БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 44 037
  • 737
  •   1
Отговори
# 615 15 март 2015, 11:02 ч.
  • Мнения: 3 450
choppi тогава показах два варианта.Единият е с халва ето рецептата http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fkulinarnistrasti.bl … l&h=FAQGqFXpe другия който ми допадна много е този http://www.facebook.com/l.php?u=http%3A%2F%2Fipeychev9.blogspot. … l&h=UAQEUabrK .Но и двата варианта ги направих с 1пак кори като ги разрязах на половина.Кремовете са малко и според мен е недостатъчно за всички кори.

# 616 15 март 2015, 11:46 ч.
  • Мнения: 636
 mimi0585р благодаря ти, ще завиша малко количеството на крема, щом така преценяш. Хареса ми първия вариант, с халвата.

# 617 15 март 2015, 14:37 ч.
  • Мнения: 211
Здравейте!
Купих кутийка от 250 гр сирене рикота и сега се чудя как да го използвам. Доколкото разбирам, доближава се до нашата извара... Вие как го консумирате? Подходящо ли е за сладкиши? Може ли да се сложи в чийзкейк, примерно, да се направи на крем с плодове или знам ли и аз на какво?... Дайте идеи  newsm78

Благодаря!  bouquet

# 618 15 март 2015, 14:50 ч.
  • Мнения: 2 152
Цитат на: stel.ka в нд, 15 мар 2015, 14:37
Здравейте!
Купих кутийка от 250 гр сирене рикота и сега се чудя как да го използвам. Доколкото разбирам, доближава се до нашата извара... Вие как го консумирате? Подходящо ли е за сладкиши? Може ли да се сложи в чийзкейк, примерно, да се направи на крем с плодове или знам ли и аз на какво?... Дайте идеи  newsm78

Благодаря!  bouquet

направо си си отговорила сама ... подходящо е за всичко това

# 619 15 март 2015, 14:54 ч.
  • Мнения: 1 124
  Привет!
Правя ето тази рецепта  - http://www.know-how-to-cook.com/2012/02/blog-post_12.html?m=1 , двойна доза, но тестото ми лепне. Мисля,че няма нужда от повече брашно, не смея да добавям, за да не стане пък прекалено твърдо тестото. Или това, че лепне означава, че иска още брашно? Благодаря!

Лабрекс,благодаря ти, изядохме ги вече Simple Smile Да, както е казал Батето опита е голям +. За другият път ще знам  Hug

Последна редакция: пн, 16 мар 2015, 14:27 от L0v3d

# 620 15 март 2015, 15:54 ч.
  • Мнения: 2
Дайте идея за бърза вечеря с аспержи? Но да не е ризото и все пак да засити трима гладни възрастни?

# 621 15 март 2015, 16:08 ч.
  • София
  • Мнения: 12 006
Цитат на: elena1976deli в нд, 15 мар 2015, 15:54
Дайте идея за бърза вечеря с аспержи? Но да не е ризото и все пак да засити трима гладни възрастни?

Това , или

това

, а тук са много рецепти

# 622 15 март 2015, 16:09 ч.
  • Мнения: 2
първите две не се отварят, но третото ще разгледам.   bouquet  bouquet  bouquet

# 623 15 март 2015, 16:10 ч.
  • София
  • Мнения: 12 006
сега виждам, че не се отварят нз защо, аз ги отварям, но през бг мамата не става.

# 624 15 март 2015, 16:38 ч.
  • Мнения: 22 867
Цитат на: L0v3d в нд, 15 мар 2015, 14:54
  Привет!
Правя ето тази рецепта  - http://www.know-how-to-cook.com/2012/02/blog-post_12.html?m=1 , двойна доза, но тестото ми лепне. Мисля,че няма нужда от повече брашно, не смея да добавям, за да не стане пък прекалено твърдо тестото. Или това, че лепне означава, че иска още брашно? Благодаря!

L0v3d, сигурно си изпекла гевречетата, но да напиша все пак - просто ръсвай по малко брашно в такива случаи и намесвай, ще усетиш, като спре да лепне тестото, без да го направиш твърдо. Peace

# 625 15 март 2015, 19:17 ч.
  • Мнения: 2 152
Цитат на: labrex в нд, 15 мар 2015, 16:38


L0v3d, сигурно си изпекла гевречетата, но да напиша все пак - просто ръсвай по малко брашно в такива случаи и намесвай, ще усетиш, като спре да лепне тестото, без да го направиш твърдо. Peace

изпекла ги е вече, но Labrex, знаеш, че тестото си иска и да му усетиш душата с ръцете си, а това е много годишен опит

# 626 15 март 2015, 19:42 ч.
  • Мнения: 2 321
В темата със снимките Тайна е пуснала едни много апетитни мекички, дали ще прочете тук, че й искам рецептата за тестото (да не оспамвам другата тема)? Гугълнах по готварските сайтове, и има хиляда вариации, като за първи опит предпочитам нещо изпробвано и сигурно.

# 627 16 март 2015, 00:09 ч.
  • София
  • Мнения: 15 827
Цитат на: Giada в нд, 15 мар 2015, 19:42
В темата със снимките Тайна е пуснала едни много апетитни мекички, дали ще прочете тук, че й искам рецептата за тестото (да не оспамвам другата тема)? Гугълнах по готварските сайтове, и има хиляда вариации, като за първи опит предпочитам нещо изпробвано и сигурно.

Giada, това е най-обикновено тесто с мая - само приятно топла вода, пакетче френска мая, една чаена лъжичка захар и брашно за меко тесто.Нямам мерки, защото меся на око.Като се оформи тестото сипвам мъничко олио, да не залепва за съда, оформям на топка с мазни ръце и захлупвам да втасва на топличко.Най-хубави стават мекиците, ако преспи тестото в хладилника и се извади по-рано да се затопли, но сутринта ми дадоха зор да правя и го втасвах бързо , като сложих купата с тестото в друга купа с топла вода.Понеже тестото е меко и лепне по ръцете, топя си пръстите в олио и оформям мекиците.Пържа в сгорещено олио, става много бързо, една по една ги пържа.Късам топче колкото топка за тенис, даже за по-лесно не разтягам само на ръка, а на плота намазан с олио разстилам тестото до формата на мекица.Пържа,вадя, изцеждам от олиото и редя в чиния с кухненска хартия или салфетка, да попие излишната мазнина.Изяждат се горещи още, та не знам какви стават като изстинат. Peace

# 628 16 март 2015, 06:57 ч.
  • Мнения: 110
Цитат на: stel.ka в нд, 15 мар 2015, 14:37
Здравейте!
Купих кутийка от 250 гр сирене рикота и сега се чудя как да го използвам. Доколкото разбирам, доближава се до нашата извара... Вие как го консумирате? Подходящо ли е за сладкиши? Може ли да се сложи в чийзкейк, примерно, да се направи на крем с плодове или знам ли и аз на какво?... Дайте идеи  newsm78

Благодаря!  bouquet

Аз правя този чийз кейк и много ми харесва, но ти трябва повече рикота.Можеш да я използваш за лазаня смесена с пармезан.

Мда, забравих да добавя линк: http://garlicgirl.com/2014/07/10/sicilian-ricotta-cheese-cake/

# 629 16 март 2015, 08:16 ч.
  • под тепетата
  • Мнения: 11 136
Аз съм фен на тези мекици!
 http://culinarywithme.com/archives/3209

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата