Парфюмни размисли и страсти - 182

Алдехидите са органични съединения - летливи течности с характерна миризма, които се използват в производството на изкуствена смола и пластмаса.
Парфюмите, в които са използвани алдехиди, могат да бъдат с преобладаващи цветни, плодови или цитрусови нотки. Мастните алдехиди съдържат дълги вериги от въглеродни атоми, свързани с алдехидна група. Тяхната молекулна формула съдържа 8-13 въглеродни атома. Мастните алдехиди имат много приятен мирис - плодов или цветен аромат и могат да бъдат открити дори и в много ниски концентрации. Те допълват усещането за прохладен бриз и цветя като жасмин, роза, ирис и момина сълза. Поради тези характеристики, мастните алдехиди се използват в състава на много парфюми. Също се добавят към сапуни и миещи препарати, за да им придадат "свеж лимонов аромат."

Зелените флорални алдехиди придават на парфюмите отчетливи природни нотки и аромати. Резултатът е композиция с аромат на зелена трева и растения. Дървесно-флоралните алдехиди пък добавят аромат на кедър, пачули, дъб и други дървесни нотки, които придават топлота.

Ароматните алдехиди имат бензенов или фенилов пръстен, свързан към алдехидната група. Ароматните алдехидни молекули имат много сложни структури, но най-лесно се идентифицират. Бензалдехид например е най-простият ароматен алдехид, състоящ се от бензенов пръстен с формил заместител и има приятен бадемов мирис. Цинамалдехид / 3-фенил-2-пропенал е сложна структура, която дава канелен аромат. Ванилин /4- хидрокси-3-метокси-бензалдехид се използва като ванилов компонент, прилаган масово в почти всички аромати. Анизалдехид или анасонов алдехид се използва широко поради добрата си трайност. Това е основният компонент за много флорални акорди като люляк, глог, анасон, орлови нокти и т.н.

Най-широко използваните в парфюмерията алдехиди са:
C7 (притежаващ тревисто-зелен аромат),
C8 (octanal, наподобява портокал),
C9 (миризма на рози),
C10 (деканал, напомнящ на портокалова кора), както и комплексен 10-въглероден алдехид (аромат на лимони),
C11 (undecanal, "чисти" алдехиди, които природно се срещат в маслото от листа на кориандър),
C12 (аромат на люляк или теменужки),
C13 (восъчен аромат, напомнящ грейпфрут) и
С14 (с аромат на кожица от праскова).

Как алдехидите навлизат в света на парфюмерията?
Apres L'Ondee – Guerlain (1906) е първият парфюм, в който е използван анасонов алдехид. След него и други парфюмни къщи като LT Piver и Houbigant също пускат на пазара успешни аромати с алдехиди.
Голямото навлизане на алдехидите на парфюмния пазар е през 1921 г., когато парфюмеристът Ернест Бо създава Шанел № 5. В него, а по-късно и в №22 е използван букет от алифатни (мастни) алдехиди (C10, C11, C12), които се комбинират, за да се получат свежи цитрусови и цветни нотки, с ясно изразен сапунен нюанс.
Това е истинска революция в парфюмерията, защото до този момент се приемала тенденцията, когато един аромат е от жасмин например, да няма никакви други компоненти освен него. Дистанцията на времето превръща Шанел 5 в истинска класика... и се раждат истински легенди.
Според първата, Ернест Бо разработил аромата за друг известен парфюмерист (спряга се името на Франсоа Коти). Забавянето на проекта съвпада с желанието на Мадмоазел да създаде аромат за нейната модна къща и това щастливо стечение на обстоятелствата днес радва сетивата на милиони жени.
Бивш придворен парфюмерист на руския цар Николай Втори, Бо представил на Коко Шанел няколко мостри. Тя се спряла на петата поред и пожелала да бъде прибавен жасмин от Грас, най-луксозната и скъпа суровина за парфюми в света. Така се ражда втората легенда, към която се добавя версия, че зодиакалния знак на Габриел, Лъв, пети поред в зодиака също е свързан с петицата сякаш съдбовно.
Хармоничното комбиниране на естествените съставки със синтетични субстанции, кара злите езици да твърдят, че зад това съвършенство стои лабораторна грешка от случайно прекаляване с алдехиди. Ако има и капка истина - това определено е най-добрата грешка в историята на ароматите.

---

Въпроси за мнения и пазаруване от сайтове, моля, тук: Изпитани сайтове за парфюми

Лекциите на Натали Никол за начинаещи и не толкова начинаещи парфюмани:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=630784.270 пост №278

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=630784.msg20742366#msg20742366 пост №554

Данни за теглото на пълни и празни флакони.

Формула на Бижу за съотношението мл - грам: 1мл. парфюм = 0,73 гр.

"Номинации на Мадам Оче - 2012 г."

"Номинации на Мадам Оче - 2011 г."

Предишната тема.