят втасваше към 3 часа, сега е във фурната на 40 градуса да се понадуе още малко Simple Smile

Охх...нямам търпение. Дано стане както трябва Praynig

# 272 6 дек. 2013, 18:35 ч.

София
Мнения: 1 858

Цитат на: lucky mama в пт, 06 дек 2013, 17:16

Цитат на: Home raider в пт, 06 дек 2013, 16:57

Здравейте,
утре ще е деня на щолена на Джемма, набавих продуктите и сега имам няколко въпроса:
1. Ром-а с какво мога да го заместя. С вермут става ли?
2. Колко време се киснат стафидите?
3.Първоначалното тесто колко рядко трябва да е? С колко "малко брашно" се замесва?
4. Как се захаросват портокаловите корички?
5.През цялото време ли се пекът с тава отдолу на фурната?

Моите стафиди набъбнаха добре след 2-3 часа киснене, после преди да ги сложа към тестото ги изцедих добре от рома. Портокалови и лимонови корички си направих сама нарязах кората на един лимон и един портокал, варих ги около половин час само във вода, след това я изхвърлих, че е горчива и после ги варих в захарен сироп и това е.
Между другото на мен ми отиде по малко брашно от указаното в рецептата, на някой случвало ли му се е.

Е, страшно сложно стана вече.. Confused

Джемма, в твоята рецепта коричките какви са ? Аз си мислех, че обелвам портокала и лимона, режа ги и ги слагам в тестото и това е. Thinking

# 273 6 дек. 2013, 18:53 ч.

Мнения: 1 403

Такааа, втасаха за 3 часа както е написала и Джемма, в 15:20 ги замесих, в 18:20 ги оформих, сега чакам пак да втасат, дано да се получи.
Home raider, според мен или си купи готови корички или си направи, на първа страница има рецепта как се правят, според мен ако ги сложиш така сурови ще развалиш вкуса на щолена, портокаловите корички ако не се изварят в захарен сироп ще горчат, така си мисля аз, но все пак и аз нямам кой знае какъв опит, да кажат по-опитните момичета.

tedka_koketka, какво стана, получи ли се? Simple Smile

Моите вече се пекат, да видим. На миризма ги докарах, мъжа ми се върти около печката и пита можело ли още тая вечер да ги опитаме hahaha

Последна редакция: пт, 06 дек 2013, 19:46 от lucky mama

# 274 6 дек. 2013, 20:02 ч.

Мнения: 1

Уфффф.....мии поизложих се.... Cry

поизгорих ги отдолу....Много ме е яд. Иначе един врътнах много мъничък и го ометохме с мъжо Mr. Green

Харесва ми много даже и е на конци. Само това дето го изгорих малко отдолу.....ама следващия път ще внимавам. После ще ги снимам да ви ги покажа Simple Smile

# 275 6 дек. 2013, 20:08 ч.

където мечтите се сбъдват
Мнения: 790

Честно да си призная,понеже се притесних,че не съм захаросала портокаловите корички,развих един щолен и го пробвахме с мъжа ми.Ами,превъзходен е Simple Smile

Твърд като тухла е и малко сух newsm78

Така ли трябва да бъде?

# 276 6 дек. 2013, 20:22 ч.

Мнения: 278

Цитат на: lulumba в пт, 06 дек 2013, 11:56

Тези двуцветни спирали и аз съм ги планирала за тази година. То и колко други неща съм планирала, ама дали ще ми стигне времето - това вече е друга тема. Thinking

Двуцветните вече са ми готови. Както и една доза джинджифилови и тези с кафето. Цял ден правя заготовките, а после рисуването и фондана... не ми се мисли. Но преди това има още доста рецепти за правене. И къщата ,разбира се.

# 277 6 дек. 2013, 20:25 ч.

Мнения: 1 403

Готови са и моите щолени, и аз да ги изгоря за малко, но видях навреме и метнах отгоре един лист хартия. С приятен загар са, отчупих крайчето на единия, като хляб е отвътре, не е като козунак или кекс. Ароматен и вкусен е, опитах го още топъл. Да взема и аз да пусна една снимчица да кажете такова нещо ли трябва да се получи? newsm78

# 278 6 дек. 2013, 20:45 ч.

където мечтите се сбъдват
Мнения: 790

Момичета,от какво правите шаблоните на медените къщички?Картон?

# 279 6 дек. 2013, 20:47 ч.

Мнения: 1

lucky mama хайде снимай ги. Ей сега и аз на там съм се запътила Simple Smile

# 280 6 дек. 2013, 21:02 ч.

София
Мнения: 1 858

lucky mama, мерси. Сега ще видя как ще ги захаросам. Решила съм утре да го правя и няма кога да ходя да търся корички. А за накисването на стафидите - някой да каже с какво може да се замести рома?
И забравих да добавя - давай снимки, lucky mama Grinning

# 281 6 дек. 2013, 21:03 ч.

Мнения: 40

Цитат на: didabs в пт, 06 дек 2013, 16:31

А каква е рецептата за тях?
[/quote]

didabs, заповядай рецептата -
http://katterinar.blogspot.com/2013/11/blog-post_28.html

# 282 6 дек. 2013, 21:12 ч.

Мнения: 40

Момичета, колко време издържат "Портокаловите бисквити с кардамон" на Танита?

# 283 6 дек. 2013, 22:33 ч.

Sofia
Мнения: 233

Колко време преди Коледа се украсяват меденките с айсинг? А медената къщичка( също украсена с айсинг) колко време издържа, така че да става и за ядене?
Направих линцеровите сладки ( без да ги слепвам) и ги сложих в плътно затваряща се пластмасова кутия, мога ли да ги съхранявам на остъклена тереса? Притесняваме, че си става доста студено и влажно там newsm78

# 284 6 дек. 2013, 23:32 ч.

Мнения: 1

Ето моите щолени....не съм много доволна, но не са много зле Simple Smile

http://tedito85.snimka.bg/cooking/gotvya-gotvya-i-pak-gotvya.685850.32140862

Препоръчани теми

Парфюмни размисли и страсти - 196

Vip Brother 2017 - тема 3 (18.09 - 25.09)

88th Academy Awards OSCAR'2015 - да предвидим ли победителите отсега...

Парфюмни размисли и страсти-202

Причина:

Причина: