Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 3

  • 359 340
  • 1 494
  •   1
Отговори
# 1 410
  • Мнения: 605
омлет в stainless steel залепва... дори и да го нагрееш, може по дъното да не залепне, но по стените, където Т е по-ниска.
единственото спасение е да сложиш малко брашно, тогава не лепи.
палачинки правя в чугунен, в stainless steel не съм пробвала, защото ми е малък и ще ми е трудно да ги обръщам. иначе смес от брашно и яйца не лепи. само брашно (бешамел) или само яйца (бъркани) залепват.

имах 3 керамични тигана и ми се скапваха бързо, отказвам да купувам. просто 2 тигана имам и ми стигат за всичко.

Много благодаря за отговора. А може ли предложение за чугунен тиган, марка , модел ??

# 1 411
  • Бургас
  • Мнения: 1 095
Роднини ми дават буркани с домати / лютеница с много стари капачки. От вътрешната страна са надрани - това ръжда ли е? Да хвърлям ли всичко?

# 1 412
  • weiter, weiter, ... weiterstadt
  • Мнения: 18 076
Много благодаря за отговора. А може ли предложение за чугунен тиган, марка , модел ??

определено някой друг ще може по-добре да те посъветва. Peace
моят тиган е наследство от бабата на мъжа ми  Mr. Green
идея си нямам...

# 1 413
  • Мнения: 2 420
Току що си поръчах ТОВА

Вид чугунен гювеч.



Не е емайлирана, само чугун. Капакът ставал за тиган, но не знам дали няма да драска серановото покритие на индукционния ми котлон. Стори ми се добро съотношение като цена-качество.
Четох отзиви - нямаше лоши такива, освен че ръждясва, ако се мие в миялна, но това ми е известно.

На Le Creuset подобна тенджера е два пъти по-скъпа, сигурно защото е емайлирана.
Също не става за миялна.

ЕТО Я
Капакът не може да се ползува за тиган.



Още се чудя дали не сглупих. newsm78
Кажете моля Ви мнение, мога все още да анулирам поръчката!

# 1 414
  • Мнения: 395
Mirella, добър избор, много функционален! (Ползвам съдовете и от двете марки). Подробно прочети как се работи и поддържа чугун, в сайта на производителя има инфо.

# 1 415
  • гр.София
  • Мнения: 243
Мисля, че изборът е добър! В описанието и по-долу във въпросите пише, че може да се използва на индукционни котлони. До колкото ми е известно разликата между емайлираните и неемайлираните съдове, е че първите се поддържат по-лесно, не изискват т.н."печене" и са по-привлекателни на външен вид. Според някои ставали и за миялна, но това е малко спорно. Неемайлираните изискват първоначална обработка за да не залепват, след това са ок. Харесва ми, че капакът може също да се ползва  Simple Smile. Ще очакваме първи впечатления  Simple Smile

# 1 416
  • Мнения: 2 420
Благодаря ти за отзива N.M.W.!

Скоро пекох гювеч в обикновена йенска тава и толкова ми беше вкусно, че реших да си купя истински гювеч и понеже имам малка касерола на Лю Крюзе -то Laughing, в която например боб и ориз стават неимоверно вкусно,а и всичко друго, реших да е чугун.
Преди съм имала тиган от чугун и след като го "опекох" добре, нямаше проблеми, дори не ръждясваше като си спестявах мазането с олио някой път.
Касеролата е емайлирана отвън и отвътре, но има един ръб и на нея, и на капака, които е без това покритие, и там ръждяса, понеже я бях пускала в миялната.  Embarassed
След това си играх дълго време, за да опека във фурната точно тези места, но не се получи супер красиво -по емайла има следи от изгорялата мазнина.
Затова реших този път да е изцяло чугун. И ще я мия само на ръка.

На Лодж попаднах случайно. Преди това разгледах на Скепшулт и там имаше подобна комбинация от гювеч с капак като тиган. Но цената беше 249 Евро, които ми се видяха много в сравнение с 68,76 на Лодж.

При тези съдове ми е важно самият чугун да е чиста сплав, а не стари метали, преработени отново, от които не знаеш какво ти попада в храната. Надявам се да съм избрала правилната фирма.

# 1 417
  • Мнения: 395
Е, ти си имаш опит. Доволна ще си. Лодж са си американско производство (чугунената серия), качествени са, вечни направо.

# 1 418
  • Мнения: 2 420
Да, имам опит с чугунени съдове.
Тук някой питаше за препоръка.

На Торнвалдшмиеде са много добри продуктите. И на добра цена.
Ето ТУК има много изгодно чрез PEARL да се купят някои техни продукти, понеже са Б качество, което не значи, че е лошо или дефектно.
Ползувала съм това:


и това
,

но ги подарих, понеже преди време се преместих в по-малко жилище и бях решила да се разделя с всичко, което не ми е от първа необходимост. После съжалявах за това, защото вкусът на ястията приготвени в тях беше невероятен. Затова поръчах на Лодж гювеча. Само ще трябва да изчакам, защото го нямаше в наличност в момента.

За едно 4-членно семейство ето този сет за 119 Евро, ми се вижда много изгоден.


Само че трябва някой в Германия, който да го поръча. Не знам дали има в България продукти на тази немска фирма.

# 1 419
  • Мнения: 475
Аз не бих рискувала, по- добри/ безвредни от Le Creuset няма!

# 1 420
  • Viena
  • Мнения: 3 952
Май наистина е така,не съм чула лош отзив за Le Creuset.

# 1 421
  • София
  • Мнения: 1 946
В тази връзка, моля някой да опресни връзка с изгодна покупка на тенджера Le Creuset универсален модел и размер. Имаше назад в темата линк към някаква промоция в Амазон, но трудно ще го открия сега, а и едва ли е актуална офертата.

# 1 422
  • Мнения: 2 420
Аз не бих рискувала, по- добри/ безвредни от Le Creuset няма!

И това как го констатира? newsm78

# 1 423
  • Мнения: 475
Всеки сам решава за себе си, за семейството си в какво да се приготвя храната! Аз се доверих на информацията за състава на материала на френския производител и за мен, тези съдове са без конкуренция!

# 1 424
  • София
  • Мнения: 10 637
И аз съм в търсене на универсален тиган + такъв за палачинки...
По-назад, четох, че емайлираните също загаряли (повечето неща)...то тогава защо да не избера просто от неръждаема стомана за 20-30лв (дори и български има), а трябва да се дават по 100+ лв newsm78 Имам спомен, че реагират с храната по някакъв начин.

Всеки сам решава за себе си, за семейството си в какво да се приготвя храната! Аз се доверих на информацията за състава на материала на френския производител и за мен, тези съдове са без конкуренция!
Е то производителя, няма да си направи лоша реклама  Rolling Eyes

ПП: Ега дам 200лв за едно тиганче  ooooh!

Последна редакция: нд, 19 фев 2017, 10:25 от Starrydream

Общи условия

Активация на акаунт