Публикувана: 15 ян. 2014, 16:53 ч.
Последно мнение: 30 ян. 2014, 20:17 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

34 476
736
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
Как да приготвя риба барамунди?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
  
  Пригответе бързо, лесно и вкусно ястие за партито като пилешко сол. За гарнитура можете да направите ориз във фурната с различни зеленчуци като гъби, праз, домати или зеле. Като алтернатива можете да приготвите печени картофи по селски. За детето, което не яде месо, направете фритата или оризова пита със зеленчуци и сирене.
- Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
  
  За да направите вкусни шоколадови мъфини, можете да използвате следната рецепта: 200 грама брашно, 4 яйца, 150 милилитра олио, 200 милилитра прясно мляко, една опаковка бакпулвер и 250 грама шоколад нарязан на ситно. Смесете брашното, бакпулвера, яйцата, олиото и млякото. Добавете нарязания шоколад. Изсипете сместа във формички за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
- Как да приготвя риба барамунди?
  
  За да приготвите риба барамунди, можете да я изпечете във фурната с малко зехтин и сол. Като гарнитура можете да направите сос от зехтин, лимон и връзка копър в блендер. Печете рибата до готовност и след това я залейте със соса.
- Как да направя сладкиш Дамски каприз?
- Как да направя лазаня със спанак и сирена?

# 60 16 ян. 2014, 17:44 ч.

Мнения: 1 893

Благодаря за съветите за белтъците. Тъй като бяха само 2 ги разбих с малко смлени бадеми изпекох върху домакинска хартия и с останалата ми заквасена сметана с шоколад(че днес правих една торта) ги сложих с една висока чашка и така ще се хапва с кремче 
Днес правих блат за френска селска торта, за първи път. Много хубаво ми стана всичко тъй като си мерих количествата с везна, обаче естото стана тъмно кафяво не е светло. А варих 25 минути на слав огън както пише, каква е причината според вас? И другия ми въпрос- тъй като няма да я правя днес замразих 8 топки по 100гр , когато правя тортата на стайна температура ли да ги оставя, в хладилник ли?

# 61 16 ян. 2014, 17:45 ч.

Мнения: 11 606

Цитат на: Нощни очи в чт, 16 яну 2014, 17:43

Някой от вас да е правил лазаня с кори за баница? newsm78

Идеята е на мъжа ми, аз въобще никога никаква лазаня не съм правила.
Ще съм благодарна да споделите изпробвани рецепти! Heart Eyes

Мда...ще стане...за мен това е италианската баница......

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=212218

# 62 16 ян. 2014, 17:47 ч.

Мнения: 9 593

Цитат на: cveti__petkova в чт, 16 яну 2014, 17:27

здравейте

днес взех риба барамунди около 500гр. кака мога да я приготвя Praynig

аз я правих като тази в маслено лимонов сос http://pep-4o.blogspot.com/2012/07/blog-post_25.html и повече не можах да случа на нея в магазина, а е хубава

Поли, в супа да го сложиш ориза? или с малко зеленчуци?

# 63 16 ян. 2014, 17:56 ч.

Мнения: 2 510

Цитат на: labrex в чт, 16 яну 2014, 17:42

Цитат на: -True Blue- в чт, 16 яну 2014, 17:29

....... спретнах мноооого вкусна баничка с хляб.
1 кофичка кисело мляко, 1 ч. л. сода , 4 яйца, половин чаша олио, сирене. Всичко разбърках в една купа.
На дъното на тавата наредих .............

True Blue, в каква тава (размери) побра тая вкусотийка? Heart Eyes

Направо ми се прияде като четох, а имам останал хляб.

30 см я премерих горе долу.
С по-стар хляб още по-хубаво ще стане. Мнго е вкусичко Simple Smile

# 64 16 ян. 2014, 17:58 ч.

Мнения: 22 867

Цитат на: -True Blue- в чт, 16 яну 2014, 17:56

30 см я премерих горе долу.
С по-стар хляб още по-хубаво ще стане. Мнго е вкусичко Simple Smile

Благодаря! Hug

# 65 16 ян. 2014, 18:07 ч.

Мнения: 2 552

Цитат на: Нощни очи в чт, 16 яну 2014, 17:43

Някой от вас да е правил лазаня с кори за баница? newsm78

Идеята е на мъжа ми, аз въобще никога никаква лазаня не съм правила.
Ще съм благодарна да споделите изпробвани рецепти! Heart Eyes

Да се възползвам от това, че повдигнахте въпрос за лазанята Grinning

Имам у дома пакет хубави кори за лазаня. Мисля да направя лазаня тип "Спиначи" (със спанак и сос бешамел). Опитвала съм я в пицарии "Верди" и много ми допадна.

Някой правил ли е подобна лазаня, за да сподели опит?
В интернет намерих няколко рецепти за "Спиначи", но рецептите ми се виждат странни. Някак не ми се вижда да са същите като лазанята, която съм опитвала във "Верди". newsm78

Последна редакция: чт, 16 яну 2014, 18:35 от simpatikonia

# 66 16 ян. 2014, 18:25 ч.

Мнения: 542

Цитат на: vela в чт, 16 яну 2014, 15:06

Цитат на: vili_ili_eva в чт, 16 яну 2014, 12:30

Здравейте!
Като заговорихте за мъфини и аз да се намеся.Наскоро се купих силиконови формички за мъфини и Ви моля да ми помогнете с линк за рецепта за хубави шоколадови мъфини. Такава рецепта беше многократно публикувана, но не я свалих (тогава не се интересувах).
Благодаря!

Аз правя тези, провал не съм имала. Правила съм и само с бяла захар, без стафиди. Може да се експериментира.
http://www.zvezdev.com/bg/recepta-id-316/мъфини/http://yoli-www.blogspot.com/2008/11/blog-post_10.html

Ако имаш въпроси, съм насреща.

Направи мъфини по тази рецепта.Разкош! Peace

http://yoli-www.blogspot.com/2008/11/blog-post_10.html

# 67 16 ян. 2014, 18:30 ч.

ул. "Мечтание"
Мнения: 6 140

Мамче, благодаря за линка! На кого да му хрумне да потърси първо, че може все пак да има споделени рецепти за таквоз чудо. Joy

# 68 16 ян. 2014, 19:03 ч.

Мнения: 3 579

Маме благодаря за новата тема Hug

Може ли изпитана рецепта за сладкиша Дамски каприз

# 69 16 ян. 2014, 19:06 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: mimi0585 в чт, 16 яну 2014, 19:03

Маме благодаря за новата тема Hug

Може ли изпитана рецепта за сладкиша Дамски каприз

Аз го правя по ето тази. НЕ знам дали е оригиналната или е вариация:
4 яйца
3/4 ч.ч. + 1/4 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. олио
1 ч.ч. кисело мляко
1 1/3 ч.ч. брашно
1 пак. бакпулвер
1 пак. ванилия
1/2 - 1 бурканче сладко по избор
Приготовление
Жълтъциете от яйцата се разбиват с 3/4 ч.ч. захар до побеляване. Постепено се прибавят олиото, киселото мляко, брашното и бакпулвера. Тестото се изсипва в намаслена и набрашнена форма (с диаметър 24 см) и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна. Белтъците се разбиват на сняг с останалата захар и ванилията. Изпечения сладкиш се изважда и се намазва със сладкото докато е още топъл и се покрива с разбитите белтъци. Връща се във фурната и се запича на 150 градуса до порозовяване на белтъците.

# 70 16 ян. 2014, 19:16 ч.

Мнения: X

Цитат на: mimi0585 в чт, 16 яну 2014, 19:03

Може ли изпитана рецепта за сладкиша Дамски каприз

Аз знам ,че се прави с краве масло блата и е супер вкусен. Тук е рецептата ,както аз я знамhttp://www.kulinarno-joana.com/2013/05/damski-kapriz/

# 71 16 ян. 2014, 19:18 ч.

София
Мнения: 13 666

Цитат на: simpatikonia в чт, 16 яну 2014, 18:07

Цитат на: Нощни очи в чт, 16 яну 2014, 17:43

Някой от вас да е правил лазаня с кори за баница? newsm78

Да се възползвам от това, че повдигнахте въпрос за лазанята Grinning

Кажи какво имаш пред вид под "странни", за да ме ориентираш?

# 72 16 ян. 2014, 19:42 ч.

Sofia
Мнения: 23 242

Цитат на: -True Blue- в чт, 16 яну 2014, 17:56

....... спретнах мноооого вкусна баничка с хляб.
*******************************
С по-стар хляб още по-хубаво ще стане. Мнго е вкусичко Simple Smile

Мдаа... това си е стар начин за оползотворяване на стар хляб, с такъв се и прави. Grinning

Аз правя и с ябълки. Simple Smile

# 73 16 ян. 2014, 19:47 ч.

Мнения: 3 579

Onna-bugeeisha. yulmana благодаря ви Hug

ще направя варианта с масло bouquet

# 74 16 ян. 2014, 21:47 ч.

Мнения: 2 552

Цитат на: Vanja77 в чт, 16 яну 2014, 19:18

Цитат на: simpatikonia в чт, 16 яну 2014, 18:07

Някой правил ли е подобна лазаня, за да сподели опит?
В интернет намерих няколко рецепти за "Спиначи", но рецептите ми се виждат странни. Някак не ми се вижда да са същите като лазанята, която съм опитвала във "Верди". newsm78

Кажи какво имаш пред вид под "странни", за да ме ориентираш?

Смущават ме тиквените семки и доматите, каквито определено липсват във варианта на "Верди". И все пак си мисля, че това може и да е оригиналната рецепта, а "Верди" да са я побългарили в някаква степен.

Ето рецептата, ако някой се интересува:

Скрит текст:

Продукти за соса:

250 ml Бульон
250 ml сладка сметана
250 ml кисела сметана
80 g Пармезан (твърд кашкавал)
12 листа за лазаня
25 g тиквени семки

Приготвяне:

Лука и чесъна се нарязват на ситно и се запържват в маслото.

Прибавяме размразеният и нарязан спанак, запържваме го около 5 минути и го подправяме на вкус.

Попарваме и обелваме доматите, изчистваме ги от семките и ги нарязваме на кубчета.

Кипваме бульона и прибавяме в него сметаната, и настърганият кашкавал при непрекъснато разбъркване.

Нареждаме в огнеупорен съд на слоеве листата за лазаня, спанак и домати като всеки ред поливаме със соса.

Със соса се започва и с него се свършва.

Посипваме лазанята с тиквените семки, покриваме съда с капак или алуминиево фолио и я печем 30 мин. при 180°С

Препоръчани теми

Избор на Airfryer - тема 5

Машина за сладолед с или без компресор – какво бихте избрали?

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 144-та тема

За любителите на салати - тема 7

Причина:

Причина: