Публикувана: 3 ноем. 2014, 09:18 ч.
Последно мнение: 19 фев. 2015, 11:40 ч.

Веганството - да споделим опит - тема 15

40 461
743
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е натрон и ще го намерим ли в магазина?
Как се мият зеленчуците правилно?
Кои са някои от най-предпочитаните почистващи препарати и как се използват?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е натрон и ще го намерим ли в магазина?
  
  Натронът е сода за хляб и може да се намери в магазините. Той може да се използва за различни цели, включително приготвяне на брецели.
- Как се мият зеленчуците правилно?
  
  За да измиете зеленчуците правилно, първо ги изплакнете обилно под течаща вода, за да отстраните мръсотията и отломките. След това използвайте четка за зеленчуци или твърда четка, за да почистите старателно повърхността на кореноплодните зеленчуци. За останалите зеленчуци използвайте гъба за съдове или специално проектиран зеленчуков спрей с вода, за да премахнете всички замърсявания. Някои хора предпочитат допълнително да накисват зеленчуците във вода със сол за няколко минути, преди да ги изплакнат отново, тъй като това може да помогне за извличането на нитратите.
- Кои са някои от най-предпочитаните почистващи препарати и как се използват?
  
  Някои от най-предпочитаните почистващи препарати включват Frosch, сода за хляб, оцет и течни перилни препарати. Те се използват за почистване на различни повърхности в дома, като мивки, тоалетни и подове.
- Как се приготвя хумус?
- Какви са ползите и недостатъците от свръххигиената?

# 555 30 ян. 2015, 13:45 ч.

Мнения: 1 732

armyhousewife кое? оцета ли? ами купувам го готов.
А за гърлото- правя гаргара 3 на ден- сутрин/обед/вечер- 2-3 суп. лъжици , размесени с топличка вода в 200мл чаша. Оттървала съм се от АБ по този начин . При много упорито болно и възпалено гърло, на което други средства не са помагали, а хем до даване на секрет съм стигала.

# 556 30 ян. 2015, 15:45 ч.

Мнения: 1 732

Боб чорба с много индийско къри и червен пипер, лук, морков, зехтин, сол. Grinning

тиквеник с тиква Хокайдо- настъргана, канела, кокосово масло, ванилия, кафява захар.

довечера за вечеря ще правя богата салата, ако успея, ще приложа снимка Hug

# 557 30 ян. 2015, 18:58 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 356

Много лесно се прави оцет. Ако ви остане вино се слагат в бутилката две или три спагетчета(паста) и се оставя на тъмно. Ако имате ябълки ги нарязвате на парчета, слагате в голям буркан , добавяте захар и вода. Оставяте на слънце да ферментира. Аз имам няколко бутилки вече готов винен оцет. Има си гъбичка вътре, като свърши оцета си я зареждам с вино и чакам да се вкисне.
Снощи и аз си правих страхотна салата-краставица, чушка, нови морковчета, домати, лук. Ммммм...
Ето идея за тази вечер-Бис chef

Днес съм се заела да правя рачел. Отдавна му се каня, но нямах вар. Това лято си набавих и днес е голямата проба. Резултатът ще е утре. Вероятно! Другата тиква я сварих и после ще я добавям към разни ястия, че мъжо не ще да яде тиква Crossing Arms

# 558 30 ян. 2015, 20:05 ч.

Мнения: 1 732

Цитат на: danilu в пт, 30 яну 2015, 18:58

..........
Днес съм се заела да правя рачел. Отдавна му се каня, но нямах вар. Това лято си набавих и днес е голямата проба. Резултатът ще е утре. Вероятно! Другата тиква я сварих и после ще я добавям към разни ястия, че мъжо не ще да яде тиква Crossing Arms

Ауууу, danilu, рачел!!!! О-БО-ЖА-ВАМММ Flutter

Евала, че можеш да правиш такива вкусни сложнотии

Ето я и моята салата. Grinning

Романа -салата, моркови, лук, чери- домати, червена чушка, със салатна майонеза/дип от пасирани слънчогледови кълнове+хумус+ ябълков оцет и хималайска сол.

# 559 31 ян. 2015, 12:35 ч.

на острова на мечтите
Мнения: 6 356

На мен ми е за първи път, но стана чудесна

# 560 31 ян. 2015, 16:19 ч.

Мнения: 1 732

Пълнозърнести спагети със задушени в кокосово масло зеленчуци:
карфиол, червено зеле, морков, грах, лук, червена чушка, босилек, дом. сок, хималайска сол.

# 561 31 ян. 2015, 21:45 ч.

Мнения: 8 163

Смайл, чудни шаренко в станало.

***

За обяд: пролетна салатна смес, червена чушка, киви, покълнал мунг, сок от лайм, олио от ленено семе, цитрусова комбинирана подправка Borsari

# 562 1 фев. 2015, 00:58 ч.

София
Мнения: 1 417

Аз имам един въпрос за кокосовото масло - ползвам едно от кварталния ни магазин, което се води немско, не е органик, но като цена е на половина от немското стандартно масло. Нормално ли е това? Имам предвид цената индикация ли е, че маслото е наистина масло? И още нещо кокосовото не е ли хидрогенирано или каквото там се нарича? Имате ли информация как се извлича? Извинявам се за многото въпроси, но нямам много време да почета в момента Embarassed

# 563 1 фев. 2015, 01:26 ч.

Мнения: 1 732

Dao зависи от марката и технологията. Има кокосово масло и олио. (Fett und Öl.)
Аз ползвам предимно маслото за готвене, което няма мириз. Олиото ми е био и си го пазя само за сурови бонбони, палачинки и др. , също и за козметични цели , то има приятен нежен аромат на кокос. И двата вида при стайна Т са твърди. Като маслото е по- твърдо от олиото. Олиото бързо се топи при по- ниски Т-ри.
Някои от маслата преминават и частичен процес на хидрогениране. Има и такива, които не са 100 % кокосови, а съдържат малък процент палмово или др. масла.
Това, с което аз готвя е Palmin.Не е био. Те предлагат както 100 % кокосово, така и микс.
Моето е 100%-товото, но и то има малък процент транс- мазнини, получени при частично хидрогениране. Процентът е под 0.5 %, което напълно ме устройва откъм цена/ползи/вреди/ефективност.
За сравнение, трансмазнини от подобен порядък има и във върджин зехтина.

# 564 1 фев. 2015, 01:41 ч.

Мнения: 5 714

Дао,
кокосово олио - извлича се от добре изсушен кокосов орех. В домашни условия става с пресоваща сокоизстисквачка с приставка за сокове. От остатъка се прави кокосово брашно.

кокосово масло - прави се от добре изсушен кокос като тогава се пресова всичко и става на пастет. В домашни условия с кухненски робот (в купа с S образен нож). Или с пресоваща сокоизстисквачка с приставка за "теста" и подобни.

кокосова сметана - извличане на мазнината от свеж (не се суши) кокосов орех. Има водно съдържание.
Може и с "месото" на млад кокос, което е много по-нежно.

# 565 1 фев. 2015, 04:56 ч.

Мнения: 8 163

Вечеря: салата от бок чой, три цвята чушки, лещени кълнове, пресен лук, сусамово олио, суров оцет, хималайска сол и четири вида пипер с пушено терияки тофу.

# 566 1 фев. 2015, 09:37 ч.

Мнения: 19 999

Дао, това на Валтеррау ландкост ли вземаш? Аз им писах наскоро. 100% нехидрогенирано кокосово е.

# 567 1 фев. 2015, 12:28 ч.

София
Мнения: 1 417

усмивке, Вери, евала! Много съм ви благодарна bouquet

Пролетен дъждец, ползвам ето това: http://www.othuena.de/index.php?article_id=33

# 568 1 фев. 2015, 12:34 ч.

Мнения: 19 999

Аз това https://www.walter-rau.de/de/52/Landkost+Kokosfett

# 569 2 фев. 2015, 04:17 ч.

Мнения: 5 714

Дао, няма за какво! Simple Smile

Цитат на: Фея Кръстница в чт, 15 яну 2015, 17:20

Някоя от вас прави ли си ядково кисело мляко? Аз намерих много лесна рецепта

Правила съм по подобие на посочената рецепта.
С мляко от кашу, бадеми, кокос.
Може и без прибавяне на пробиотици, но се чака малко по-дълго. А и зависи много от средата.
И става много по-рядко от традиционното кисело мляко. Разбира се, зависи от съдържанието на вода, но все пак не целим ферментирало "сирене".

Цитат на: adelinda в пт, 16 яну 2015, 12:36

Някой правил ли е домашна майонеза с ядково мляко ?Вчера правих с прясно и доста добре се получи, интересно ми е с ядково как става. Ако пробвам, няма да е с купешко вероятно. Peace

Правила съм. Най-често с мляко от кашу. На същия принцип като прясно мляко + мазнина + лимон.
Ако искаш, потърси в гугъл сурова ядкова майонеза.

Цитат на: Пролетен дъждец в нд, 25 яну 2015, 20:41

Чудя се дали да не я взема, но пък кълнове ям само аз.

Ферма за един човек е излишна.

Препоръчани теми

GoT 39 ПОСЛЕДЕН СЕЗОН - Кралица на пепелища /19.05-26.05/

1 082
Филми и ТВ сериали

Кървене в първия триместър

COVID-19 (COrona VIrus Disease-2019) Тема - 5

Тълпи от мигранти към Европа- какво ще последва от това?

Причина:

Причина: