Публикувана: 2 май 2014, 14:33 ч.
Последно мнение: 7 юни 2014, 22:05 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

35 921
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да премахна нитратите от марулите?
Може ли да се използва суха мая вместо прясна мая в рецепта за тесто?
Къде мога да купя пластмасови клечки като тези на близалките?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да премахна нитратите от марулите?
  
  Премахването на нитратите от марулите включва накисване за 20-30 минути в студена вода. Не е необходимо да добавяте оцет, сол или други съставки. Дори 10 минути накисване са достатъчни. Този метод помага за отстраняването на нитрати, без да се засягат хранителните качества на марулите.
- Може ли да се използва суха мая вместо прясна мая в рецепта за тесто?
  
  Да, сухата мая може да се използва като заместител на прясната мая в рецепта за тесто. Съотношението е 3:1, което означава, че 20 грама прясна мая могат да бъдат заменени с 7 грама суха мая. Следователно, ако рецептата изисква 20 грама прясна мая, може да използвате една опаковка (7 грама) суха мая като заместител.
- Къде мога да купя пластмасови клечки като тези на близалките?
  
  Пластмасовите клечки, подобни на тези на близалките, могат да бъдат закупени в магазини за сладкарски изделия или онлайн. Друга възможност е да потърсите в супермаркети или специализирани магазини за кухненски и готварски аксесоари. Освен това дървените шишчета, сламките или клечките за сладолед също могат да бъдат използвани като алтернатива.
- Как да сгъстя шоколадовата глазура за торта?
- Как да приготвя сочно агнешко бутче с хрупкава коричка?

# 690 5 юни 2014, 17:28 ч.

Sofia
Мнения: 22 554

Лита, Гугъл дава рецепти в блогове, та изпитани са значи. Simple Smile

Ето 1я линк например - http://www.mycookingbookblog.com/bananov-hliab/ , който хляб е описан и като "бърз и лесен". Simple Smile

# 691 5 юни 2014, 17:34 ч.

Бургас
Мнения: 621

Привет дами с какво мога да поднеса чипс от скариди сос newsm78

какъв или нещо друго

Peace

# 692 5 юни 2014, 17:36 ч.

на последния етаж
Мнения: 9 871

Търсих аз в Гугъл, но реших да питам и сред вас. Wink

Благодаря! Ще избера някоя рецепта.

# 693 5 юни 2014, 18:00 ч.

Once there was a Hushpuppy...
Мнения: 12 576

Морена/а и другите, който е на линия/
моля те пак за рецептата ти за лазаня Praynig

Аз, като децата на Пепчо, все да си питам, не си записвам Embarassed

- и така, докато я наизустя Peace

# 694 5 юни 2014, 18:22 ч.

Мнения: 9 448

ааа не

вече за боб, ориз и картофи и пържоли (най вече) не ми звънят Laughing

Но явно така става, наизустява се Wink

на тази сме фенове у нас http://pep-4o.blogspot.com/2012/06/blog-post_15.html но корите вече си ги правя

# 695 5 юни 2014, 18:25 ч.

Once there was a Hushpuppy...
Мнения: 12 576

Мерси,Пепчо Hug

Разсмя ме, аз съм висш пилотаж Joy

Тези въпросчета с картофите и боба ги минах отдавна.
Но, истината е, че последно ми се наби от теб в главата за ориза да стане хубав, а не както го правех на каша. Вече слагам студена вода Peace

# 696 5 юни 2014, 18:31 ч.

Sofia
Мнения: 22 554

Цитат на: Hushpuppy в чт, 05 юни 2014, 18:00

Морена/а и другите, който е на линия/
моля те пак за рецептата ти за лазаня Praynig

Аз, като децата на Пепчо, все да си питам, не си записвам Embarassed

- и така, докато я наизустя Peace

Заповядай - http://morrennaa.blogspot.com/2013/12/blog-post_8.html Hug

# 697 5 юни 2014, 18:33 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: Hushpuppy в чт, 05 юни 2014, 18:25

Вече слагам студена вода Peace

Я и аз да науча нещо. Къде слагаш студена вода?

# 698 5 юни 2014, 18:36 ч.

Once there was a Hushpuppy...
Мнения: 12 576

Цитат на: Onna-bugeisha в чт, 05 юни 2014, 18:33

Цитат на: Hushpuppy в чт, 05 юни 2014, 18:25

Вече слагам студена вода Peace

Я и аз да науча нещо. Къде слагаш студена вода?

Хайде и ти Hug

след като съм го запържила му слагам студена водата, къде другаде Wink

Мерси, Морена Hug

# 699 5 юни 2014, 18:39 ч.

Sofia
Мнения: 22 554

Hushpuppy, Onna пита, предполагам, Шото и тя кат' мен не слага на ориз студена вода, а напротив - вряла. Simple Smile

# 700 5 юни 2014, 18:42 ч.

София
Мнения: 10 825

Цитат на: Morena в чт, 05 юни 2014, 18:39

Hushpuppy, Onna пита, предполагам, Шото и тя кат' мен не слага на ориз студена вода, а напротив - вряла. Simple Smile

Мхъм.... преди слагах студена (от чист мързел) и ми се размачкваха зрънцата и ставаха на каша като го пека. От тук научих, че така не се прави.... от както почнах да добавям гореща вече е ок......
Реших че това със студената е някаква друга технология Peace

# 701 5 юни 2014, 18:52 ч.

Once there was a Hushpuppy...
Мнения: 12 576

Да, слагам вече студена вода и ми става ориза отделен Peace

Айде, сложих да си печа лазанята, мммм..
Този път направих повечко бешамел, че миналия път ми беше суха, дано да стане хубава сега Praynig

# 702 5 юни 2014, 19:15 ч.

Мнения: 21

Здравейте, подариха ми този комплект за карвинг.
http://chefs-heaven.com/5/6/3526.html

Но естествено няма упътване.
Може ли някой да помогне с линк към упътване за точно този комплект или нещо подобно, което да ми свърши работа.
Ако може да е на английски или руски упътването.

Всъщност въпроса ми не е спешен, но не знаех, дали да пускам отделна тема. Ако някой се занимава любителски с карвинг, бих желала да си кореспондираме, или нова тема да се пусне....

Последна редакция: чт, 05 юни 2014, 19:31 от raldimi