(Био)зеленчукова градина - тема 27

•   В шише със запушалка слагате синап, около 1/20 до 1/10 от обема. Количеството не е съществено. Доливате догоре с вода, запушвате и оставяте в стаята за около 24 часа. С получения извлек пръскате, като го разреждате около 10 до 20 пъти. Ако е много топло може да ферментира - познава се по газирането, когато го отпушите. Не е фатално, но въздействието е по-слабо. Не ви трябват предпазни средства, не е отровно, а само лютиво при попадане в очите например. Все едно да си намажете горчица в очите.  
Въздейства само контактно на маната, т.е. на повърхността. Но как само въздейства!  
Така си спасих краставиците миналата година.
•   Въпрос: За домати става ли, като алтернатива на бордолезовия разтвор? Тук на село пръскат доматите и с разредено с вода прясно мляко в съотношение 1:10.
•   Отговор 1: Е,това е алтернатива на цвика,за който бях писала,ама се ползва срещу вирусни заболявания по картофовите,не срещу мана.
•   Отговор 2: За всякакви растения става (поне в зеленчуковата градина), но не като алтернатива на Бордолезовия разтвор (БР).
Това е само за брашнести мани. Например - Leveillula taurica при доматите, Sphaerotheca fuliginea - Oidium ambrosiae при тиквовите и т.н. Поне аз не знам за другите мани дали върши работа.
БР контролира други проблеми - главно гъбични. Като картофена мана - Phitophora infestans, бактериоза - Xanthomonas vesicatoria и Pseudomonas tomato, алтернария - Alternaria porri; различни струпясвания, сачмянка по костилковите и др. Аз не използвам БР, а Шампион. Това е съвременен вариант на БР, приготвен по съвременна технология, готов за употреба. При домашното приготвяне на БР винаги има шанс сместа да не е точна и да се получат пригори на растенията при употреба. Най-вече ако варта е в повече - тя е калциев хидроокис, който е по-слаб от содата каустик - натриев хидроокис. Но "изгаря" растенията.
Болшинството поражения по растенията са от гъбички.
Шампион, както и БР, е в списъка на препаратите за органично (екологично) отглеждане на растения за храна. Те са контактни препарати - остават и действат само на повърхността на растенията и лесно се измиват преди приготвяне на храната.
Млякото е желателно да се обезмасли. Маслото запушва дихателните отверстия на растенията.
•   Прясното мляко е естествен фунгицид
Прясното мляко е идеалният фунгицид /препарат за борба с гъбички и плесени/ за фермерите, които желаят да отгледат екологично чисти краставички, показва изследване на бразилски учен, цитиран от "Ню сайънтист". То успешно се бори с плесен по листата на растенията, известна като Sphaerotheca fuliginea, срещу която сега съществуват само химически фунгициди. Фунгицидните качества на млякото били открити от Вагнер Бетиол от селскостопанската лаборатория в Жагариуна в Бразилия. Бетиол, който търсел евтини начини за борба срещу растителните заболявания, забелязал, че вторичните продукти от мандрите имат положителен ефект. Когато направил експерименти с краставици и с прясно мляко, той открил, че млякото е не по-лош фунгицид от най-използваните сега химични препарати, фенаримол и беномил. Бетиол поливал два пъти седмично тежко заразени растения със смес от една част краве мляко и девет части вода и след 2 - 3 седмици забелязал, че повечето от тях са оздравели.

Друго (автор Паолина Велентинова)  – против брашнеста мана по краставици - може да се пръска с цвик (течност която остава след сваряването и отделянето на изварата...Разрежда се 1:10 прибавя се прилепител (сапун,шампоан..кой каквото има под ръка) и се пръска..но всеки 7 дни.