Публикувана: 8 фев. 2015, 20:31 ч.
Последно мнение: 20 март 2015, 14:41 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

44 103
737
1

Отговори

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви други ястия мога да приготвя с варено жито (лимец)?
Какви подправки мога да използвам за овкусяване на варен лимец?
Колко дълго трябва да се вари прясното мляко, за да се запазят всички негови хранителни вещества?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви други ястия мога да приготвя с варено жито (лимец)?
  
  Освен да консумирате варено жито като лимец, можете да го използвате за приготвяне на различни ястия. Например, можете да го замените с кафяв ориз, да го добавите към салати или да направите кремчета. Можете също така да използвате варено жито за приготвяне на хляб, питки, кифлички и пица.
- Какви подправки мога да използвам за овкусяване на варен лимец?
  
  За да овкусите варения лимец, можете да използвате различни подправки като сол, черен пипер, копър, магданоз, чесън или лук. Освен това можете да добавите кисело мляко или различни зеленчуци и билки за по-разнообразен вкус.
- Колко дълго трябва да се вари прясното мляко, за да се запазят всички негови хранителни вещества?
  
  Прясното мляко трябва да се вари на слаб огън за около 10 минути, като веднага след като заври, то трябва да бъде отстранено от котлона. Този метод на варене помага за запазване на хранителните вещества в млякото чрез предотвратяване на прегряване и изгаряне.
- Мога ли да използвам грил плочите на тостер за сандвичи, за да изпека месо?
- Какво означава последният символ на керамична чиния - не може във фурна, но може в ...?

# 600 14 март 2015, 17:25 ч.

Мнения: 2 152

колко грама е това кубче?

# 601 14 март 2015, 17:40 ч.

Мнения: X

Биляна, има значение какво ще печеш. Кубчето на ВИВО използвам за 4 кг брашно, но на порции в хлебопекарната (на 100 г брашно слагам 1 г прясна мая) - това е за хляб. Ако е тутманик или козунак - слагам повече или най-много удвоявам.
Ако втасваш във фурната на 50 градуса, няма да чакаш много. За 40-60 мин. ще втаса (ако е хляб, питка) един път и после почти още толкова след оформянето.

П.П. Между другото, купих една суха мая от френската и като си дойдох у нас се сетих да видя срока на годност. Беше до 2013 г, (не помня месеца). Активирах, за да я проверя и се оказа съвсем действаща.

Последна редакция: сб, 14 мар 2015, 17:45 от Анонимен

# 602 14 март 2015, 17:45 ч.

Мнения: 3 452

Дайте рецепта за Гречка.Правих с мляко но нещо не ми хареса /зрънцата останаха цели/не трябва ли да набъбне както житото newsm78

.Ако не да върви в коша

# 603 14 март 2015, 17:48 ч.

Мнения: X

Алис ,онзи ден и аз си купих от тази суха мая и за първи път съм очарована от суха мая . Страхотна е / но трудно я откривам и магазина от който я купих не ми е удобен./

# 604 14 март 2015, 17:52 ч.

Мнения: X

Цитат на: Жармен в сб, 14 мар 2015, 17:48

По същата причина последния път купих 20 пакетчета.

Цитат на: mimi0585 в сб, 14 мар 2015, 17:45

.Ако не да върви в коша

Мими, във вода ли свари гречката? Варя я в съотношение 1:3 (гречка:вода), оставям да попие водата. После соля и слагам малко масло. След това я ям с прясно мляко. Обичам я със студено прясно мляко или просто така, без нищо. Чувала съм, че я комбинират със задушен лук и гъби.

Последна редакция: сб, 14 мар 2015, 17:58 от Анонимен

# 605 14 март 2015, 17:55 ч.

Мнения: 609

Цитат на: mimi0585 в сб, 14 мар 2015, 17:45

.Ако не да върви в коша

Аз правя супа от елда:
Елдата я измиваш и я слагаш в тенджера да ври ,в съотношение 1:3 (елда: вода). Малко след като водата заври, добавяш морков и лук, нарязани на дребно. След като зрънцата (елда) се разпукат, се добавят и домати на кубчета, чубрица, сол на вкус, 2 щипки захар и наситнен магданоз. Вари се до пълно омекване на елдата.

П.п.Добри хора,от къде да си купя френската мая?Търся от доста време и не намирам никъде.

# 606 14 март 2015, 18:06 ч.

Мнения: X

За гречката / елдата / съм чела ,че е добре да се препече в сух тефлонов тиган за да не нагарча.
Моя пакет си стои още и чака да ми дойде музата .
Аз мисля с гъби да я правя . Имаше някъде оригинална руска рецепта . http://www.24chasa.bg/Article.asp?ArticleId=477724

# 607 14 март 2015, 18:11 ч.

Мнения: 2 815

Аз я слагам на всякакви зелени супи - харесва ми лекия орехов вкус, който придобива супата.
Чакам копривата да излезе, както и пресния спанак за да я видя и на спанак с ориз как ще се приеме Thinking

.

Аз не усещам нагарчащ вкус в нея, по скоро ядков.

# 608 14 март 2015, 18:15 ч.

Мнения: 3 452

Варих я както пише на плика 1:3 с вода.Гледам че има два вида едната е светла а другата тъмна като леща.Може би съм яла по светлата но ми хареса /бяха я приготвили за едни израелци/

# 609 14 март 2015, 18:24 ч.

Мнения: 2 815

Аз ползвам тъмна, разпуква се, да. Но доста варене иска, доста повече от ориз например.
Пък и в супа каквото и да сложиш....ясно ти е Laughing

.
А как я бяха приготвили тези израелци?

# 610 14 март 2015, 18:36 ч.

Мнения: 3 452

Цитат на: polly в сб, 14 мар 2015, 18:24

.
А как я бяха приготвили тези израелци?

Аз явно съм я варила малко.Бяхме във хотел с израелски гости и им я предлагаха за закуска с мляко като каша беше

# 611 14 март 2015, 18:44 ч.

Мнения: X

Ето тук http://zefira.net/grechnevaya-kasha-s-molokom-ili-molochnyj-sup- … rivet-iz-detstva/ / кашата ,която описваш си е точно руската каша с гречка/
В тази рецепта се запича на тиган първо ,както и написах по -горе.

# 612 14 март 2015, 18:54 ч.

под тепетата
Мнения: 11 182

Бате, и трите марки мая, посочени от мен са 42 г.
alys , правих баварските гевречета на Ваня Джорджевич.
Суха френска мая имаше в Билла. Направи ми впечатление, че имаше доста видове суха мая.

# 613 14 март 2015, 19:20 ч.

Мнения: 3 452

Жармен благодаря.Нещо такова е.Остава пак да го пробвам

# 614 14 март 2015, 21:18 ч.

Мнения: 636

mimi0585, аз пък имам въпро към теб - нали ти скоро беше показала едни сладкиши с вафлени кори? Ще ми кажеш ли рецепта за крема, твоите изглеждаха много апетитни. Търсих рецепти в нет-а, но ми се иска нещо изпробвано.

Препоръчани теми

Сполучливи имитации на маркови парфюми - 36

Можем ли да избягаме от семейния модел?

🍽️ MasterChef 🍽️ България - сезон 6, тема 4

Отношения между семейството ми и приятелката ми

Причина:

Причина: