Публикувана: 2 дек. 2013, 17:42 ч.
Последно мнение: 16 дек. 2013, 08:45 ч.

Коледа 2013 - тема 3

61 486
753
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се прави коледен влак?
Колко брашно е необходимо за 2 малки щолена?
Каква е разликата във вкуса между домашния и готовия айскрим?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се прави коледен влак?
  
  Коледният влак се прави, като се използва специална форма за влакчета. Тестото се разточва и изрязват части, които след това се сглобяват във формата. След изпичане влакчето може да бъде украсено с глазура, шоколад или други сладки декорации.
- Колко брашно е необходимо за 2 малки щолена?
  
  За 2 малки щолена ще ви трябват около 500-600 грама брашно. Точното количество може да варира в зависимост от рецептата, но това е приблизителното количество за направата на 2 малки щолена.
- Каква е разликата във вкуса между домашния и готовия айскрим?
  
  Разликата във вкуса между домашния и готовия айскрим може да бъде забелязана, тъй като домашният айскрим често има по-богат вкус поради използването на пресни съставки и възможността за персонализиране на вкуса. Готовият айскрим обаче може да бъде по-удобен за използване и да осигури по-последователни резултати.
- Как се съхраняват бисквитките и сладките до Коледа?
- Как се овалват рохличките в пудра захар?

# 345 8 дек. 2013, 11:52 ч.

Варна
Мнения: 239

Такаааа, линцерите ми са готови :

Скрит текст:

Следват джинджифилови бисквитки по тази рецепта : http://mka900.blogspot.com/2010/10/gingerbread-cookies.html

Only, заради маслото, тестото е като камък, когато се извади от хладилника. Остави го да се отпусне, но за кратко и гледай да направиш колкото се може повече сладки с едно разточване. Колкото повече го премесваш, толкова по меко става и е по-трудно да се работи с него. Аз си го разделих на 4 части и ги вадих една по една от хладилника, за да не се отпуснат прекалено.

# 346 8 дек. 2013, 12:12 ч.

Мнения: 8 429

Чудо на чудесата, аз пекох АКК без вентилатор, защото нямам такава опция на фурната. Peace

Only, и аз правя като Катрин. Peace

katrin, прекрасни линцери. Hug

# 347 8 дек. 2013, 12:21 ч.

Мнения: 150

И ние започнахме с коледните сладки, но като гледам тук вече печенето е в разгара си Simple Smile

# 348 8 дек. 2013, 12:35 ч.

Мнения: 3 535

Цитат на: nudel33 в сб, 07 дек 2013, 20:27

От мен Schoko-Nuss-Kugeln

Точно за нещо такова си мислех!Благодаря bouquet

# 349 8 дек. 2013, 12:46 ч.

Мнения: 121

Fortuna, мерси!
Пуснах го без вентилатор.

# 350 8 дек. 2013, 13:00 ч.

Мнения: 1 080

Цитат на: кали 08 в нд, 08 дек 2013, 11:02

Цитат на: ani_d в нд, 08 дек 2013, 10:15

Мoмичета, миналата година правих Щолена на Джема и бях много доволна, но тази година ще го правя с марципан вътре и гледам рецептите за Щoлен на Йоана и Йоли. Прави ми впечатление обаче , че в едната рецепта са 200г масло/500г брашно, а в другата рецепта е само 70г масло+2суплъж мас, и 350г брашно. Та как мислите, не е ли много малко само 70г масло newsm78

Не, не е малко. Първо има и 2 с.л мас, което е около 60-70 грама. така съотношението мазнина брашно и в двата щолена е доста сходно. 40 гр. мазнина на 100 грама брашно Peace

Препоръчвам ти щолена на Йоана като избор между двата. Тази година правих по двете рецепти

# 351 8 дек. 2013, 13:02 ч.

Мнения: 1 708

КАТРИН чудни са ти линцерите браво на теб. На мен определно ми е опъваха при точене и стоеше малко твърдо тестото, не знам защо

# 352 8 дек. 2013, 13:34 ч.

Мнения: 3 452

Аз не се справих със сглобяването на коледната къща Sad

май доста голяма я направихме .Ама здраве да е децата хич не се чудиха и я хапнаха.

# 353 8 дек. 2013, 14:07 ч.

Варна
Мнения: 239

Благодаря момичета, радвам се че ви харесват линцерите!
tinki_15, на стайна температура не се ли отпускаше? По коя рецепта ги прави?
Моите са по рецептата на nudel33. Миналата година пробвах и рецептата на Наталина, ама нещо не се спогодихме с тестото. Ужасно много се ронеше и нацепваше, предполагам че брашното му идва много.

# 354 8 дек. 2013, 14:26 ч.

Мнения: 7

моми4ета райските сладки колко издържат и крема дали няма да се развали до коледа

# 355 8 дек. 2013, 14:41 ч.

Мнения: 121

В момента пека АКК, но виждам, че се напукал отгоре.
Каква грешка съм допуснала?

# 356 8 дек. 2013, 14:56 ч.

Австрия
Мнения: 28

k a t r i n , прекрасни линцери си направила. Браво! smile3501

Радвам се, че са ти харесали. Peace

# 357 8 дек. 2013, 15:15 ч.

Мнения: 1 618

Едно предложение за празнична закуска

Френски тост с канелена ябълка.Без захар.

А сега отивам да пека Лешникови топчета с аромат на канела-(без брашно), ще ходим на гости и домакините си пожелаха тези бисквити.

Хубава вечер на всички ви!