Ти какво сготви? Снимай, покажи?! 122-pа тема

  • 174 981
  • 738
  •   1
Отговори
# 90
  • Мнения: 9 630

Цитат
Ти какво сготви? Снимай, покажи, обсъди?! 122-pа тема

Много добро име, защото иначе темата ще стане сухарска.  Peace а тя никога не е била.  Ще пиша на Пепика да го има предвид , като пуска следващата тема. На който му пречи обсъждането на нечия пълни тук чинии и минава с един отчет в тема от 50 страници, може да я пропусне и да си създаде тема Ти какво сготви-галерия, ще си бъдат само снимки и няма да им пречи.  Но на въпроси, чиито отговори ще са полезни и на други хора е добре да се отговори тук, под дадената манджа, вместо на единични ЛС-та.  И да, темата е добра за идеи, но понякога само видяното не е достатъчно ,да сготвиш манджа, или направиш същия сладкиш, сладки,  или баница, а ти трябва рецепта.

За постове от типа "много сте добри... продължавайте... Браво.....и други - тип Запис - вече съм твърдо против, защото  наистина са просто запис, а има други начини да се следи темата.

Windy, радвам се, че харесваш  тези пилешки хапки  Hug Ние довечера ще сме на тях, че остана едно пилешко месо, да го "рециклирам"  Laughing А тази бисквитена торта наистина е много вкусна   bouquet
*sve*, много богати сандвичи, браво! Мечта  за всяка закуска са те  Wink
Тайна, пак ли крилца  Mr. Green искам у вас!

у нас снощи имаше такова пилешко с патладжанен сос



# 91
  • от точка К до точка С и обратно
  • Мнения: 150
Ей, не се шегувате вие - сериозно готвите! Меганс, никога не съм правила милинки, но след поредните твои ще се захвана!  bouquet
Относно дебата и аз намирам името "снимай, покажи, обсъди", предложено от Батето, за удачно! Peace
Извинявам се за закъснението, но днес качвам вече рецептата за магическия сладкиш с кафе и уиски

# 92
  • София
  • Мнения: 15 930
Патладжан на фурна.

# 93
  • сред люляците
  • Мнения: 767


Много добро име, защото иначе темата ще стане сухарска.  Peace а тя никога не е била.  Ще пиша на Пепика да го има предвид , като пуска следващата тема. На който му пречи обсъждането на нечия пълни тук чинии и минава с един отчет в тема от 50 страници, може да я пропусне и да си създаде тема Ти какво сготви-галерия, ще си бъдат само снимки и няма да им пречи.  Но на въпроси, чиито отговори ще са полезни и на други хора е добре да се отговори тук, под дадената манджа, вместо на единични ЛС-та.  И да, темата е добра за идеи, но понякога само видяното не е достатъчно ,да сготвиш манджа, или направиш същия сладкиш, сладки,  или баница, а ти трябва рецепта.

За постове от типа "много сте добри... продължавайте... Браво.....и други - тип Запис - вече съм твърдо против, защото  наистина са просто запис, а има други начини да се следи темата.



Напълно подкрепям Пепи.   Peace
Съжалявам, че нямам снимка в момента, но отчетох всичко постно  Mr. Green

# 94
  • Мнения: 22 867

Вени, толкова много изкушения си показала, разкош! Crazy Heart Eyes  bouquet  chef
Гуинет, съблазнително сладкишче, напомня ми на "умното", но ще погледна рецептите, може и да не е същото.  bouquet  chef
пеп-4о, толкова комфортно се е кютнало пилешкото върху патладжанения сос, ако пък грабна и вилицата.....ммм  Heart Eyes  bouquet  chef
Windy, бисквитената торта "Щастливеца" има ли рецепта? Би ощастливила доста хора! Heart Eyes  bouquet

У нас гъбена супа от домашната кладница, мъжка манджа от пилешки гърди, бързи бухтички и кифлички от памук-тестото.








# 95
  • София
  • Мнения: 13 883
Печена скумрия с домати

# 96
  • Мнения: 447
labrex, има рецепта, разбира се! Доста експериментирах, докато налучкам тази, която най-много се доближава като вкус до ресторантската. В крайна сметка, спрях се на ето това, което - смея да твърдя, е дори по-добро от оригинала (тук във форума го намерих):

Скрит текст:
Продукти:
2 пакета бисквити "Закуска" какао /може и да са смесени с обикновени/
500г маскарпоне
400г бял шоколад
200мл течна сметана /аз използвам животинска 30%, но няма пречка да се направи и с обикновена подсладена сладкарска сметана/
200г заквасена сметана
100мл студено прясно мляко за потапяне на бисквитите /може да добавите някакъв ликьор по ваше желание, аз добавям 50 мл "Бейлис"/

Приготвяне на крема:
300 гр шоколад се разтопява на водна баня. Оставя се леко да се охлади /като се пробва с пръста да не пари/ . Течната сметана /без да се разбива/ се прибавя към шоколада, като се бърка енергично, защото доста бързо стяга. Маскапонето /може да го оставите за няколко часа на стайна температура/ се разбърква за няколко секунди, колкото да добие кремообразен вид и се добавя сместа от бял шоколад и сметана. Накрая се прибавя и заквасената сметана. В случай че обичате по-сладичко, към маскрапонето може да сложете малко пудра захар.

Сглобяване на тортата:
Първо е добре да прецените колко са на брой бисквитите и на колко реда ще ви е удобно да ги наредите (препоръката ми е да редите на три реда и да оставите повечко крем между бисквитите.) Това няма особено значение, тъй като сервирането на тортата може и да не е под формата на стандартно парче, а с помощта на обикновена лъжица или лъжица за сладолед да се оформи на топки /точно, както я сервират в самия ресторант/. Така или иначе, сервирането на парчета е трудно, да не кажа почти невъзможно.

Прясното мляко се изсипва в дълбока чиния и топвате за секунди всяка една от бисквитите. След това разпределяте част от крема и настъргвате малко от останалите 100г бял шоколад. Това се повтаря докато наредите цялата торта. Отгоре също се настъргва шоколад, който може и да е млечен или черен, зависи от вашето желание. Може и да наръсите смлени орехи или лешници Simple Smile

Охлаждате за една нощ в хладилника, но препоръката ми е преди сервиране да оставите порциите за примерно 15-тина минути (може и повече, ако имате време) на стайна температура, за да не са съвсем измръзнали. Така се освобождават всички вкусове и аромати, кремът леко се отпуска и сладкишът става по-сочен и приятен за хапване. Връзва се чудно със сладко от боровинки.

# 97
  • Мнения: 68

Ето и една  Сурова тройно шоколадова торта - за похапване Wink без угризения!!!



И парченце:




Хубава вечер на всички   bouquet

# 98
  • Варна
  • Мнения: 202
Пепи много вкусничко е това месце със сосчето,Гуинет този сладкиш е супер...ще го пробвам,Вени страхотни изкушения...чакам за пуричките,Лабрех много ми хареса мъжката манджа-вземам си бухтичка и кифличка,Олаф,Фея,Мишки,Тайна,Мат апетитно
Роца честито ти рожденичка-тортата е много хубава,Све и аз си грабвам едно сандвиче,Лове чудна баничка,Вин и за мен парченце от тортичката
Ангелова страхотно тройно изкушение
За днес пилешко със прясно зеле,питка със сирене и едни принцеси








# 99
  • Мнения: 114
Една комбинация, която изненада и мен, изклчючително сполучлива зимна салата!

Салата с пресен спанак и печена тиква

# 100
  • Мнения: 8 163
Сурови млека от кашу и от лешници:



# 101
  • Мнения: 3 609
Малко Коледно настроение.

# 102
# 103
  • Мнения: 1 302
ПЪЛНЕНИ ГЪБИ СЪС СИРЕНА

Скрит текст:

# 104
  • забравих си мисълта...
  • Мнения: 5 728
Windy, Labrex, благодаря ви!   Hug
Labrex, тази година съм решила да действам по план "Б". Simple Smile Да започна отрано, че преди Коледа да не се налага да правя курабийки за подаръци, а да направя само за нас и преди празника да имам не само спокойствие, но и време за повече разходки. Simple Smile

Комплименти и за всички в групата, големи изкусителки сте!   bouquet

От мен мусака

Нали сега са пости, направих я доста постна, с много малко олио. Wink
Ами какво да направя, у нас се хапва постно само на Бъдни вечер, явно не ни бива нас да постим. Simple Smile



Бих препоръчала на някои потребители да се върнат в темите до 2011 година и сами ще се убедят, колко приятно беше в тази тема. Пишеха се коментари какво ни е харесало, какво може да се направи още. Hаред с кулинарията се честитяха рождени дни, сватби, поява на нови членове  в семейството. Стискахме палци на тези, които бяха болни или имах изпит, тъгувахме и ние с тези, които имаха проблеми или нещастие. Тук цареше една невероятна атмосфера, където добрият тон и толерантността не бяха чужда дума. Надявам се отново да се върне това настроение и отново темата да стане една от най-приятните, както беше доскоро. Мисля, че ако всеки се въздържа от това да се държи като шеф на темата и се опита да бъде толерантен и добронамерен, то тогава ще се върне онзи бодър, весел и приятен дух тук. Нека се опитаме да влизаме в темата, когато сме в добро настроение и да не гледаме на другите като на враг Nr. 1. Просто най-лесно е да подминаваме коментари, които не ни засягат лично, без да се намесваме в чужд спор. Защото колкото повече потребители се намесват, толкова повече спорът се разгаря и се стига до неприятни моменти.
Между другото и аз съм против да се дават рецепти на хора, които никога не са допринесли за темата с каквото и да е било, а нахлуват тук с куп въпроси и ако не им се отговори се сърдят, че и даже обиждат. Много пъти съм споменавала, но ще го кажа още веднъж, че ако във форумът има бутон "блокирай потребител", много потребители, ще се замислят как да се държат или ще бъдат блокирани и така ще бъдат избегнати много от проблемите и караници тип "детска градина за възрастни".

Общи условия

Активация на акаунт