Публикувана: 20 март 2015, 14:39 ч.
Последно мнение: 4 май 2015, 16:10 ч.

БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

49 579
738
1

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как да направя салата с червено цвекло?
Как да направите пюре от бял боб?
Как да приготвя сос за риба със заквасена сметана?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как да направя салата с червено цвекло?
  
  Салатата от червено цвекло може да се приготви чрез настъргване на цвеклото и комбинирането му с настъргани моркови, ябълки и орехи, след което се поръсва със зехтин. Друга опция е да добавите ряпа, ябълка и магданоз, заедно със зехтин, лимонов сок и магданоз. Важно е да се отбележи, че суровото цвекло може да има твърде силен вкус; поради това често се комбинира с други съставки като моркови, ябълки и зелени подправки за баланс на вкуса.
- Как да направите пюре от бял боб?
  
  За да направите пюре от бял боб, първо сварете боба до омекване. След това го прецедете и пасирайте, докато получите гладка консистенция. Можете да добавите различни подправки като чесън, лимонов сок, масло или магданоз по желание за допълнителен вкус.
- Как да приготвя сос за риба със заквасена сметана?
  
  Сосът за риба със заквасена сметана може да се направи, като се комбинират заквасена сметана с копър, чесън и майонеза. Тази комбинация създава вкусен и освежаващ сос с богат вкус и аромат.
- Как да приготвя шоколадови мъфини?
- Как да приготвя крем супа от броколи и овесени ядки?

# 570 22 апр. 2015, 11:56 ч.

Мнения: 2 871

Цитат на: нощен гост в ср, 22 апр 2015, 10:11

Здравейте, имам въпрос относно крема за тирамису. В рецептите, които четох, към маскарпонето се добавят разбити жълтъци и белтъци, могат ли да се заменят с разбита сметана или нещо друго?

А също като stel.ka правя фалшиво тирамису с маскарпоне, заквасена сметана, пудра захар и ванилия. Слагам и лъжица Бейлис или друг ликьор в крема. Страх ме е да ядем сурови яйца.

# 571 22 апр. 2015, 11:59 ч.

BG
Мнения: 4 492

Благодаря за отговорите, и аз се страхувам от сурови яйца, че точно от такъв крем с белтъци брат ми се беше натровил като малък. Ще го направя по вашите предложения.

# 572 22 апр. 2015, 14:53 ч.

Мнения: 24 329

Здравейте.
Не знам дали е правилното място, но искам да питам нещо.
Мога ли да заменя захарта в рецепта за сладкиш с фруктоза?

# 573 22 апр. 2015, 15:24 ч.

Добрич
Мнения: 219

Цитат на: star in the sky в ср, 22 апр 2015, 11:56

Цитат на: нощен гост в ср, 22 апр 2015, 10:11

Извинявам се, че така нахълтвам в темата. По принцип тирамису крема се прави само със жълтъци. За да не са сурови процедирам по два начина.Разбивам жълтъците със захарта докато побелеят- истинският вариант е да се сгъсти крема, заедно с вино Марсала на водна баня. Когато много бързам слагам крема в МВ за 1-2 минути/ в мига в който се надигнат жълтъците ги изваждам/.

# 574 22 апр. 2015, 16:08 ч.

Мнения: 18 815

Как се правят картофени кюфтетата на фурна? Никак не ми се панира на котлона Confused

# 575 22 апр. 2015, 16:10 ч.

Мнения: 24 329

Изпробвана, получават се много добре с хрупкава коричка.

Скрит текст:

http://www.receptite.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0 … D1%80%D0%BD%D0%B0

ПС: Заместих захарта с фруктоза и направих кекс със пълнозърнесто брашно, получи се, изпече се добре, сега остава и на вкус да съм го докарала. Ясно е, че няма да има сладостта на захарта, но се надявам да става за ядене. Laughing

# 576 22 апр. 2015, 16:14 ч.

Мнения: 18 815

Картофите обелени ли ги варите?
Понякога ми се разпадат, да не е от това?

# 577 22 апр. 2015, 16:14 ч.

Мнения: 24 329

Аз ги варя необелени. Peace

# 578 22 апр. 2015, 16:56 ч.

София
Мнения: 12 217

Цитат на: raja_nikol в ср, 22 апр 2015, 16:14

Картофите обелени ли ги варите?
Понякога ми се разпадат, да не е от това?

(
Винаги необелени, а след това ги заливам с много студена вода и веднага им пада кората, но те си остават горещи и си ги работя както си искам, било за пюре или картофена салата.

# 579 22 апр. 2015, 19:27 ч.

Мнения: 7 779

Цитат на: raja_nikol в ср, 22 апр 2015, 16:14

Картофите обелени ли ги варите?
Понякога ми се разпадат, да не е от това?

а за какво (каква манджа) ги вариш ?

# 580 22 апр. 2015, 20:43 ч.

Berlin
Мнения: 12 902

Аз да кажа, че си изпекох филенцето и не стана сухо. Laughing

# 581 22 апр. 2015, 20:43 ч.

Мнения: 18 815

Цитат на: bongo_2007 ® в ср, 22 апр 2015, 19:27

Цитат на: raja_nikol в ср, 22 апр 2015, 16:14

Картофите обелени ли ги варите?
Понякога ми се разпадат, да не е от това?

а за какво (каква манджа) ги вариш ?

Картофени кюфтета, в предния си пост съм уточнила, на фурна Peace

Станаха супер, въобще не си струва мацонето за пържени Heart Eyes

Овалях само в галета.

# 582 23 апр. 2015, 12:43 ч.

Мнения: X

Здравейте!
Моля, да ми препоръчате свястна марка какао. Купувах и скъпи и евтини, заменях с прахообразна смес за горещ шоколад, но не. Нито има аромат на какао, нито вид. Tired