Публикувана: 15 ян. 2014, 16:53 ч.
Последно мнение: 30 ян. 2014, 20:17 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

34 476
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
Как да приготвя риба барамунди?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
  
  Пригответе бързо, лесно и вкусно ястие за партито като пилешко сол. За гарнитура можете да направите ориз във фурната с различни зеленчуци като гъби, праз, домати или зеле. Като алтернатива можете да приготвите печени картофи по селски. За детето, което не яде месо, направете фритата или оризова пита със зеленчуци и сирене.
- Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
  
  За да направите вкусни шоколадови мъфини, можете да използвате следната рецепта: 200 грама брашно, 4 яйца, 150 милилитра олио, 200 милилитра прясно мляко, една опаковка бакпулвер и 250 грама шоколад нарязан на ситно. Смесете брашното, бакпулвера, яйцата, олиото и млякото. Добавете нарязания шоколад. Изсипете сместа във формички за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
- Как да приготвя риба барамунди?
  
  За да приготвите риба барамунди, можете да я изпечете във фурната с малко зехтин и сол. Като гарнитура можете да направите сос от зехтин, лимон и връзка копър в блендер. Печете рибата до готовност и след това я залейте със соса.
- Как да направя сладкиш Дамски каприз?
- Как да направя лазаня със спанак и сирена?

# 30 16 ян. 2014, 12:14 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: Киса в чт, 16 яну 2014, 12:01

Имам ролца от раци, кашкавал, сирене. Никога не съм правила солени мъфини. Мога ли да ги хакна вътре, но ми дайте сполучлива рецепта за тесто?

Ето тези са на Лабрекс. Прекрасни са!
Myfini s rultza ot ratzi
Состав
200 гр. брашно
4 яйца
150 мл олио
200 мл прясно мляко
1 пак. бакпулвер
250 гр. рулца от раци - нарязани на ситно
200 гр. моркови - настъргани
150 гр. кашкавал - настърган
черн пипер
кимион
индийско орехче
Приготовление
Смесват се брашното, бакпулвера, яйцата, олиото и млякото. Добавят се подправките. След това се прибавят кашкавала, рулцата от раци и морковите. Сипват се в намаслени и набрашнени формички и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса около 30-35 минути.

# 31 16 ян. 2014, 12:30 ч.

Мнения: 434

Здравейте!
Като заговорихте за мъфини и аз да се намеся.Наскоро се купих силиконови формички за мъфини и Ви моля да ми помогнете с линк за рецепта за хубави шоколадови мъфини. Такава рецепта беше многократно публикувана, но не я свалих (тогава не се интересувах).
Благодаря!

# 32 16 ян. 2014, 13:18 ч.

Мнения: 341

Здравейте, имаме една сьомга от Кауфланд във фризера. Срокът й на годност беше до 26.12, но не сме я вадили изобщо, откак е купена. Смятаме да я готвим днес, дали ще става още за ядене?

# 33 16 ян. 2014, 13:27 ч.

Мнения: 9 593

ще, разриба се, тя е замразена. Давай Peace

# 34 16 ян. 2014, 13:35 ч.

Мнения: 168

Цитат на: бонбонбон в чт, 16 яну 2014, 13:18

Че що да не става, нищо й няма. Може да се изпече във фурната, ако е цяло филе с малко зехтин и сол. А после едно сосче за поливане - зехтин, лимон и връзка копър в блендер. Става чудесно.

# 35 16 ян. 2014, 13:39 ч.

Мнения: 2 816

Честит Ленчо Маме bouquet

, дълго и вярно да ти служи.

Мрако поло : За да не ти изтича конфитюра : клик (снимката е на Пепчо ), но ако ползваш купешко сладко, тип джем както и да завиеш- ще се разтече.
За сладкиша, мисля, че не си разбъркал добре набухвателя, но по принцип е добре след 15-20 мин печене да завъртиш тавата, голям процент от фурните пекат по силно във вътрешния ляв ъгъл на фурната.

Сьомгата....аз бих си я сготвила (тя Пепчо отговорила вече bouquet

)

# 36 16 ян. 2014, 14:11 ч.

Мнения: 542

Може ли заменя прясното мляко с разредено кисело при тази рецепта?
http://yoli-www.blogspot.com/2013/03/blog-post.html newsm78

# 37 16 ян. 2014, 14:34 ч.

София
Мнения: 13 665

Цитат на: ива в чт, 16 яну 2014, 14:11

Може ли заменя прясното мляко с разредено кисело при тази рецепта?
http://yoli-www.blogspot.com/2013/03/blog-post.html newsm78

Може. Не е нужно да го разреждаш, освен това вместо бакпулвер, трябва да сложиш сода и да я разтвориш в млякото.

Последна редакция: чт, 16 яну 2014, 15:15 от Vanja77

# 38 16 ян. 2014, 15:06 ч.

Мнения: 1 884

Цитат на: vili_ili_eva в чт, 16 яну 2014, 12:30

Аз правя тези, провал не съм имала. Правила съм и само с бяла захар, без стафиди. Може да се експериментира.
http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-316/мъфини/

Ако имаш въпроси, съм насреща.

# 39 16 ян. 2014, 15:48 ч.

Мнения: 2 816

Цитат на: Vanja77 в чт, 16 яну 2014, 14:34

Може. Не е нужно да го разреждаш, освен това вместо бакпулвер, трябва да сложиш сода и да я разтвориш в млякото.

И защо това?
Бих разредила млякото Peace

, ако е от гъстите ....и бих си останала на бакпулвер.

# 40 16 ян. 2014, 15:52 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: polly в чт, 16 яну 2014, 15:48

Цитат на: Vanja77 в чт, 16 яну 2014, 14:34

Може. Не е нужно да го разреждаш, освен това вместо бакпулвер, трябва да сложиш сода и да я разтвориш в млякото.

И защо това?
Бих разредила млякото Peace

, ако е от гъстите ....и бих си останала на бакпулвер.

polly, не пречи, щом предпочиташ бакпулвер, слагай него. Аз също често използвам айрян вместо прясно мляко, по-често имам кисело в хладилника, отколкото прясно. Peace

# 41 16 ян. 2014, 15:59 ч.

Мнения: 1 110

Привет, влизам с едно бързо питане Simple Smile

Преди време ви показах тази рецепта за песто https://lh4.googleusercontent.com/-GytOVBtXg6k/UtSmgQmK1RI/AAAAA … /w426-h429/14+-+1 направих го без да заварявам както ме посъветваха някои момичета от тук, но снощи забелязах, че по стените на бурканчето и на върха на сместта има мухал. Отстраних го и прехвърлих в друг буркан. Промяна във вкуса няма, приготвено е преди месец и нещо. Струва ми се, че много малко издържа, а и не ми се иска да го хвърлям, ако имам шанс да го спася, то моля споделяйте Praynig

# 42 16 ян. 2014, 16:14 ч.

София
Мнения: 13 665

Цитат на: polly в чт, 16 яну 2014, 15:48

Цитат на: Vanja77 в чт, 16 яну 2014, 14:34

Може. Не е нужно да го разреждаш, освен това вместо бакпулвер, трябва да сложиш сода и да я разтвориш в млякото.

И защо това?
Бих разредила млякото Peace

, ако е от гъстите ....и бих си останала на бакпулвер.

Бакпулверът се използва, когато в рецептата (тестото) няма кисело мляко. Добавя се разбъркан с брашното. Ако ще се прави с кисело мляко е по-добре да се сложи сода, която ще се разтвори в млякото. А и в бакпулверът има лимонтозу, което не е необходимо, при положение, че в рецептата има кисело мляко. Peace