Публикувана: 3 ноем. 2014, 09:18 ч.
Последно мнение: 19 фев. 2015, 11:40 ч.

Веганството - да споделим опит - тема 15

40 462
743
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е натрон и ще го намерим ли в магазина?
Как се мият зеленчуците правилно?
Кои са някои от най-предпочитаните почистващи препарати и как се използват?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е натрон и ще го намерим ли в магазина?
  
  Натронът е сода за хляб и може да се намери в магазините. Той може да се използва за различни цели, включително приготвяне на брецели.
- Как се мият зеленчуците правилно?
  
  За да измиете зеленчуците правилно, първо ги изплакнете обилно под течаща вода, за да отстраните мръсотията и отломките. След това използвайте четка за зеленчуци или твърда четка, за да почистите старателно повърхността на кореноплодните зеленчуци. За останалите зеленчуци използвайте гъба за съдове или специално проектиран зеленчуков спрей с вода, за да премахнете всички замърсявания. Някои хора предпочитат допълнително да накисват зеленчуците във вода със сол за няколко минути, преди да ги изплакнат отново, тъй като това може да помогне за извличането на нитратите.
- Кои са някои от най-предпочитаните почистващи препарати и как се използват?
  
  Някои от най-предпочитаните почистващи препарати включват Frosch, сода за хляб, оцет и течни перилни препарати. Те се използват за почистване на различни повърхности в дома, като мивки, тоалетни и подове.
- Как се приготвя хумус?
- Какви са ползите и недостатъците от свръххигиената?

# 525 25 ян. 2015, 23:27 ч.

Мнения: 1 732

Пролетен дъждец,
Помня, че Щастливата беше споделила, че не й върши работата, която очаква. Не помня подробности, само, че искаше да я продава.
Жалко, че отдавна не пише в темата! Някои съфорумнички определено ми липсват Heart Eyes

За озонатор и йонизатор нямам представа, не съм чела отдавна, всичко съм забравила. Навремето имах нещо- сега се чудя йонизатор ли беше или озонатор.......включвахме го за кратък период на време, уж за свеж, планински въздух и прочее реклами. Crazy

Синът ми беше новороден.
Не продължи дълго тази мода, предпочитах да си проветрявам по- често Laughing

Какво стана с резултатите от лабораторните изследвания на салата? Писа ли, може нещо да съм пропуснала?
adelinda , изглеждат много апетитни твоите милинки. Как бухват така? В машина ли ги правиш? Тази тъмната подправка я обожавам.
Фея Кръстница , добре, че е ябълката отдолу, за малко лекота и свежест. Много конц. мазило си спретнала Simple Smile

Такива масла ползвам за салатните си майонези. Миксирам ги с авокадо, ябълков оцет, микс от свежи салатни подправки, понякога и някой зеленчук.

# 526 25 ян. 2015, 23:40 ч.

Мнения: 9 992

take a smile," тайната" на тестото е малко олио и захар, иначе си е най-нормално с бяло брашно и мая. На ръка меся. Като втаса, се прави на малки топчета, топнати е малко зехтин, слагат се в тавичка и като втасат пак, не прекалено, се слагат в студена фурна на 220 градуса. Със същото правя, пици, мекици, пърленки, все си стават. И са веган, най-важното.

# 527 25 ян. 2015, 23:47 ч.

Мнения: 1 732

Браво, че можеш да месиш и печеш такива неща. Звучи ми много сложно, едва ли някога ще усвоя това умение. Blush

единствената питка, която мога да пека е за Бъдни вечер. И тя е веган, но не втасва и не се меси така. По- скоро само обърквам съставките и слагам да се пече.

# 528 26 ян. 2015, 01:40 ч.

София
Мнения: 5 349

Днес се натъкнах на солети от лимец (смлян на каменна мелница), квас и хималайска сол.
При цена 24 лв/кг съм взела само по едно пакетче за децата и още не съм ги опитала Joy

За училище! Ужас Simple Smile

(смея се на себе си)

# 529 26 ян. 2015, 02:37 ч.

Мнения: 8 163

Сурова гъбена крем супа

Смайл, това с ядково-дренковото масло е много за един човек. Поне двама трябва да го ядат.

# 530 26 ян. 2015, 12:29 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 356

Цитат на: take a smile в нд, 25 яну 2015, 19:16

ах, забравих, исках да споделя с вас и тези снимки. Hug

Благодаря и за рецептата за синузит. Има ефект и макар че я правя само от една седмица,започна да ми изчезва болката в главата.
Днес ми подариха половин голяма тиква. Смятам, част от нея, да направя панирана. Имам и вар и ми се иска да направя и рачел, но, понеже много го обичам и си знам, че ще ям, ще си помисля дали да се пробвам.В краен случай ще я сваря. Така я ям и на зкуска, а и на обяд.

# 531 26 ян. 2015, 15:28 ч.

Мнения: 8 163

Цитат на: bobo_13 в ср, 21 яну 2015, 09:09

@ Фея дай рецептата за тези шоколадови бонбони с бадеми и годжи бери. От 3 часа все са ми пред очите #Crazy

Бобо, ето рецептата за бонбоните

3 ч.ч. бадемово брашно
1 и 1/2 ч.ч. овесено брашно
1 ч.ч. какао (аз ползвах сурово)
1 шепа годжи бери
3/4 ч.ч. вода
3/4 ч.ч. размекнато кокосово масло
1/2 ч.ч. кленов сироп
1/2 ч.ч. сироп от агаве

1. Разбъркай сухите съставки
2. Разбий мокрите съставки
3. Прибави мокрите към сухите продукти и разбъркай до еднородна смес
4. Направи топчета. Ще са лепкави.
5. Можеш като мен да ги сложиш в дехидратор за 7-8 часа, а можеш и да ги оваляш в кокос, какао, настъргани ядки...

# 532 26 ян. 2015, 15:57 ч.

Мнения: 2 431

Момичета, стискайте ми палци, пробвам се в момента да правя доматено чътни, ако не оплескам нещата, ще кача снимки Simple Smile

# 533 26 ян. 2015, 17:01 ч.

Мнения: 1 732

Sahasrara Praynig

стиииискаааммм!!!!
любопитна съм и какво е това 'чътни'.

danilu , много се радвам! ама много! спазвай я стриктно, би трябвало да те оттърве завинаги от синузита Hug

Елдата със зеленчуци: карфиол, настъргани моркови, праз лук, магданоз, зехтин и хималайска сол.

Обожавам печената елда. Grinning

Готвя я в различни варианти, основно на кюфтета и със зеленчуци.

# 534 26 ян. 2015, 17:51 ч.

Мнения: 2 431

Май стана работата, като облизах лъжицата, беше добре. Simple Smile

Чътни е традиционно индийско ястие, днес в Индия честват Деня на републиката, та реших да го спретна по този повод. Доматеното, каквото е моето в случая, прилича на лютеница, само че е с доста повече подправки. Иначе те имат и плодово такова, най-често от манго го правят, доколкото знам.
Ето я манджицата, по-долу съм пуснала и рецептата. Simple Smile

Скрит текст:

Доматено чътни
Продукти
4 обелени домата
0.5-1 с.л. захар
сол
Първа група подправки:
1/2 пръчка канела
3-4 карамфила
0.5 ч.л. синап
0.5 ч.л. кимион
Втора група подправки:
1 дафинов лист
0.5 см пресен джинджифил (или 0.25 ч.л. сух)
0.25 ч.л. асафетида (трудничко се намира и може да се замести с лук или чесън, които по принцип не се ползват в аюрведа)
Трета група подправки:
1 ч.л. кориандър, смлян
0.5 ч.л куркума
0.25-0.5 ч.л. чили (лют пипер)
Приготвяне
Нарязваме доматите на кубчета от по 2 см. В по-широка и плитка тенджера или висок тиган загряваме гхи (за веган цели го заместваме с олио). Сипваме първата група от подправки и пържим докато синапът запука. Добавяме втората група подправки и запържваме за 10-15 сек. Добавяме доматите и разбъркваме. Прибавяме третата група подправки и отново разбъркваме. Готвим на среден огън, докато водата напълно се изпари и стане гъсто като сос (ако ползваме по-широк съд това ще стане по-бързо). Накрая добавяме солта и захарта и готвим още 1-2 мин.