Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 3

  • 367 780
  • 1 494
  •   1
Отговори
# 960
  • Мнения: 1 232
Здравейте,
Препоръчайте ми хубаво гледжосано гърне, че искаме вкъщи бобеца все така да го варим вече:)
Аз имам най-обикновенно гърне.
Важно е да се побира във фурната.
Правя не само боб, но и много други неща.  Днес правих кисело зеле със свински ребра. Много обичам да правя най-долу телешко месо, след него наредени сарми , най-горе свински врат или ребра. Намазвам с тесто фугите и става превъзходно.

# 961
  • Варна
  • Мнения: 488
Здравейте, идвам да се похваля с коледния ми подарък от моето братче

http://www.nvb-bg.com/read.php?see=product&prid=262&catid=202

... със стъклен капак, нямам търпение да го пробвам  Hug

пожелавам на всички домакини подобни много желани подаръци  Peace

# 962
  • Berlin
  • Мнения: 14 027
Супер, честито! Simple Smile

# 963
  • Мнения: 773
Случайно попаднах на една статия в която е събрана цялата (според мен) информация как да се използва и поддържат чугунените съдове. http://alia.tropot.net/2015/04/02/cast-iron-skillet-lodge/.

# 964
  • Мнения: 23
Здравейте , някой има ли наблюдение върху емайлираното покритие на тиганите "Лава" ? Интересува ме , дали е наистина незалепващо, защото "пържа" без мазнина... Или , ако някой е попадал на друг тиган с добро незалепващо покритие ( здравословно-без тефлон и подобни ) моля да предложи.
Обмислям този вариант :
http://shop.lavabg.eu/plosk-tigan/143--o28.html#/40-cvyat-cheren … 0-broj_porcii-4_6

# 965
  • Пловдив
  • Мнения: 789
В чугунената тенджера се готви по-различно- трябва да свикнеш да преценяш температурата. Не е нужно котлона да е на макс. степен.
portokalche,били споделила по-подробно или дай пример с една рецепта.какви са разликите при готвене в гювеч в печката и това в чугунена тенджера. newsm78
предварително благодаря bouquet

При готвенето в емайлираната чугунена тенджера и гювеча едва ли има разлика, освен във вкуса в полза на чугуна. Предимството- в тенджерата може преди това да обработиш на котлона и след това да сложиш за допълнителна обработка във фурната- например ако готвиш винен кебап, може да запечаташ месото първо на котлона, да добавиш другите продукти и хоп във фурната за доготвянемна по-ниска температура.

Иначе основното е да свикнеш с температурата- чугунения съд се нагорещява бавно, но до много висока температура и после съответно бавно отдава. Често изключвам по-рано яденето и го оставяма затворено на котлоба. Доготвя се чудесно от остатъчната топлина.

# 966
  • Бургас
  • Мнения: 2 811
Според вас акотрябвада избирам между тенджера на Хром Силистра и Tefal Intuition, кой е по-добрия вариант? Цените са еднакви, и двете са от стомана 18/10 без покритие. Само дето не мога да намеря информация за дебелината на дъното и стените на Тефала.

# 967
  • Мнения: 2 553
И аз съм с подобно питане, но става дума за тава - колебая се между Хром Силистра и Делимано Стоун Форте /тези с точките от Кауфланд/ newsm78

# 968
  • София
  • Мнения: 160
portokalche,
благодаря за отговора.весели и щастливи празници.
мисля за коледа да сготвя пуйката в такава тенджера -да видим какво ще стане.
бъдете живи и здрави
 bouquet

# 969
  • Варна
  • Мнения: 987
Имате ли мнение за тази тенжера?

http://aiko-bg.com/index.php?show=p&sgid=139&pid=43524

# 970
  • Пловдив
  • Мнения: 337
Здравейте момичета след много дълго четене , анализиране и премисляне какъв точно безвреден и качествен тиган да си взема се спрях на този  на WMF
http://www.amazon.co.uk/gp/product/B00008XWOI?psc=1&redirect … etailpage_o01_s00



купих си го от Амазон, ползвала съм го 2 пъти и съм го забравила в шкафа , просто защото се оказа , че не ми трябва тиган изобщо  Crazy Laughing  Ако някой се инеерсува  от него, мога да кача реални снимки. Иначе идея си нямам колко пари би струвал  newsm78 . Ако някой се интересува да свирка на лични, че от работа нямам време да ви чета често.

# 971
  • Варна
  • Мнения: 987
Здравейте момичета след много дълго четене , анализиране и премисляне какъв точно безвреден и качествен тиган да си взема се спрях на този  на WMF
http://www.amazon.co.uk/gp/product/B00008XWOI?psc=1&redirect … etailpage_o01_s00



купих си го от Амазон, ползвала съм го 2 пъти и съм го забравила в шкафа , просто защото се оказа , че не ми трябва тиган изобщо  Crazy Laughing  Ако някой се инеерсува  от него, мога да кача реални снимки. Иначе идея си нямам колко пари би струвал  newsm78 . Ако някой се интересува да свирка на лични, че от работа нямам време да ви чета често.

Аз имам същия,взех го за 80 лв и го прибрах в шкафа защото много загаря

# 972
  • Мнения: 476
Весело посрещане на Новата година, момичета! Hug

Може ли да ми кажете, ако тавичката е направена от боросиликатно стъкло /-40 до +300 градуса/, дали може да се причисли към най- добрите и безвредни съдове?

# 973
  • Мнения: 773
Момичета, имам 3-ри размера от тази серия на WMF. Последно правих палачинки и се справи добре. Трябва просто да го загреете добре, после слагате мазнината и готово. Тук в темата бяха пускани на няколко пъти клипчета как да станат не загарящи стоманените тигани. Потърсете.

# 974
  • Варна
  • Мнения: 987
Всичко опитах,загаря си и това е
След едни яйца го мия 3 дена какво остава да пробвам палачинки на него..абсурд

Общи условия

Активация на акаунт