НВ-ВМХ, част 84

Калций и магнезий и аз знам, че не е добре да се взимат накуп, нищо, че се продават такива добавки. А за калция, когато човек не яде млечни, е добре да се въведе евентуално за няколко дена храната, която се консумира, за да се види дали все пак не се получават едни 500 - 600 мг калций за деня (от спанак, сусам, тахан и други растителни източници). Ако се получават, според мен не е необходимо да се приема допълнително калций, т.е. доколкото знам, нормата на СЗО за дневен прием на калций е точно 500 мг. Американците са сложили 1000, но при техния начин на хранене усвояването на калция е доста затруднено (нали препоръчват да се консумират много пълнозърнести продукти, бобови, царевица, ядки и семена). Освен това усвояването на калция се затруднява и от нисък прием на вит. Д, а ако се приема вит. Д, се повишава и усвоимостта на калция от храните, така че не е необходимо да се гони висок дневен прием. По начало в целия свят нивата на вит. Д на повечето хора са ниски, така че това по-скоро е в основата на високите нива на остеопороза, а не малкото калций. И освен това за остеопорозата е виновен и дефицитът на вит. К2, а и на магнезий. Не е достатъчно просто да се приемат по 2-3 грама калций на ден от млечни и от добавки - вижда се, че проблемът с остеопорозата не се решава така.

За магнезия повечето автори (тези, които аз чета) препоръчват дневният прием да е 400 - 600 мг минимум, което е и от добавки, и от храна. Трябва да се има предвид, че на добавките не пише винаги колко е чистият магнезий, а понякога е посочено количеството магнезиево съединение, от което чистият магнезий е малък процент.

А друга препоръка за магнезия, която съм срещала, е милиграмовете магнезий да са равни на милиграмовете калций или да са повече. Разбира се, това предполага въвеждане на типичните менюта и на използваните добавки за поне няколко дни, за да се види съотношението.

И още нещо: комбинираните добавки с магнезий и калций са безсмислени, защото двата минерала се конкурират за усвояване и обикновено надделява калцият, което ще рече, че магнезият няма да се усвои. Затова препоръчват отделни добавки с магнезий и калций или пък само магнезий, ако се консумират млечни, но в такъв случай магнезият да се приема поне 1-2 часа преди или след хранене, на което се консумират млечни.

 калцият и магнезият се конкурират за усвояване, като, доколкото знам, обикновено надделява калцият. Затова е добре да има известен интервал между двете. Защо продават таблетки с калций и магнезий накуп - това за мен е мистерия, но има и много други мистерии.

Ето по-подробно за взаимодействието на магнезия с други минерали и медикаменти: http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/magnesium

Ами, така знам за калция и магнезия - конкурират се за усвояване. Затова е и тъпо да се приемат едновременно в една таблетка. А и по начало, ако човек хапва дори някакви млечни, макар и не много, се набавя достатъчно калций. То всъщност не е необходим толкова много, колкото е препоръчителният прием, а са необходими само 300 - 400 мг. Усвояването се затруднява и от храни с фибри и фитинови киселини (това са пълнозърнестите, бобовите, ядките). А освен в млечните, калций може да се набави и от аншоа и други дребни рибки, които се ядат с костите, също и от стрити яйчени черупки (могат да се слагат в супи). И няма нужда да се приема на таблетки. Изписват го на таблетки за остеопороза, защото на запад остеопорозата е масово явление въпреки голямата консумация на млечни. Но като се пропуска К2 и вит. Д, на практика от калция няма полза. Вит. Д спомага за извличането му от храната, но после без К2 не е сигурно дали ще отиде в костите и зъбите или ще отиде в меките тъкани, или пък направо ще се изхвърли. А точно К2 не е масово препоръчван, дори обратното. А и за вит. Д се препоръчват прекалено ниски дози. А се набляга само на калция, което е погрешно. Затова най-добре е калций да се приема от храната, а магнезий - и от храната, но и на таблетки или олио/гел, защото в храната де факто не е достатъчно поради обеднелите почви.

И отделно К2 също не е достатъчно в храната, затова и той е хубаво да се приема като добавка. Японците ядат ферментирала соя (нато) - там се съдържа К2. Също се съдържа в мляко и масло от пасли трева крави. Но ако не са пасли трева, го няма в млякото и маслото Rolling Eyes Също К2 има в някои сирена (като пример дават бри и гауда), дори и млякото да не е от пасли трева крави, защото К2 се получава от бактериалната ферментация. Но трябва да се изяжда по много гауда или бри всеки ден, за да се набави достатъчно К2.

Тези дни също търсих и попаднах и на друга информация - поотделно и вит. Д, и магнезият, и К2 се свързват с подобряване на инсулиновата чувствителност, а недостигът им съответно е свързан с инсулинова резистентност.

Качеството на снимките не е най-доброто, но се добива представа http://www.gossip.bg/%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BD%D0%B8/%D1%88 … %D0%B8%D1%8F.html

Е, аз заради тялото, другото....силикон, поп-фолк - не ми е по вкуса