Православни пости - 4 тема

  • 49 419
  • 738
  •   1
Отговори
# 240
  • Мнения: 1 110
desi_099, да може Simple Smile. Разнообразявай храната с тях. hjkl; беше напомнила преди няколко поста и за авокадото - безценно е в такъв период. Може да се ползва разбито за сос на салата, да се нареже на парченца, да се ползва за основа за пастет - до където ти стига фантазията.

# 241
  • Мнения: 0
Здравейте, а в купеният хляб дали има мазнина, или може би тавите се намазват с такава? Дали е позволен?

# 242
  • Мнения: 1 110
Чувала съм, че има хора, които изрязват корите на хляба и така го ядат. Аз никога не съм го правила. Честно казано нямам представа как се пече в промишлени количества хляба. Влизала съм преди много години във фурна и не съм забелязвала да се маже с мазнина, но не може да се разчита на моите думи само Grinning.

# 243
  • Бургас
  • Мнения: 4 728
на етикета няма ли обявен състава, би трябвало да пише ако има мазнина

# 244
  • Мнения: 2 552
Е, вие пък не издребнявайте толкова.

Има хляб, в който на етикета си пише директно, че има растителни мазнини. Те се добавят към самото тесто и влизат в състава на самия хляб. Такива са повечето видове диетичен хляб. Лесно е да се провери, защото пакетираният хляб задължително има етикет.

Обикновеният хляб и най-вече ръчно месеният хляб се набрашняват и така се пекат.


# 245
  • Мнения: 489
Защо не си правите хляба сами, вече 3 месеца си правя хляба у дома. Правя го с квас и с пълнозърнесто брашно.
http://ivaalex.blogspot.de/2013/04/blog-post_29.html
 Ето и някои тънкости за правенето на хляб:
http://www.organichno.com/organichno_mag_201201.pdf

# 246
  • Мнения: 9 990
Как хляб без мазнина  newsm78

# 247
  • Мнения: 489
Как хляб без мазнина  newsm78
Става, защо не, аз слагам, но ми се е случвало да не сложа, пак си става добре Simple Smile

# 248
  • Мнения: 2 552
И аз правя домашния хляб без мазнина.
Формата ми за печене е от силикон - само я набрашнявам и толкова.
След изпичане напръсквам кората на хляба с малко вода и задушавам под домакинско фолио, докато изстине. Получава се вкусно и без мазнина.

# 249
  • Мнения: 1 273
Според мен хлябът е най-вкусен без мазнина. Такъв е традиционният ръчен хляб - брашно, вода, мая/закваска.

# 250
  • Мнения: 2 552
Да споделя само - от хляба с квас, който си купих от френската пекарна стават неверояно вкусни пържени филийки. Аз добавям към яйчената смес кисело мляко и щипка сода и ги поръсвам със сусам.
Не стават така вкусни с обикновен бял хляб.

Толкова е хубав хлябът, че ги заподозрях дали не добявят за вкус и някаква суроватка към тестото?
Вероятно не, но мисля да попитам следващия път. Така, само за информация. Продавачката вероятно ще знае.

Иначе през постите гледам сама да си пека хляб. Така знам какво съм сложила, пък и като пека по-рядко - ям по-малко Grinning

# 251
  • Мнения: 1 273
Симпатикония, нищо чудно да има нещо млечно в хляба, както и маргарин. В големите вериги, където правят хляб на място, хлябовете според мен са с такива добавки, плюс незнайни химикали. На местата, където пише съставките, това е видно.
В книжката на моята хлебопекарна машина няма нито една рецепта без мазнина и нещо млечно. Добре че веднъж забравих да сложа мазнината, за да разбера, че без нея е най-добре. А млечни ползвам само за содена питка с кисело мляко.

# 252
  • Мнения: 9 990
Тесто за пица като правя и като сложа олио , пицата и на другия ден е мекичка и става за закуска .

# 253
  • Мнения: 2 552
Аз май само внасям смут newsm78
Но какво да правя, като хлябът купен от пекарната е подозрително вкусен Grinning
Иначе коричката му е суха - определено няма мазнина, но вътре е много мекичък и вкусен.
Обещавам да разуча и да ви кажа - има ли добавки или няма.

# 254
  • Мнения: 9 990
Аз май само внасям смут newsm78
Но какво да правя, като хлябът купен от пекарната е подозрително вкусен Grinning
Иначе коричката му е суха - определено няма мазнина, но вътре е много мекичък и вкусен.
Обещавам да разуча и да ви кажа - има ли добавки или няма.

Аз не останах с впечатление , че продавачките са компетентни , но ми е интересно какво ще кажат.  .

Общи условия

Активация на акаунт