MasterChef България, Тема 3

  • 40 788
  • 781
  •   1
Отговори
# 600 20 март 2015, 09:10 ч.
  • Мнения: 6 308
Цитат на: ivkonigg в чт, 19 мар 2015, 23:18
Потресаващо е това което гледахме вчера и днес,това са основи в кулинарията да замесиш тесто и да направиш крем карамел.

Не на всеки му се получава месенето на теста или пък ако не обичаш крем карамел и не го ядеш не го правиш. За себе си мога да кажа, че готвя добре, но така и не успявам да си направя хляб в къщи, а пък за козунак да не говорим, опитвала съм ен - на брой пъти и не става и не става. Миналата събота пак се пробвах с къпана питка, ако бях ударила по главата някой с нея щях да го вкарам в болница.За мен тези които си месят сами хляб и правят домашни козунаци  са магьосници. Но пък сладкиши с много шоколад, сметана и плодове правя страхотни.

# 601 20 март 2015, 09:26 ч.
  • София
  • Мнения: 9 327
И на мен ми е странно как готвят хипер сложни манджи и десерти, дето и имената не им ги знам, пък с простичко тесто и крем карамел се озориха. Но това е сигурно защото всички не обичаха крем карамела, както и аз не го обичам ...  Rolling Eyes
Според мен червения отбор подцениха Таня и оттам тя се афектира и това наостри атмосферата  Tired

# 602 20 март 2015, 09:30 ч.
  • На ръба..
  • Мнения: 2 189
Авраам => след вчера истинско разочарование, то с викане и каране ако ставаше..всеки щеше да го може. За Таня - ами не знам, хем ми е жал, защото беше силен играч, хем пък се изнервих как мрънкаше за всичко. Честно казано предпочитах Диляна да си тръгне, да натрупа още малко опит и пак да се яви. Нина и Кристина ми харесват колко са спокойно и си гледат работата без излишни интриги, без да злобничат и без да викат.
А какво е това плейтване, добавянето на масло в соса ли?  newsm78

# 603 20 март 2015, 09:30 ч.
  • Мнения: 10 852
Обичането или не обичането на дадена храна не бива да е оправдание според мен. Познаването и използването на основни техники, рецепти, подправки и т.н. е определящото.
Нехаресването на дадена храна е доста елементарно оправдание за хора с претенции, че са в 15-те най-добри ..........

# 604 20 март 2015, 09:32 ч.
  • Мнения: X
Цитат на: *DiDora* в пт, 20 мар 2015, 09:30
Честно казано предпочитах Диляна да си тръгне, да натрупа още малко опит и пак да се яви. Нина и Кристина ми харесват колко са спокойно и си гледат работата без излишни интриги, без да злобничат и без да викат.


 Peace

На мен Аврам не ми е неприятен, но и аз се чудя какво толкова му харесват някои, че и по външен вид, който за мен е.. Whistling

# 605 20 март 2015, 09:33 ч.
  • Sofia
  • Мнения: 29 122
те да не смятат,че ще приготвят само неща,които обичат и са приготвяли многократно...като им дадат някои карантии доста ще се озорят Mr. Green

# 606 20 март 2015, 09:33 ч.
  • Мнения: 1 384
Ами и аз не разбирам оправданието-аз не го обичам.
Не може да обичаш всичко.
Ако си главен готвач някъде, и в менюто има неща, които не обичаш, това ли ще кажеш на клиента-ами аз не го обичам и не го приготвям, та ако стане-стане, ако не-изберете си друго. hahaha

# 607 20 март 2015, 09:35 ч.
  • in Wonderland
  • Мнения: 6 245
Цитат на: *DiDora* в пт, 20 мар 2015, 09:30

А какво е това плейтване, добавянето на масло в соса ли?  newsm78

според мен идва от plate=чиния и означава да се аранжира ястието по красив, интересен начин в нея. Но това са си мои разсъждения, може и нещо съвсем друго да означава  Mr. Green  Peace

# 608 20 март 2015, 09:36 ч.
  • Мнения: 3 405
Цитат на: G&B в пт, 20 мар 2015, 09:30
Обичането или не обичането на дадена храна не бива да е оправдание според мен. Познаването и използването на основни техники, рецепти, подправки и т.н. е определящото.
Нехаресването на дадена храна е доста елементарно оправдание за хора с претенции, че са в 15-те най-добри ..........

Подкрепям напълно.

И какво излезе - всички проблеми и недостатъци излизат, когато ги направят отбор. Докато са сами - всеки е най-велик и някак си успява да се измъкне. НО има ли поне още един - край . Започват караници, борба за надмощие, хаос.

 А забравят едно основно нещо - няма кухня в света (освен нашата у дома и пак не винаги), която да се състои от един единствен човек. В ресторантите работят екип от хора. Какъв шеф-готвач искаш да си , когато не умееш да организираш, делегираш и контролираш, но най-вече да зачиташ хората с които работиш.

Да ходят червените на уроци при синия отбор -как пък там никой не реши да се прави на супер-герой. Мисля че разпределението беше нарочно - вкараха всички егоцентрици в червените и им гледаха (и ние с тях) сеира и издънките. Добре са ги преценили истинските шефове.

# 609 20 март 2015, 09:36 ч.
  • Майничка
  • Мнения: 13 821
Цитат на: *DiDora* в пт, 20 мар 2015, 09:30
...А какво е това плейтване, добавянето на масло в соса ли?  newsm78

Най-прозаично - реденето на чинията.

# 610 20 март 2015, 09:37 ч.
  • Мнения: X
Така е, това не е оправдание. И аз не обичам някои неща, но мога да ги готвя и го правя, заради семейството ми.

Таня си замина, защото крем карамела й беше отврат, а не заради отборното изпитание. От отборното изпитание избраха номинираните, като изгубил отбор.

# 611 20 март 2015, 09:38 ч.
  • Мнения: 6 604
Прави сте. Наистина беше за чесъна. И все пак не Аврам е пресолил . Wink
Таня и на мен ми беше любимка. Но снощи се провали с крем карамела. Жалко за нея,че се провали точно,когато не трябва. Докато Диляна се оттърва. Peace

# 612 20 март 2015, 09:41 ч.
  • На ръба..
  • Мнения: 2 189
Разбрах  Hug, вече преди вечеря ще казвам я всеки да си плейтне чинията  Laughing

Тази Каролина не мога да разбера защо се прави на маймуна, то не беше скачане, викане, танцуване...малко хард ми идва  Peace

# 613 20 март 2015, 09:42 ч.
  • Мнения: 927
От това, което видях според мен Аврам беше виновен за цялата бъркотия в отбора му. Той не се довери на нито един в екипа си. Голям шеф се докара, а трябваше да бъде обединител, да ги насърчава, да пресича, а не да буди конфликти. Той самия нагнети много и без това напечената обстановка. Искам това, не искам това, не така, ами онака, това ще хвърля, това не може, така ще режеш, няма така да правиш, ох, направо, както каза Боян, идва ми да го взема и да го поставя някъде със запушена уста. За мен той е най виновен за неуспеха на отбора. Аз съм от "фен клуба му" Laughing Wink, но снощната му магария хич не ми се понрави. Видя магарето мегдан с хора и реши да си покаже магарията. ooooh! Stop

На Таня грешката и беше, че се вживя повечко от необходимото. Направи си сосовете, както трябва и да не ти пука, бъди добра в заданието си пък да става каквото ще. Щеше да има време да се прояви индивидуално. Това беше отборна игра и всеки елемент беше от значение. Точно тук сбърка тя, като подцени задачата си и това я провали. Не знам какво я е провокирало, ние не виждаме всичко от кухнята, само видях, че се сдърпаха още преди да бъдат донесени продуктите.

Много лоша отборна игра, много.

Стефан се прояви много добре като шеф на неговия отбор. Ведър, усмихнат, без напрежение. Сините бяха супер, справиха се много добре и бяха приятни за гледане. Заслужено спечелиха.

# 614 20 март 2015, 09:45 ч.
  • София
  • Мнения: 15 831
Честно казано не разбирам, как някой може да не обича крем-карамел.Интересно ми е, след опитване ли са го намразили или просто са си решили,че не го обичат, без да го опитат даже?И аз от градината не обичах грис-халва и грах, но после ги проядох.Дъщерята например не яде кромид лук и чесън, но то е защото всеки път като яде, получава жлъчни кризи.Обича го, но не и понася.

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

0 резултати за

Добави филтри

Групи

Теми

Автори

Период

-

      Facebook login функцията е временно ограничена.

      Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

      Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

      Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

      Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

      Молим да ни извините за неудобството!

      Забравена парола? Вход

      Общи условия

      Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


      НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


      НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


      НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


      НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


      Затвори

      Активация на акаунт

      Здравейте,
      Искаме да направим BG-Mamma вашето още по-любимо място за споделяне. Помогнете ни, като отговорите на въпросите в тази анкета:

      Към анкетата

      Включете се в проучването на наш партньор относно вашия опит и предпочитания, свързани с лоялни програми, предлагани от различни търговци.
      Попълнете анкетата сега - отнема само 2 минути.
      Благодарим ви предварително!

      Към анкетата

      Включи се в анкетата на Pampers!
      В края ѝ ще откриеш как да участваш в дискусията за споделяне на родителски опит и да печелиш награди.

      Към анкетата