Публикувана: 1 март 2006, 10:06 ч.
Последно мнение: 14 май 2019, 10:41 ч.

Хрупкави гофрети

297 271
184
1

1
...
3
4
5
...
13
Всички

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Могат ли гофретите да се приготвят в обикновен тиган или сандвич тостер?
Каква е професионалната рецепта за приготвяне на гофрети?
Колко тесто трябва да се сипе в гофретника?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Могат ли гофретите да се приготвят в обикновен тиган или сандвич тостер?
  
  Гофретите не могат да бъдат успешно приготвени в сандвич тостер, тъй като формата и температурата на готвене са различни. Вместо това е необходим гофретник за постигане на желания резултат.
- Каква е професионалната рецепта за приготвяне на гофрети?
  
  Професионалната рецепта за приготвяне на гофрети включва 4 яйца, 100 грама захар, 1 супена лъжица разтопен маргарин, 1 пакетче ванилия, 1 литър прясно мляко, щипка сол и брашно (приблизително 5-6 чаени чаши). Тестото трябва да се разлива свободно по формата за гофрети и да се пече, докато хване лека златиста коричка.
- Колко тесто трябва да се сипе в гофретника?
  
  Тестото трябва да се сипе, докато формата се напълни, но не прекалено много, тъй като това може да доведе до дебели и недостатъчно изпечени гофрети.
- Как да изберете гофретник и какви са различните видове?
- Може ли маргаринът да се използва като заместител на маслото в рецептата за гофрети?

# 45 18 авг. 2006, 23:16 ч.

Мнения: 3 550

Моят е такъв:
http://72.14.221.104/search?q=cache:CoS7ErUlhVQJ:www.tanieje.pl/ … ;ct=clnk&cd=2
Извинете за дългия линк, но просто го копирах и пейстнах.
Дебелината на моите е към 3-4 см. Напълних ваничките догоре. Опасявам се, че ако не са достатъчно пълни, няма да се пресоват добре и ще се опекат още по-лошо.

# 46 18 авг. 2006, 23:22 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: Steisi в пт, 18 авг 2006, 23:16

Стейси, а отгоре равен ли ти е или назъбен капака? Моя и от двете страни е с "бодлички"? Не трябва да пълниш до горе със смес, защото тя се надува и трябва да има накъде, иначе наистина ще останат недопечени. Пробвай с по-малко тесто. Не съм пекла в такъв като твоя гофретник, така че друг съвет просто не знам дали мога да ти дам.

# 47 18 авг. 2006, 23:35 ч.

Мнения: 3 550

Отгоре също е с бодлички. Колко да го пълня? Така че да прозират долните бодлички ли? Сместа беше доста гъста.

# 48 19 авг. 2006, 18:23 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: Steisi в пт, 18 авг 2006, 23:35

Отгоре също е с бодлички. Колко да го пълня? Така че да прозират долните бодлички ли? Сместа беше доста гъста.

Аз го пълня точно до ръба на долните бодлички т.е да ги покрива но с малко. Peace

# 49 30 авг. 2006, 12:48 ч.

Paris
Мнения: 1 734

Някой който е правил на Тандоори гофретите моля да сподели сполучливи ли са? Че от толкова рецепти не мога да открия моята любима, много се надявам тази да е наистина добра!

# 50 31 авг. 2006, 08:48 ч.

Мнения: 11 607

Мами, благодаря ви за всички рецепти за гофрети,които сте публикували тук! Аз в друга тема бях питала за гофрети и поле видях тази тема! И още нещо - установих за себе си,че 1литър мляко е голямо количество и ще се ориентирам към рецептите с максимум 500мл. Ще пробвам и рецептите с вода!

# 51 31 авг. 2006, 12:39 ч.

Мнения: 311

гофретите на Tandoori са много хубавки, но аз леко измених рецептата. Не сложих цялото количество захар, а вместо това - 1 с.л. захар и малко сол. Моичките обичат да менкат пълнежа и ги оползотворяват с топени сирена и шунка или сладка, та затова гофретите ми трябва да имат по-скоро неутрален, отколкото сладък вкус. Tandoori, благодаря за рецептата Hug

# 52 31 авг. 2006, 18:44 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: onche_bonche в чт, 31 авг 2006, 12:39

Аз може би съм пропуснала да кажа, че и аз слагам по-малко захар, но то е защото моите ги хапват с кленов сироп и така или иначе е сладко.
Радвам се, че са ви харесали! bouquet

# 53 1 септ. 2006, 17:51 ч.

Paris
Мнения: 1 734

Ето това вече са моите любими гофретки, препоръчвам ги на всички горещо с едно уточнение, доста бухват и затова слагайте малко смес в гофретника за да стават по-тънички ако желаете. Tandoori едно голямо благодаря от мен и моето семейство!

# 54 1 септ. 2006, 18:46 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: jaklins в пт, 01 сеп 2006, 17:51

Моля, моля Simple Smile

Аз самата опитах доста рецепти преди да се спрем на тази Simple Smile

Аз понякога слагам малко канела и ром в сместа- също с еполучава интересно. Peace

# 55 1 септ. 2006, 23:16 ч.

Мнения: 399

Tandoori, малко офф, ама от снощи нямам мира. Синът донесе някаква американска книга за барбекю. Та там видях няколко рецепти, на които името беше с твоя ник. Та какво значи това Tandoori, явно е някакъв вид ядене. Надявам се да не се обидиш, може и да бъркам нещо. Ама пусто любопитство..........

# 56 2 септ. 2006, 01:43 ч.

В лудницата на 2-рия етаж.
Мнения: 2 026

Момичета,запалихте ме сега да си купя гофретник с тези рецепти.Не съм яла гофрети от училище,тогава ми бяха омръзнали,ама сега ми се доядоха.Сега ако ми препоръчате и марка,цена няма да имате.

# 57 2 септ. 2006, 01:51 ч.

Мнения: 7 091

Цитат на: Детелина в пт, 01 сеп 2006, 23:16

Няма нищо за обиждане Simple Smile

Tandoor е индийска пещ с формата на делва, в което се приготвят различни ястия, вкл. хлябТа реално на всичко, приготвено там слагат отпред tandoori, което значи, че е приготвено в тази пещ. Моят ник ми го "измислиха" като бях в Индия, защото много обичам пиле мариновано в кисело мляко с подправки и печено в този тандур(tandoori chicken), а понеже на английски chick( не chickeN) освен пиленце значи и мацка Simple Smile

ми излезе прякора Tandoori Chick Simple Smile

# 58 2 септ. 2006, 08:26 ч.

Мнения: 399

Благодаря ти Tandoori за информацията. Това не знам дали щях да го намеря в речника.

# 59 22 ян. 2007, 20:08 ч.

Има ГОТОВА суха смес за гофрети.Само се добавя вода и се пече.Но внимавайте на коя фирма ще изберете.Знам един телефон от който можете да си поръчате качествена смес на мн .добра цена и ще ви я доставят на място - тел.0898 63 20 37.

Препоръчани теми

питане за гофретник

Купих си гофретник,дайте рецепта за "тестото" за гофрети

някой ползва ли гофретник

Относно модерирането - мнения и предложения.

Причина:

Причина: